تركيبات چهارتايي آمونيوم :
تركيبات چهارتايي آمونيوم :
اين تركيبات كاتيونيك (يونهاي با بارمثبت ) بدون بو و شفاف بوده و عمدتاً براي پوست محرك نيستند . خاصيت بوبر و تميزكنندگي دارند و بعنوان ماده ضدعفوني كننده درسطح اجسام كاملاً مؤثرهستند. تركيبات چهارتائي آمونيوم درآب بخوبي حل ميشوند و درحضور تركيبات سورفاكتنت آنيونيك (صابونها ) غير فعال ميشوند . به آساني با پروتئين ، چربيها و برخي فسفاتها تركيب مي گردند لذا در حضور مواد آلي از اثر ميكروب كشي آنها بشدت كاسته ميشود .
تركيبات چهارتايي آمونيوم برروي باكتريها (گرم مثبت ومنفي ) مؤثر هستند ولي براي اثر بر باكتريهاي گرم منفي نياز به غلظت هاي بالاتر ميباشد، بطور بسيار محدودي برروي برخي قارچها و ويروسها تأثير مي گذارند ولي در مجموع ميتوان گفت كه اين تركيبات توانايي از بين بردن ويروس ، قارچ و اسپور را ندارند.با افزودن كربنات سديم و قليايي كردن محيط ميتوان بر قدرت اثر آنها افزود.درحدودppm200 كربنات سديم محلول وppm 500 آمونيوم چهارتايي و ppm200 EDTA افزوده ميشود تا PH محلول به 8 برسد . از تركيب بدست آمده براي ضدعفوني ديواره ها ، سينيها و كف هچري استفاده ميشود .
سورفاكتنت هاي كاتيونيك به مقدار زيادي جذب ديواره سلولي باكتريها شده و كشش سطحي و نفوذپذيري غشاء پلاسمايي را كاهش ميدهند.اين تركيبات همچنين ساختمان پروتئين هارادرهم ميريزند.
قسمت اعظم جمعيت باكتريا يي را سريعاً از بين ميبرند ولي باكتريهاي باقي مانده و مقاوم ، تكثير قابل توجه اي از خود نشان ميدهند .
اعتماد بي مورد به تركيبات چهارتائي آمونيوم در ضدعفوني صنعت طيور في نفسه مشكل زاست چون آنها به شكل لايه نازكي روي سطح درز آمده و زيرآن باكتريها ميتوانند ، باقي بمانند . اين لايه نازك به سادگي شكسته نمي شود و عمل ضدباكتريايي كمي در زير آن انجام ميشود .
بنزآلكانيوم كلرايد و بنزوتونيوم كلرايد از اشكال رايج مورد استفاده اين تركيبات هستند . تركيبات چهارتايي آمونيوم براي ضدعفوني تخم مرغهاي قابل جوجه كشي و براي كنترل سالمونلا برروي پوسته تخم مرغهاي خوراكي استفاده ميشود و در PH قليايي فعاليت ميكروب كشي خوبي دارند .
منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )