خواص میخک

 

درخت ميخك بومي جزائر اندونزي و اقيانوسيه است و بعلت زيبايي خاصي كه دارد امروز در بيشتر نقاط دينا بعنوان درخت زينتي پرورش داده مي شود . البته در مناطق سردسير اين گياه در گلخانه و گرم خانه نگهداري مي شود .در قديم الايام ميخك ادويه اي گران قيمت بوده كه تنها پادشاهان و ثروتمندان مكي می توانستند از آن استفاده كنند
ميخك درختي است كوچك و مخروطي شكل كه برگهاي آن هيچ وقت زرد نمي شود ودر تمام طول سال سبز است . ارتفاع اين درخت تا 10 متر مي رسد . برگهاي آن نوك تيز و بيضوي و دم برگهاي آن قرمز رنگ است و به درخت زيبايي مخصوصي مي دهد
گلهاي ميخك كوچك و مجتمع بصورت خوش هايي شامل 10 تا 25 گل مي باشد .
وجه تسميه اين درخت بدين دليل است كه غنچه هاي خشك شده آن كه كوچك و بطول يك سانتي متر است بشكل ميخ كوچك مي باشد .
خواص داروئي:
ميخك يعني خشك شده غنچه درخت ميخك از دو هزار سال پيش بعوان ادويه بكار مي رفته است . ميخك از نظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است .
1)براي رفع دندان درد و گوش درد يك قطره از اسانس ميخك و يا روغن آنرا روي دندان بماليد و يا در گوش بچكانيد .
2)ميخك تقويت كننده مغز مي باشد و كسانيكه حافظه ضعيف دارند بايد از دم كرده ميخك استفاده كنند.
3)ميخك از سرطان جلوگيري كرده و حتي درمان كننده سرطان مي باشد .
4)براي رفع سردرد مفيد است
5)در برطرف كردن فلج و لقوه موثر است
6)ضعف اعصاب را درمان مي كند
7)براي رفع تنگي نفس مفيد است
8)كسانيكه مبتلا به بيماري وسواس هستند براي درمان آن بايد ميخك بخورند
9)مقوي معده و جهاز هاضمه است
10)كبد و كليه را تقويت مي كند
11)سكسكه را برطرف مي كند
12)براي تقويت نيروي جنسي سرد مزاجان مفيد است بدين منظور بايد 2 گرم از پودر ميخك را با شير مخلوط كرده و هر روز بمدت يك هفته از آن استفاده كرد
13)كسانيكه قطره قطره ادرار مي كنند براي درمان آن بايد چاي ميخك بنوشند
14)ميخك اشتهاآرو است
15)بدن را تقويت مي كند
16)براي ترميم قرنيه چشم و برطرف كردن لكه در چشم ، مي توان چند قطره از محلول آبي ميخك در چشم بچكانيد .
17)ميخك تب بر است
18)ميخك كرم كش است و داروهاي كرم كش داراي ميخك مي باشند
19)براي گردش خون و قلب مفيد است
20)اسهال و دل درد را تقويت مي كند
21)براي درمان كمردرد ، چاي ميخك و يا دو قطره اسانس ميخك را با آب گرم و يا چاي مخلوط كرده و بنوشيد .
22)نوشيدن يك فنجان چاي ميخك بعد از غذا گاز و درد معده را از بين مي برد
23)استفاده از ميخك گرفتگي عضله را از بين مي برد .

خرفه (فرفخ)

خرفه (فرفخ)

نحوه استفاده : مانند سایر سبزیجان خواص خوراک () دارد اما سبزی () حضرت فاطمه بوده است.
شیوه های درمانی هم دارد که در ذیل به آن اشاره خواهد شد :
خواص : قطع كننده خونريزي و چرك میباشد، گياهي است يك ساله كه وحشي آن خزنده، با ساقه هاي خوابيده كمي قرمز و با برگهاي دايره اي گوشتي كه دور گلهاي كوچك زرد رنگ آن ظاهر مي شوند. نوع پرورشي آن با برگهاي ضخيم گوشتي سرخ رنگ كه بلندي آن 40 ـ 10 سانتي متر است، برگهاي آن گوشتي كلفت با كركهاي كوتاه، تخم آن سياه كوچك. وحشي آن معمولا ًدر مناطق معتدله دنيا همه جا و در نواحي سايه دار مرطوب در مزارع و بوستانها و حاشيه درياچه ها مي رويد.
در ايران معمولاً كاشته مي شود، ولي به طور وحشي نيز در مناطق شمالي ايران در اطراف رشت، لاهيجان، اطراف تهران، تفرش، اراك و ساير نواحي مي رويد. تكثير آن از طريق كاشت بذر آن صورت مي گيرد و بذر آن را به طور مستقيم در مزرعه اصلي در ماه هاي ارديبهشت تا تيرماه مي كارند. خاك مزرعه بايد غني باشد و چون احتياج به آب زياد دارد آبياري آن بايد مرتباً صورت گيرد.
خرفه از نظر طبيعت طبق نظر حكماي طب () سنتي خيلي سرد و تر و داراي نيروي قابضه است و مدر است و معتقدند كه برگ و ساقه آن مسكن صفرا () است و آن را قمع مي كند و حرارت خون () و كبد و معده () را تسكين مي دهد و براي تسكين حدت تبهاي گرم و صفراوي و تسكين عطش و كنترل ترشح ادرار در مورد بيماري ديابت و رفع سردرد هاي گرم مفيد است و خونريزي از هر عضوي را قطع مي كند و همچنين در مواردي كه چرك از سينه آيد قطع مي كند و براي خرد كردن سنگ مثانه و ازدياد ترشح بول مفيد است، يعني مدر است و براي سرفه و سوزش مجراي ادرار و مثانه و روده ها و بواسير و همچنين تسكين حرارت رحم و سوزش و درد آن مفيد است.
تخم آن ضد كرم كدو است و عصاره ساقه و برگ آن براي بيماريهاي كبد و بيماريهاي كمي ويتامين c بسيار مفيد است، البته كمتر از شاهي. زيرا در خرفه تا حد 25 گرم در 100 گرم برگ ويتامينc دارد و به عنوان رژيم غذايي اشخاص مبتلا به اسكوروي تجويز مي شود.
مقدار خوراك از آب برگ ساقه آن 40 گرم كه با 8 گرم نبات يا شكر مخلوط كرده و خورده مي شود.
اگر آن را پخته و با كمي پياز و روغن سرخ كرده و بخورند براي قطع اسهال صفراوي و تقويت روده ها و تبهاي گرم بسيار نافع است به خصوص در فصل هاي گرم سال و براي اشخاص گرم مزاج.
اگر برگ و ساقه آن را مانند سالاد و با سركه بخورند براي درد كليه بسيار نافع است.
جويدن برگ آن به مقدار كم، كندي دندان () را رفع مي كند(كه از خوردن ميوه ترش و يا علت ديگري ايجاد شده باشد)و زياد جويدن آن كندي دندان () ايجاد مي كند.
از عصاره آن براي التهابهاي گرم چشم با ماليدن در محل ملتهب استفاده مي شود.
ضماد برگ و ساقه آن با روغن گل سرخ براي تسكين سردردهاي گرم و ورمهاي گرم نافع است و با آرد جو براي جرب نافع است.ضماد برگ و ساقه آن به تنهايي براي تسكين حرارت اعضا و سوختگي آتش مفيد است و اگر بر معده () و كبد گذارند براي تسكين حرارت آنها مفيد است و اگر با حنا تهيه شود و بر كف دست و پا گذارده شود براي حرارت و پيسي هاي دست و پا در صورت تكرار مفيد خواهد بود.
ضماد ريشه آن براي زگيل قوي تر از ضماد گياه است. اشتها را كاهش مي دهد و اسراف در خوردن آن نور چشم را نقصان مي دهد. اين قبيل افراد سرد مزاج اگر بخواهند بخورند بايد با نعناع و كرفس باشد، مقدار خوراك از آب آن تا 100 گرم است.
خاصيت تخم خرفه مانند آب خرفه است و گرد برگ و ساقه خشك آن براي زخمهاي دهان اطفال و زخمهاي نظاير آن نافع است و گرد آن براي طحال و معده () اشخاص سرد مزاج مضر است.
اگر بيست گرم برگ خشك آن را كوبيده با شكر و جلپ بخورند براي تبها و سرفه هاي گرم بسيار نافع است، مقدار خوراك گرد آن تا 20 گرم است. مشابه آن در اكثر موارد فوق اسفرزه است.
در مورد خواص خرفه در مدارك فني منتشره در مغرب زمين چنين آمده است:
خرفه در چين و هندوچين مصارف دارويي وسيعي دارد. از خرفه به عنوان خنك كننده، نرم كننده، جبران كننده كمي ويتامينC و نيروبخش، التيام دهنده زخم و محلل ورم استفاده مي شود.
در مدارك زيادي خرفه به عنوان مدر معرفي شده است، ولي بررسي هاي دقيق تر حكما نشان مي دهد كه:
1 ـ در مورد اشخاص سالم و اشخاصي كه كليه نرمال دارند، اثر مدر دارد.
2ـ در مورد اشخاص با كليه هاي ناراحت نيز در مواردي تا حدودي مدر است از جمله در مورد نفري تيس (يا ورم كليه) و پي لي تيس (ورم كاليس كليه) تا حدودي مدر است.
در ده

ادامه نوشته

خواص گلابی

خواص گلابی

 

 

گلابی، ميوه‌اي است كه گونه‌هايي مختلف با طعم متفاوت دارد. اين ميوه حاوي ويتامين اي و ث و همچنين داراي كلسيم، آهن، منيزيم و روي است. چون گلابی ميوه‌اي آبدار است، در زيبايي پوست بسيار مفيد است. يكي از خواص گلابی خاصيت ملين بودن آن است و دانه‌هاي ريزي كه در موقع خوردن گلابي احساس مي‌كنيد، براي دفع مواد زائد مفيد مي‌باشند.

 

البته افرادي كه يبوست دارند سعي كنند بلافاصله پس از خوردن 1 تا 2 عدد گلابی آن را با يك ليوان آب ولرم همراه كنند كه خاصيت ملين بودن آن قوي‌تر شود. گلابی ميوه‌اي است براي تقويت افراد ضعيف و همچنين بسيار مفيد براي آنهايي كه در دوران نقاهت هستند. آب گلابی و آب به را اگر با هم مخلوط كنيد و بنوشيد تقويت كننده بسيار خوبي خواهد شد. مصرف گلابی ترشح بزاق دهان را زياد مي‌كند، در نتيجه باعث تسهيل عمل در دستگاه هاضمه مي‌شود.

 

تانن و املاح پتاسيم كه در گلابي وجود دارد اسيداوريك را به هر اندازه و مقداري كه باشد حل مي‌كند، به همين جهت افراد مبتلا به رماتيسم، نقرس(لينك) و آرتروز مي‌توانند از گلابی بهره زياد ببرند.

 

فشار خون(لينك) يكي ديگر از ناراحتي‌هايي است كه خوردن گلابی به آن كمك بسيار مي‌كند و تصفيه كننده خون نيز است. فيبر موجود در گلابی لاينين (Linin) نام دارد كه غير قابل حل بوده و براي كاهش كلسترول(لينك) موثر است.

 

در يك عدد گلابی متوسط حدود 4 گرم فيبر وجود دارد. بنابراين اگر دو عدد گلابی در روز خورده شود در حدود 32 درصد فيبر مورد نياز روزانه بدن انسان تامين مي‌شود. توجه شود كه قسمت عمده فيبر گلابی در پوست و بلافاصله زير پوست آن قرار دارد و اگر با پوست خورده شود از تمام فيبر آن استفاده مي‌شود. ماده مهم ديگري كه در گلابی موجود است عنصر بور (بوران Boron) است كه به بالا بردن جذب كلسيم و در نتيجه جلوگيري از پوكي استخوان(لينك) بخصوص براي زنان در دوران يائسگي بسيار كمك مي‌كند. همچنين از آنجا كه طبق معمول موادي كه براي استخوان‌ها مفيدند، براي مغز نيز نافع‌اند، گلابي هم از اين امر مستثني نيست و از ميوه‌هايي است كه براي حافظه و تمركز نيز مفيد است. در هر گلابی متوسط حدود 3/0 ميلي‌گرم عنصر بور وجود دارد و اگر 5 وعده در روز از ميوه‌ها و سبزي‌هايي مانند گلابی خورده شود به طور

ادامه نوشته

از خواص شلغم چه می‌داني

از خواص شلغم چه می‌داني

 

 

شلغم نه تنها از نظر داشتن ويتامين و خواص معدني‌ ارزنده است، بلكه از حيث ساير ويژگي‌هاي غير غذايي هم سرآمد بوده و در زمره سبزي‌هاي مهم شمرده مي‌شود.

 

شلغم يكي از سبزيهاي بسيار مقوي و مغذي است كه به سبب دارا بودن ‌١٠ درصد مواد قندي و سرشار بودن از املاح مفيدي مانند كلسيم و منيزيم جزو مواد غذايي بسيار با ارزش به حسآب مي‌آيد.

 

شلغم يكي از پاك كننده‌ها و سازنده‌هاي خون بوده و چنان كه گفته شد،‌ املاح كلسيم و منيزيم موجود در آن موجب جلوگيري از ابتلا به بيماريهاي خطرناكي مانند سرطان مي‌شود.

 

همچنين بايد دانست كه لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته يا خام در سوپ يا سالاد و يا خوراك‌هاي ديگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زيادي كلسيم وجود دارد بلكه علاوه بر آن،‌ اينگياه حاوي مقادير زيادي آهن و مس نيز هست كه سبب ازدياد خون و به ويژه هموگلوبين مي‌شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تيره‌تر باشد،‌ يد بيشتري در آنست.

 

گفتني است: وجود ويتامين آ، ب و ث در برگ و ريشه آن، به خوبي نشانگر نقش مؤثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبي و به خصوص در تعادل تغذيه آن است.

 

پزشكان ثابت كرده‌اند كه عصاره شلغم، حل و دفع سنگ‌هاي كليوي را به علت خاصيت حل كنندگي كه بر روي اسيد اوريك دارد، تسهيل مي‌كند.

 

شلغم اثر مفيد مؤثري در درمان بيماريهاي دستگاه تنفسي دارد، براي اين منظور از آش و سوپ آن استفاده م

ادامه نوشته

گياه دارچين رمز جوانی است

گياه دارچين رمز جوانی است

 

گياه دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه مي دارد.

دارچين گياهي است با نام علمي (Cinnamomum zelanicum) كه از قديم الايام در دنيا به كار مي رفته است. در مصر حتي قبل از ساختمان اهرم ثلاثه مصر براي درمان امراض مختلف مصرف مي كردند.

دارچين درختي است كوچك، به ارتفاع 5 تا 7 متر و هميشه سبز كه از تمام قسمت هاي آن بويي معطر و مطبوع استشمام مي شود. گلهاي آن در فاصله ماههاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر مي شود. برگ اين درخت سبز سير و داراي گلهايي به رنگ سفيد است.

دارچين داراي خواص دارويي بسيار است از جمله براي زياد شدن و بازيافتن نيروي جنسي به كار مي رود كليه را گرم مي كند و ضعف كمر و پاها را از بين مي برد و كم خوني را درمان مي كند.

ادامه نوشته

خواص توت فرنگی

خواص توت فرنگی

 

 

 

توت فرنگی گياهي است با نام علمي FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ كه دو نوع ساقه راست و خوابيده دارد‌. گل‌هاي آن منظم و به رنگ سفيد مي‌باشد‌. قسمت مورد استفاده خوراكي توت فرنگی در حقيقت نهنج گل آن است كه به تدريج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان ميوه توت فرنگي معروف است‌. توت فرنگی به حالت خودرو در بعضي نواحي شمالي ايران وجود دارد و بعضي اوقات به دليل خوش طعمي‌، ميوه آن را به طور مصنوعي پرورش مي‌دهند‌. از ديرباز همه قسمت‌هاي اينگياه مصرف دارويي داشته است و از برگ و ريشه آن كه حاوي مقدار قابل ملاحظه‌اي تانن است به عنوان ضد اسهال و ادرارآور استفاده مي‌شده است‌.

توت فرنگی، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند.

 

قسمت هايي كه از بوته توت فرنگی مورد استفاده قرار مي گيرند، عبارتند از: ميوه ، برگ و ريشه .

از دير باز همه قسمت هاي اينگياه مصرف دارويي داشته است و از برگ و ريشه آن كه حاوي مقدار قابل ملاحظه اي تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده مي شده است.

توت فرنگي به صورت هاي گوناگون مورد استفاده قرار مي گيرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستني.

 

خواص تغذيه اي توت فرنگی و اثر آن در سلامتي انسان :

 

توت فرنگی منبع خوبي از فيبر، ويتامين C، فولات، پتاسيم و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه اين مواد مغذي باعث مي شوند توت فرنگي بعنوان يك جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، كاهش خطر ابتلا به

ادامه نوشته

بابونه Matricaria chamomilla

بابونه Matricaria chamomilla

 

گياهی يكساله و بسيار معطر، خودرو، ارتفاع ساقه 20-40 سانتيمتر، برگهای بريده، باريك و دراز، در هر كاپيتول دو نوع گل به شكل زبانه اي و لوله اي بنحوي كه از نظر كلي ظاهر چتر باز به خود مي گيرد.

 

مواد

ادامه نوشته

درباره «اسفناج» چه مي‌دانيد؟

درباره «اسفناج» چه مي‌دانيد؟

 

نتايج تحقيقات علمي جديد نشان مي‌دهد كهگياه اسفناج خاصيت ضد سرطاني بسيار بالايي دارد به همين علت به سلطان گياهان معروف است.

معمولا از اسفناج هم به صورت خام در سالاد و پخته در تهيه برخي غذاها مانند آش و بوراني استفاده مي‌شود.

اسفناج داراي مقادير زيادي ويتامين‌هاي A ، B، B2 و C بوده و در درمان برخي بيماريها مفيدست.

همچنين، اينگياه داراي عناصر معدني مانند آهن و يدست، كه به خاطر داشتن آهن، مصرف آن به اشخاص كم خون توصيه مي‌شود.

اينگياه به دليل داشتن ويتامين‌ها و املاح گوناگون، براي زنان باردار بسيار مفيد و نشاط آور و در درمان افسردگي نيز مؤثر و بوي بد دهان را از بين مي‌برد.

پس از پختن اسفناج نبايد آب آن را دور ريخت، چرا كه سرشار از املاح و ويتامين‌هاست و يك نوشيدني بسيار مناسب محسوب مي‌شود.

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

چاي سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش مي دهد

چاي سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش مي دهد

 

 

چاي سبز به دليل داشتن آنتي اکسيدان سيتم دفاعي بدن را در برابر ابتلا به سرماخوردگي در زمستان محافظت مي کند و خطر ابتلا به سرطان را تا 50 درصد کاهش مي دهد.

دکتر حسين مومن زاده متخصص داخلي در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: يکي از مواد تشکيل دهنده اصلي چاي سبز کتچين نام دارد که باعث افزايش طول عمر مي شود. همچنين مطالعات نشان داده مصرف ميزان کافي از اين ماده خطر ابتلا به سرطان را تا 50 درصد کاهش مي دهد.

وي گفت: از مهمترين مزاياي مصرف چاي سبز کنترل افزايش فشار خون، کاهش ميزان فشار خون، جلوگيري از پيري، سرحال شدن و شادابي بدن، جلوگيري از مسموميت مواد غذايي، جلوگيري از درمان بيماري هاي پوستي، جلوگيري از ايجاد حفره و سوراخ ها در پوست و مبارزه با ويروس هاست.

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

استفاده فراوان از ريحان پوست را لطيف و شادآب مي كند

استفاده فراوان از ريحان پوست را لطيف و شادآب مي كند

 

ريحان به علت داشتن ويتامين هاي Aو C براي افزايش مقاومت بدن و استحكام بدن در برابر بيماري ها موثر است.

دكتر منصوري متخصص تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: مصرف مداوم ريحان باعث بهبود چين و چروك هاي سر و صورت مي شود.

همچنين در بيماري هاي زنان، مشكلات پوستي، تب نيز به كار مي رود.

وي گفت: مصرف مداوم ريحان به مدت 3 ماه، باعث درمان بيماري هاي مانند: سرماخوردگي، سرفه، سردرد، خستگي چشم، ضعف و اسهال و فشار خون و مشكلات قلبي و عروقي مي شود

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

ادامه نوشته

فايده روغن زيتون براى دفع سنگ كليه و صفرا

فايده روغن زيتون براى دفع سنگ كليه و صفرا

 

 

به گفته يك متخصص تغذيه، مصرف روغن زيتون همراه با غذا براى جلوگيرى از ابتلا به هموروئيد(بواسير)بسيار مفيد است و به دفع سنگ صفرا و سنگ كليه كمك مى كند.دكتر مينو آذرنوش به خبرگزارى اي

ادامه نوشته

خواص دارویی و درمانی گیاهان

خواص دارویی و درمانی گیاهان

اثر ضد باکتریایی گیاه اویشن

 

تحقيقات نشان مي‌دهد روغن گرفته شده ازگياه آويشن مي‌تواند در برابر باكتري‌هاي خطرناك و گاه مقاوم به دارو اثر حفاظت بخش داشته باشد.

به گزارش بيولوژي آنلاين دو مطالعه نشان داده‌اند روغن اورگانو به ويژه كار واكرول، يكي از اجزاي شيميايي آويشن به نظر مي‌رسد مانند آنتي بيوتيك‌هاي رايج بر عفونت اثر دارد.

محققان اثر روغن اورگانو را بر باكتري‌هاي استافيلوكوكوس كه مسوول عفونت‌هاي متفاوتي هستند و پيوسته به دار

ادامه نوشته

خواص سير

خواص سير

 

سیر گیاهی است دو ساله با پیازی مركب از پیازچه و ساقهٔ راست كه در انتهایی آن گلی چتری كه شامل چندین پیازچه است ، قرار دارد. این گیاه از قدیم الایام به عنوان یكی از گیاهان مهم دارویی وچاشنی غذایی كشت می شده است. نام علمی آن Allium sativum است و به آن Garlic هم می گویند. امروزه در سراسر جهان به عنوان یكی از گیاهان دارویی مشهور به كار برده می شود.

تا سال ۱۹۹۶ ، حداقل ۱۸۰۸ مورد مطالعهٔ علمی از جنبه های مختلف شیمیایی ، فارماكولوژی ، بالینی و اپیدمیولوژیكی بر روی سیر انجام شده است. مطالعات فارماكولوژی و بالین بر روی سیر در زمینه اثرات ضد میكروبی ، اثرات ضد سرطان ، كاهش میزان قند خون ، تحریك سیستم ایمنی ، اثرات ضد التهابی و آنتی اكسیدانی انجام شده اند. در حوزهٔ اثرات قلبی ـ عروقی سیر مطالعات انجام شده شامل بررسی میزان چربی های خون ، انعقاد و جریان خون ، تجمع پلاكتی و آتروسكلروز بوده است. بیشترین مطالعات بر روی سیر در زمینه اثرات آن در تنظیم چربی های سرمی بوده است . مطالعات نشان دادهاند كه سیر ،كلسترول تام (TC) و به ویژه نوع LDL را كاهش می دهد. در مطالعاتی كه بر روی اثرات سیر بر میزان TC انجام شده است. متوسط كاهش كلسترول سرمی ۶/۱۰ درصد بوده است كه طی درمان به مدت ۳ هفته تا ۳ ماه روزانه با نیمی یا یك پرسیر حاصل شده است. در این مطالعات متوسط میزان كاهش تری گلیسرید ۳/۱۰ بوده است.

در مططالعه ایی كه بر روی مقایسهٔ اثرات سیر در كاهش چربی های خون انجام شده ، نشان داده شده است كه سیر در مقایسه با دارونما ، رژیم غذایی عادی از سیر و بنزوفیبرات ، اثر قابل توجهی در كاهش كلسترول و تری گلیسرید داشته است. علاوه بر این مشاهده شده است كه در مصرف سیر میزان HDL هم به میزان قابل ملاحظه ای بالاتر رفته است.

سیر میزان گلوكز خون را پایین می آورد و فشار سیستولی و دیاستولی خون را كاهش می دهد. اثرات ضد میكروبی ، ضد سرطان ،آنتی اكسیدان و تنظیم سیستم ایمنی هم از سیر دیده شده است.

سیر جلوی تجمع پلاكتی را می گیرد و در بیماری های آتروسكلروز نقش پیشگیری كننده و احتمالا درمانی دارد.

در مورد اثرات ضد سرطان سیر ، مطالعات اپیدمیولوژیكی گسترده نشان داده اند كه گارلیك و دیگر اعضاء گونه Allium می توانند باعث كاهش بروز انواع خاصی از سرطان ، از جمله سرطان معده گردند.

چینی ها اعتقاد دارند كه اثرات ضد سرطان سیر به واسطهٔ مهار تشكیل تركیبات نیتروز و كارسینوژن است. گ

ادامه نوشته

دارواش Viscum album از خانواده Loranthaceae

دارواش Viscum album از خانواده Loranthaceae

مشخصات :

دارواش گياهي است نيم انگلي ، پرشاخه و منشعب ، برگهايش ضخيم ، ساده ، بيضي دراز ، متقابل ، سفت و چغر مثل چرم ، شاخه‌هاي آن برحسب اينكه روي چه درختي زندگي نيمه انگلي را ميگذراند داراي اشكال مختلف است گل دو پايه و زرد رنگ ، ميوه آن سته به اندازه نخود شفاف و بي‌رنگ است .

در شمال ايران ‹‹ واش ›› و ‹‹ دارواش ›› ، در تهران ‹‹ گي ›› گفته ميشود كه معادل نام آن در زبان فرانسه است، روي تاج درختان جنگلي همچون ،، ممرز ، اوجا ، ملچ ، انجيلي ، و بلوط پراكنش دارد .

 

موارد استفاده:

زنبورعسل از گلهاي نر دانه گرده و از گلهاي ماده آن نوش بدست ميآورد .

ميوه دارواش كه به كشمش كولي نيز معروف است داراي ماده چسبنده بنام ‹‹ ويسين ›› است كه در صنعت بمصرف نوعي چسب بنام ‹‹ گلو ›› مي‌رسد . اثر مواد مؤثره در گياه دارواش برحسب آنكه به روي چه درختي بسر مي‌برد فرق مينمايد .

خواص درماني :

از برگهاي آن در مصارف داخلي مانند بزرگ شدن طحال استفاده ميشود .

در طب قديم چين و ايران از اين دارو براي رفع التهآب كبد ، تسريع رشد موي سر استفاده ميشده است . دبق يا ميوهگياه بنظر حكماي طب سنتي ايران محلل و ملين است و رطوبتهاي رقيق و غليظ را رفع ميكند . ماليدن آن نرم كننده و تحليل‌برنده و سرباز كنندة دملها و ورمهاي بلغمي است .

ميوه آن مضر و تضعيف كننده قلب است و بايد با با درنجبويه خورده شود . اسراف در خوردن آن ايجاد مسموميت مي‌كند و ممكن است موجب سكته قلبي و فلج قسمت پائين اعضاي بدن ، قطع تنفس و خفگي شود . لذا مصرف آن بايد زير نظر پزشك باشد .

دام داران ( گاوداران ) در زمستان و فصلي كه با كمبود علوفه روبرو ميباشند جهت تغذيه گاو و گوساله تمامگياه را از روي درختان برداشت و به مصرف تغذيه دام مي‌رسانند .

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

ادامه نوشته

خواص درمانی دارواش

خواص درمانی دارواش

در گياهنامه هاي غربي، چين و خاورميانه قديم تنها گونه مورد استفاده در پزشكي گونه( Viscum album)بوده است ولي امروزه خصوصيات دارويي و درماني گونه هاي ديگر (موخور، دارواش كوتوله و-) نيز كشف شده است. دارواشها داراي موسيلاژ، قند، روغن ثابت، رزين و مقداري تانن و نمكهاي مختلف

ادامه نوشته

خواص آب هندوانه

خواص آب هندوانه

 

يك ليوان آب هندوانه ‌‌٢٠ درصد نياز روزانه به ويتامين C را تامين مي‌كند

 

هندوانه برطرف كننده التهآب و عطش، سازنده و رقيق كننده خون و به

 

خاطر دارابودن سلولز زياد دير هضم و نفاخ است. به گزارش ايسنا هندوانه

 

منبع غني ويتامين A) به شكل بتاكاروتن ) و ويتامين C است. اين ميوه

 

پرفايده التهاباتي را كه دربيماريهايي نظير آسم، تصلب شرائين، سرطان

 

روده و التهآب مفاصل وجود دارد، از بينمي‌برد. همچنين منبع خيلي خوبي

 

از آنتي اكسيدان كاروتنوئيدي بنام ليكوپن است. ليكوپن يك رنگدانه شيميايي

 

است كه باعث ايجاد رنگ قرمز در هندوانه مي‌شود و اثراتضد اكسيداني

 

قوي دارد. اين آنتي اكسيدان به تمامي نقاط بدن رفته و راديكال‌هاي آزادرا

 

خنثي مي‌كند. راديكالهاي آزاد مولكولهايي هستند كه باعث تخريب بسياري از

 

بافت‌ها

ادامه نوشته

مغذي‌ترين ميوه‌ها و سبزيجات ك دام ند؟

مغذي‌ترين ميوه‌ها و سبزيجات ك دام ند؟

 

 

 

 

طبق آخرين گزارشهاي ارايه شده از سوي سازمان كشاورزيآمريكا،

 

 

 

فهرست‌هاي زير نشان مي‌دهد كه ك دام از ميوه‌ها و سبزيجات بهترين منابع

 

 

 

خوراكي حاوي ويتامين A (كاروتنوئيدها)، ويتامين C، فوليت و پتاسيم و به

 

 

 

عبارتي جزوبهترين مواد مغذي هستند.

 

به نقل از منابع اينترنتي، منابع سرشار از ويتامين A به 4 دسته تقسيم

 

 

 

 

مي‌شوند. دسته اول سبزيجات نارنجي رنگ مانند هويج، سيب‌زمينيشيرين

 

 

 

و كدو تنبل هستند.

 

دسته دوم سبزيجات داراي برگ سبز تيره از جملهاسفناج و برگ شلغم

 

 

 

 

مي‌باشند. گروه بعدي ميوه‌هاي نارنجي رنگ از قبيل انبه، طالبي و

 

 

 

زردآلوست و در نهايت در گروه چهارم گوجه فرنگي‌ها جاي مي‌گيرند. منابع

 

 

 

سرشار از ويتامين C نيز شامل 3 گروه هستند. گروه نخست مركبات، آب

 

 

 

ميوه‌ها، كيوي، توت فرنگي وطالبي هستند. دسته دوم عبارت از گل كلم،

 

 

 

فلفل، گوجه فرنگي، كلم قرمز و سيب زمينيمي‌باشد

 

 

 

و دسته سوم را نيز گياهان سبز برگدار مانند برگ شلغم، كاهو و اسفناج

 

 

 

تشكيلمي‌دهند. دسته سوم منابع سرشار از فوليت هستند كه به 4 گروه تقسيم

 

 

 

مي‌شوند. اينگروه‌ها شامل نخودها و دانه‌هاي خشك پخته شده و با دام زميني

 

 

 

در گروه اول، مركبات وآب پرتقال در گروه دوم، سبزيجات داراي برگ

 

 

 

سبز تيره مانند اسفناج وگياه خردل سبز وكاهو در گروه سوم

 

 

 

ادامه نوشته

خواص پوست سیب بیشتر است یا خود سیب؟

خواص پوست سیب بیشتر است یا خود سیب؟

 

ميوه ها انواع و اقسام فراواني دارند كه از ميان آنها، برخي داراي مزيت هاي بيشتري از نظر مواد حياتي و خواص غذايي هستند كه سيب نيز از اين نوع ميوه هاست. سيب، داراي فوايد فراواني است. از امام صادق(ع) روايت شده كه بهتر از سيب، تب بري نداريم.خوردن يك سيب در روز، هميشه ما را از دكتر بي

ادامه نوشته

خواص گیاهان

خواص گیاهان

 

 

 

 

 

خواص زردآلو

 

زردآلو منبع غني بتاکاروتن است و براي تقويت بينايي چشم، جلوگيرياز بروز بيماري‌هاي قلبي و آب مرواريد موثر است.

 

 

 

اين ميوه سرشار از ويتامين هاي A ، C و آهن است. مواد مغذي موجود در زردآلو از چشم‌ها و قلب حفاظتمي‌کنند و فيبر موجود در آن برعليه بيماري‌ها مبارزه مي‌کند.

 

 

 

زردآلو منبع غني بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين (a است. زردآلوهايي كهرنگ نارنجي تيره دارند، حاوي بتاكاروتن بيشتري هستند. مواد غذايي حاوي بتاكاروتنباعث كاهش خطر بروز بيماري‌هاي قلبي، سكته، آب مرواريد و بعضي سرطان‌ها مي‌شوند.

 

 

 

مقادير بالاي بتاکاروتن و ليکوپن موجود زردآلو باعث مي شود غذايمفيدي براي حفظ سلامتي قلب باشد. اين دو ماده به عنوان آنتي اکسيدان، از اکسيداسيون Ldl- کلسترول و بروز بيماري قلبي جلوگيري مي کنند.

 

 

 

بتاکاروتن در بدن به ويتامين A تبديل مي شود. بنابراين زردآلو منبع غني ويتامين A است که در حفظبينايي چشم موثر است و به عنوان يک آنتي اکسيدان قوي جلوي تخريب سلول‌ها توسطراديکال‌هاي آزاد را مي گيرد. راديکال‌هاي آزاد، عدسي چشم را تخريب و باعث بروز آبمرواريد مي شوند يا اينکه ذخيره خوني چشم‌ها را از بين برده و باعث تخريب بافت چشممي شوند.

 

 

 

زردآلو حاوي فيبرهاي محلول در آب است. مطالعات نشانمي‌دهد مصرف فيبرهاي محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبيعي و كاهش كلسترول خون ميشود. فيبر موجود در زردآلو از بروز يبوست و بيماري‌هاي

ادامه نوشته

نسخه هاي مركب

نسخه هاي مركب

 

نسخه شماره 1- داروی باد شکن ( ضد نفخ )

 

دانه زیره یک قسمت

گل بابونه یک قسمت

برگ نعناع یک قسمت

دانه انیسون یک قسمت

 

طرز تهیه و مقدار مصرف :یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده و نرم شده باشد در یک لیوان آب جوشریخته و باقی بگذارید 20 دقیقه دم بکشد . سپس آنرا صاف كرده صبح و شب هر بار یک فنجان قبل از غذا میل می کنند .

 

نسخه شماره 2- داروی بادشکن قوی

 

گل بابونه یک قسمت

برگ بادرنجبويه یک قسمت

میوه رازیانه یک قسمت

ادامه نوشته

نسخه هاي تك دارويي

نسخه هاي تك دارويي

 

نسخه شماره 1

 

دارو : گز علفی ( Quercus infectoria )

مقدار مصرف : 20 تا 60 گرم ( بر حسب سن بیمار )

طرز مصرف : در کمی آب حل نموده و میل کنید .

 

نسخه شماره 2

 

دارو : گز خونساری ( گزانگبین ) ( Astragalus adscendens )

مقدار مصرف : 20 تا 60 گرم ( بر حسب سن بیمار )

طرز مصرف : در کمی آب حل نموده و میل کنید .

 

نسخه شماره 3

 

دارو : ترنجبین ( Alhagi camelorum )

مقدار مصرف : 10 تا 70 گرم ( بر حسب سن بیمار )

طرز مصرف : با کمی آب میل کنید .

 

نسخه شماره 4

 

دارو : شیر خشت ( Cotoneaster numularia)

مقدار مصرف : تا 100 گرم ( بر حسب سن بیمار )

ادامه نوشته

داروهای ملین ( Laxative Drugs )

داروهای ملین ( Laxative Drugs )

 

 

نسخه هاي مركب

 

نسخه شماره 1- دارو جهت یبوستهای اسپاسمی ( عصبی )

 

عصاره سیا توسه 19/7 میلی لیتر

عصاره بلادن 0/3 میلی لیتر

مقدار مصرف :

صبح وشب قبل از خوآب 30 قطره از داروی فوق در یک استکان آب قند حل و میل شود .

 

نسخه شماره 2- داروی ملین ( جهت برطرف كردن یبوست همراه با درد )

 

بابونه 20 گرم

بومادران 20 گرم

بردنجبوبه 10 گرم

نعناع 5 گرم

سنا 5 گرم

سیا توسه 5 گرم

طز تهیه و مقدار مصرف :

یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده و نرم شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته مدت 30 دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده صبح و شب یک فنجان یک ساعت بعد از غذا میل کنید .

 

ادامه نوشته

داروهای ضد تهوع و استفراغ Drugs used to treat Vomiting and Nosea

داروهای ضد تهوع و استفراغ Drugs used to treat Vomiting and Nosea

 

 

نسخه هاي مركب

 

داروها برای رفع استفراغ

 

مانتول 0/05 تا 0/2گرم

روغن با دام شیرین 10 گرم

صمغ عربی 10 گرم

آب بهار نارنج 30 گرم

آب مقطر 150 میلی لیتر

 

طرز تهیه و مقدر مصرف :

داروها را با هم مخلوط كرده و مقدر یک قاشق سوپخوری در هر ساعت میل کنید .

 

دارو برای رفع استفراغ

 

ز

ادامه نوشته

نسخه ضد کمبود شیره معده

نسخه ضد کمبود شیره معده

 

گیاه افسنتین---------یک قسمت

ریشه اگیرترکی-----سه قسمت

دانه زیره-----------یک قسمت

گل بابونه-----------یک قسمت

)

ادامه نوشته

نسخه اشتها آور

نسخه اشتها آور نسخه هفت – داروی اشتها آور تنطور روبارب-----------5 گرم تنطور نواوومیک---------5 گرم تنطور بلادن--------------5 گرم طرز تهیه و مقدار مصرف: داروهای فوق را باهم مخلوط کرده و سپس 20 تا 60 قطره قبل از غذا مصرف مینمایند. منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

نسخه مقوی معده

نسخه مقوی معده

دانه انیسون خرد شده --------یک قسمت

دانه شوید خرد شده-----------یک قسمت

دانه رازیانه خرد شده--------یک قسمت

دانه زیره خرد شده----------یک قسمت

برگ نعناع

ادامه نوشته

دارو جهت رفع کم خونی Anemia

دارو جهت رفع کم خونی Anemia

 

 

نسخه هاي مركب

 

دارو جهت رفع کم خونی

 

برگ گزنه یک قسمت

قنطوریون یک قسمت

افسنطین یک قسمت

میوه گل سرخ وحشی یک قسمت

 

طرز تهیه و مقدار مصرف :

 

مقدر یک قاشق غذا خوری از داروی فوق را که قبلا کوبیده شده باشد با 250 میلی لیتر آب سرد مخلوط كرده و به مدت سه ساعت باقی بگذارید . سپس آنرا به مدت کوتاهی جوشانیده و دوباره به مدت ده دقیقه بگذارید دم بکشد . در خاتمه حاصل را صاف كرده و با عسل شیرین نموده و در طول روز جرعه جرعه میل می کنند

 

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

ادامه نوشته

داروهای معالج بیماریهای عصبی ، آرام بخش و ضد درد

داروهای معالج بیماریهای عصبی ، آرام بخش و ضد درد

 

 

نسخه شماره 1- داروی آرام بخش

 

گل بابونه یک قسمت

گیاه اسطو خودوس یک قسمت

برگ نعناع یک قسمت

ریشه سنبل الطیب دو قسمت

میوه رازیانه سه قسمت

گل و برگ پاخری سه قسمت

 

طرز تهیه و مقدار مصرف :

یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا نیم کوب شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته مدت 20 دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روری 2 بار هر بار یک فنجان صبح و شب میل کنید .

ادامه نوشته

نسخه هاي تك دارويي

نسخه هاي تك دارويي نسخه شماره 1- داروی آرامبخش اعصآب دارو : ریشه سنبل الطیب ( Valeriana officinalis) مقدار مصرف : 2 تا 4 گرم طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید. توجه : این دارو علاوه بر این با مقدر فوق الذکر درای خواص زیر هم می باشد : - خوآب بخش و خوآب آور در هنگامیکه در اثر خوآب ترس آور دچار بیخوابی می شوند . - معالج عصبیت قلبی - آرامبخش در کارهای فکری زیاد - ضد هیستری - ضد تهیج شدگی و هیجان - معالج کلیه حالات عصبی - معالج حالت عصبی ترس - ضد تشنج های عصبی - ضد سرگیجه های عصبی - ضد سرفه ه

خواص صابونها

خواص صابونها

 

 

*صابون گل ختمی:

 

نرم کننده پوستهای خشک و حساس.برطرف کننده لک و کک مک.محلل و روشن کننده

 

*صابون سدر:

 

ضد شوره سر.ضد قارچ.تقویت کننده ی مو

 

*صابون زیتون:

 

شستشوی پوستهای حساس و بخصوص سوختگیهای ناشی از افتاب.نرم کننده ی مو

 

*صابون بابونه:

 

ضد خارشهای پوستی.التیام دهنده ی جوشهای میکروبی پوست.شفاف کننده ی پوست صورت.ضد عفونی کننده.مناسب بعد از ارایش خانمها و اصلاح اقایان

 

*صابون حنا:

 

ضد شوره.ضد قارچ.تقویت کننده ی مو

 

ادامه نوشته

داروهاي تقويتي Tonic - Alterative

داروهاي تقويتي Tonic - Alterative

 

 

نسخه هاي تك دارويي

 

نسخه شماره 1

 

دارو : تمام گیاه شاهتره ( Fumaria species)

مقدار مصرف : 1 تا 3 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده در یک لیوان آب جوش ریخته نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس صاف كرده روز سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .

 

توجه : مصرف مقادیر زیاد این دارو ممکن است اثر ناراحت کننده داشته باشد .

 

نسخه شماره 2

 

دارو : برگ بادرنجبويه ( Melissa officinalis)

مقدار مصرف : 4 تا 8 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده در یک لیوان آب جوش ریخته نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس صاف كرده روز سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .

 

نسخه شماره 3

 

دارو :

ادامه نوشته

داروهاي ضد ديابت - مرض قند Anti Diabetic drugs

داروهاي ضد ديابت - مرض قند Anti Diabetic drugs

 

 

 

نسخه هاي تك دارويي

 

نسخه شماره 1

 

دارو : تخم یا تمام گیاه شنبلیله ( Trigonella foenum - graecum )

مقدار مصرف :1 تا 2 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

 

نسخه شماره 2

 

دارو : ریزم بید گیاه (مرغ ) ( Agropyron repens )

مقدار مصرف :5 تا 10 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

 

نسخه شماره 3

 

دارو : برگ توت سیاه ( Morus nigra )

مقدار مصرف :3 تا 6 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

 

نسخه شماره 4

 

دارو : برگ اوکالیپتوس ( Eucalyptus globulus )

مقدار مصرف :5 تا 10 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی ب

ادامه نوشته

داروهاي معالج بيماريهاي چشم Ophthalmic disease

داروهاي معالج بيماريهاي چشم Ophthalmic disease

 

 

نسخه هاي تك دارويي

 

نسخه شماره 1

 

دارو : تخم یا تمام گیاه شنبلیله ( Trigonella foenum - graecum )

مقدار مصرف :1 تا 2 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

 

نسخه شماره 2

 

دارو : ریزم بید گیاه (مرغ ) ( Agropyron repens )

مقدار مصرف :5 تا 10 گرم

طرز تهیه : مقدر فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف كرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

 

نسخه شماره 3

 

ادامه نوشته

نكته بسيار مهم:

نكته بسيار مهم:

 

 

«ذكر مورد استعمال داروهاي گياهي تنها بر اساس اطلاع رساني مي باشد و به هيچ عنوان به معناي تجويز يا تكذيب مورد درماني ذكر شده نمي باشد . »

 

 

 

1ـ داروی مقوی معده

افسنطین 200 گرم

قنطوریون صغیر 200 گرم

شبدر آبی 50 گرم

ریشه ژانسیان 50 گرم

طرز تهیه و مقدار مصرف :

مقدار دو قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده و نرم شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته

ادامه نوشته

داروهای سنتی و ترکیبی از گیاهان

داروهای سنتی و ترکیبی از گیاهان

 

 

 

اندازه ها و مقادير :

از آنجايي كه ممكن است در هنگام تهيه داروهاي گياهي ترازوي مناسب در دسترس نباشد مي‌توان از وسايل زير به عنوان واحد وزن استفاده نمود كه تقريباً برابر با وزن هاي مورد نظر مي‌باشد.

0/25 گرم = يك چهارم قاشق مرباخوري

5/0 گرم = نيم قاشق مرباخوري

1گرم = يك قاشق مرباخوري

2 گرم = يك قاشق مرباخوري سرپر

3 گرم = يك قاشق غذاخوري پر

4 گرم = يك قاشق غذاخوري لب‌پر

5 گرم = يك قاشق غذاخوري سرپر

 

1فنجان = در حدود يك چهارم ليتر آب و حدود 200 ميلي‌ليتر

مقدار مصرف يك بار = يك فنجان

ادامه نوشته

گياهان دارويي بادام

#### گياهان دارويي ####

بادام

 

بطور كلي دو نوع بادام وجود دارد :

 

1- بادام شيرين Sweet Almond

2- بادام تلخ Bitter Almond

 

در صد گرم مغز بادام شيرين خشك شده مواد زير يافت مي شود :

آب 4/7 گرم

انرژي 598 كالري

پروتئين 18/6 گرم

روغن هاي اشباع نشده 54/2 گرم

نشاسته 19/5 گرم

كلسيم 320 ميلي گرم

فسفر 500 ميلي گرم

آهن 4/7 ميلي گرم

پتاسيم 770 ميلي گرم

ويتامين ب 1 0/25 ميلي گرم

ويتامين ب 2 0/9 ميلي گرم

ويتامين ب 3 3/5 ميلي گرم

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

اگر دوران بلوغ را می‌گذرانید یا دختری در این سن دارید، حتما جوش‌های پوستی ملتهب و در

اگر دوران بلوغ را می‌گذرانید یا دختری در این سن دارید، حتما جوش‌های پوستی ملتهب و دردناك را تجربه كرده‌اید؛ جوش‌هایی كه گاه و بیگاه، با خوردن كمی شكلات یا در هنگام امتحان یا استرس‌های مدرسه یا پس از یك شبانه‌روز بی‌خوابی به سراغ شما می‌آیند و تا زمانی كه دوره چند هفته‌ای خود را نگذرانند، دست از سر شما برنمی‌دارند. برخی دكترها می‌گویند جوش‌های غرور است، برخی می‌گویند هورمون‌های بدن شما از تعادل خارج شده، عده‌ای هم این جوش‌ها را میكروبی می‌دانند و جدیدا برخی از پزشكان هومیوپات منشأ اصلی آنها را ویروس‌ها می‌دانند.

تمام این حدسیات و كشفیات به درد شما نمی‌خورد؛ شمایی كه مشغول آماده شدن برای عروسی شب جمعه هستید و اصلا دوست ندارید صورت پر از آكنه‌تان در آن شب انگشت‌نمای همه مهمان‌ها شود. چه باید كرد؟

بهتر است فقط چند لحظه تمركز كنید و جملاتی كه در زیر آمده را با دقت بخوانید. بهترین راه پیشگیری و كنترل آكنه، پاك كردن صورت از هرگونه آلودگی است، چرا كه این چربی‌های اضافی صورت هستند كه روی دهانه غدد چربی جمع شده و با انسداد این منافذ سبب بروز كمدو‌ن‌ها و پس از آن كیست چربی شده و در نهایت با اضافه شدن میكروب‌های فرصت طلب موجب بروز آكنه ملتهب می‌شوند.

اما دست نگهدارید. برای برطرف كردن این چربی‌های زاید از صابون‌ استفاده نكنید. ماساژهای خشن و غیرضروری وضع را بدتر می‌كند. پس خونسردی خود را حفظ كنید. یك كاسهآب جوش تهیه كنید و سپس مقدار كمی گل بابونه خشك شده را درآب داغ بریزید.

موهایتان را پشت سرتان ببندید و صورتتان را در فاصله ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متری آن قرار دهید. چشمانتان را آرام ببندید و ۱۰ دقیقه در همین وضعیت باقی بمانید. برای تاثیر بیشتر بخور بابونه بد نیست یك پارچه روی سرتان بكشید. شما می‌توانید این كار را برای تمام نواحی صورت‌تان انجام دهید.

بخور بابونه علاوه بر تسكین التهاب و از بین بردن میكروب‌ها سبب تحریك گردش خون صورت شما شده و پوستتان را جوان و شاداب می‌كند. از سوی دیگر منافذ پوست را باز كرده و روند دفع سموم و فلزات سنگینی را كه طی روز در آن نفوذ كرده‌اند، تسریع می‌كند. بد نیست پس از پایان بخور، پوستتان را با چای مریم گلی یا مریم گلی و سركه شست‌وشو دهید تا منافذ پوستتان بسته شود.

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

**((گیاهان آرایشی))**

**((گیاهان آرایشی))**

با سلام. گیاهان دارویی علاوه بر خواص درمانی، دارای خواص گوناگون دیگر نیز میباشند. بهتر است هنگام استفاده آنها صول کلی را استفاده کرد. نکته دیگر اینکه در اکثر کشورهای جهان از گیاهان دارویی به عنوان گیاهان آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می کنند. در کشور ما ایران مسئله بهداشتی از قدیم بیشتر مورد بحث بوده و به مقوله استفاده این گیاهان کمتر اشاره شده است. بچه ها امیدوارم با کمک هم تاپیک پر باری رو ارائه بدیم که هم خودمون و هم دیگران بتونند استفاده کنند. در این تاپیک سعی بشه از گیاهانی استفاده بشه که در زیبایی و به قولی در صنایع آرایشی کاربرد داره. امیدوارم بتونیم در زیباسازی سهمی داشته باشیم :gol::heart::w33:

 

آیا از ترکیبات گیاهی هم میتونیم برای درمان لک استفاده کنیم؟

جواب:

بله داروهای گیاهی زیادی معرفی

شده که من به بعضی از اونها اشاره میکنم.. اما به این تدکر کلی اکتفا میکنم که کار تحقیقاتی روی این دارو ها انجام نشده

و مسئولیت ایجاد هر مشکلی با این سایت نیست.. بهتره قبل مصرف با پزشکتون مشورت کنید…

1- در مان هر نوع لک: گیاه زنیان که به نام انیسون بری یا نانخواه یا کمون ملوکی هم نامیده میشه…

2-لکه های سفید پوست: سرو کوهی..

3- لکه های سفید و سیاه پوستی: سنا

4- درمان لکه های پوستی و بیماری برص: سیاهدانه

5-لکه های سیاه پوستی: روغن کرچک

6- درمان بیماریهای پوستی لک دار: گیاه مورد و گیاه پونه و تخم ترب و تخم تره و تخم کلم

7- لکه های سفید: سیر

8- لکه های سیاه پوست صورت و یا دیگر قسمتها: موز

9- درمان کک مک.. لک های بدن.. کهیر..: سرکه

10- درمان کک مک لکه های صورت.. چین و چروک .. ترک..: روغن بادام

11- لکه های صورت بانوان: توت فرنگی

12- درمان پیسی.. برص.. لک و پیس: بادنجان..

 

دانه هاي بلال به علت داشتن گوگرد، سيليس، آهن، کلسيم و به علت سرشار بودن از ويتامين “B” ، براي ناخن بسيار مفيد مي باشد. بنابراين استفاده از آن چه به صورت خوراکي و چه به صورت ژله مفيد است. براي درست کردن ژله ي دانه هاي بلال ، آنها را از ميوه شان جدا کرده و سپس خوب له مي کنيد و مقدار کمي شير به آن اضافه کرده و مي گذاريد تا حدود 1 ساعت بماند و بعد آنرا با فشار، از صافي رد کرده ، ژله بدست آمده را بر روي ناخن ها مي ماليد. اين ژله از ترکيدن و گوشه کردن ناخن ها نيز جلوگيري کرده و باعث تقويت آنها مي شود.

شنبليله را ريز نموده و خوب آنرا له کنيد.آب اين سبزي باعث مي شود تا ناخن هاي شما کج نشوند.استفاده از مشتقات جو ، براي تقويت ناخنها بسيار مفيد مي باشد. براي اين کار بهتر است جو را خيس کرده و حدود 20 دقيقه درآب بجوشانيد و بعد ناخن را با آن شست و شو دهيد.

خوابانيدن ناخن در آبليمو از شکنندگي ناخن و پوسته پوسته شدن کناره آن جلوگيري مي کند. ماليدن زرده تخم مرغ روي ناخن ها باعث تقويت آنها و جلوگيري از شکسته شدن و بريدگي هاي کنار آن مي شود.

اگر به درد ناخن مبتلا شده ايد، يک پياز سفيد را در خاکستر داغ آتش بگذاريد تا خوب پخته شود، سپس آنرا از وسط دو نيم کنيد و انگشت خود را وسط آن بگذاريد. اگر هر روز ، روزي 2 بار اين عمل را تکرار کنيد به زودي ناخن درد شما برطرف مي شود. به علت اين که سوژا يا لوبياي ژاپني، حاوي ويتامين A مي باشد، خوردن آب اين ميوه براي ناخن بسيار مفيد است.

جوشانده يک مشت برگ باقلا، در 500 گرم آب، جهت درمان در نوک انگشت و ناخن به صورت قرار دادن انگشت در جوشانده گرم آن به مدت 2 ساعت اثر شفابخش دارد. ضماد گرد فلفل سياه با زفت، براي رفع برص ناخن مفيد است.

براي تورم چرکي ريشه ناخن، چنانچه شيره تره را در آرد ، مخلوط نموده و به صورت خميري درآوريد و يا شيره را با قسمت نرم درون نان، مالش داده و بر روي ناحيه متورم قرار دهيد، باعث رسيدن و گشوده شدن کانون چرک دمل مي شود.

هر گاه ناخن، خشک و پوسيده شود و پوسته هايي از آن جدا شود به خصوص از بيخ آن، روزي چند بار مغز قلم گاو، يا پيه مرغ يا موم را که در روغن کنجد ذوب کرده ايد را بر روي آن بماليد.

 

سونای گیاهان معطر:

نوعی از سونای بخار است که در آن اسانس گیاهان معطرفی هم‌چون اوکالیپتوس، نعناع، دارچین، لیمو، کاج بر روی سنگ‌های هیتر سونا پاشیده می‌گردد تا عطر آن‌ها در فضا پخش گردد. رایحه این‌گونه گیاهان بسیار نشاط‌آور و شفابخش است.در یک سونای مدرن می‌توان اقلام زیر را مشاهده کرد:ساعت شنی ـ هیتر ـ لامپ روشنائی ـ سطلآب ـ حوله ـ رطوبت‌سنج ـ دماسنج ـ ملاقه ویژه سونا ـ اسانس گیاهان معطر ـ زیرپائی.

سوناها در انواع انفرادی، عمومی و قابل حمل ساخته می‌گردند.

● چگونه از سونا استفاده کنیم؟

۱) پیش از ورود به اتاق سونا جواهرآلات، ساعت، عینک و لنزهای طبی خود را از خود جدا کنید.

۲) قبل از آن‌که وارد سونا گردید بهداشت فردی را رعایت کنید. دوش بگیرید و خود را با صابون بشوئید.

۳) به محض ورود به سونا برای آن‌که بدنتان به گرما عادت کند ابتدا روی زمین و یا نیمکت پائین بنشینید. سپس به نیمکت فوقانی سونا بروید. البته می‌توانید زیر خود یک حوله کوچک نیز بیندازید.

۴) چند دقیقه به‌همین صورت در سونا بنشینید تا گرما به بدن شما نفوذ کرده و روزنه‌های پوست شما باز گردند.

۵) سپس از سونا خارج گشته و مجدداً دوش بگیرید و خود را با صابون بشوئید.

۶) اکنون به‌داخل حوضچهآب سرد بروید. البته تمام بدن خود را هم‌زمان داخل آن کنید تا خون در سرتاسر بدن‌تان به طور یکنواخت تغییر دما دهد.

۷) سپس به مدت ۱۰ دقیقه استراحت کنید.

۸) شما مجاز هستید این چرخه را (گرم شدن ـ سرد شدن ـ استراحت) را در هر جلسه ۳ تا ۴ بار تکرار کنید.

۹) در پایان نیز بیش از آن‌که لباس‌های خود را به تن کنید، صبر کنید تا حرارت بدن و ضربان قلب‌تان کاملاً به حالت طبیعی خود بازگردد.

۱۰) درون سونا می‌توانید حرکات کششی ملایم و کوتاهی نیز انجام دهید.

● چه کسانی نباید به سونا بروند؟

۱) افرادی‌که دچار مشکلات قلبی و تصلب‌شرائین بوده و یا از ناراحتی‌های ریوی رنج می‌برند می‌بایست پیش از رفتن به سونا با پزشک خود مشورت کنند.

۲) کودکان زیر ۴ سال از آنجائی‌که سیستم لنفاوی بدنشان به طور کامل رشد و تکامل نیافته نباید به سونا بروند.

● فوائد سونا برای سلامتی

۱) پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورود به سونا ضربان قلب ۳۰ درصد افزایش یافته و برون‌ده قلب ۲ برابر می‌شود. جریان خون عمقی کاهش یافته و جریان خون سطحی افزایش می‌یابد. فشار خون کاهش می‌یابد. حرارت پوست تا ۱۰ درجه و حرارت داخلی بدن تا ۳ درجه می‌توانند افزایش پیدا کنند. عروق سطحی پوست منبسط می‌گردد.

۲) موجب انبساط خاطر گردیده و آرامش‌بخش است.

۳) با اتساع عروق خونی و افزایش گردش خون درد را تسکین می‌دهد.

۴) سونای بخار بهترین درمان برای مشکلات تنفسی از قبیل: برونشیت، لارنژیت، سینوزیت و تنگی نفس می‌باشد.

۵) بهبود جریان خون و تقویت سیستم قلبی ـ عروقی.

۶) افزایش انعطاف‌پذیری مفاصل و عروق خونی بدن

۷) می‌تواند فشار خون بالا را درمان کند.

۸) تسکین تنش و استرس و خستگی جسمی و روحی.

۹) تمدد اعصاب ـ شل کردن عضلات ـ رفع گرفتگی عضلات.

۱۰) پوست بدن را لطیف‌تر، شاداب‌تر و روشن‌تر می‌سازد. پاک‌سازی سطح پوست از سلول‌های مرده.

۱۱) تسکین درد مفاصل در آرتروز و دیگر بیماری‌های التهابی.

۱۲) افزایش اکسیژن‌رسانی به سلول‌های بدن.

۱۳) کاهش و التیام آکنه، اگزما و زخم‌های پوستی (البته زخم‌های خشک و بسته)

۱۴) افزایش سوخت و ساز بدن. هر جلسه ۳۰ دقیقه‌ای سونا باعث سوختن ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری می‌گردد. بنابراین سونا سبب می‌گردد تا بدن کالری بیشتری بسوزاند.

۱۵) تنظیم و کنترل وزن فعلی.

۱۶) بهبود کیفیت خواب.

۱۷) باز شدن راه‌های تنفسی.

۱۸) تعریق یکی از مکانسیم‌هائی است که بدن توسط آن سموم و مواد زائد را از بدن دفع می‌کند. تعریق در سونا سبب دفع سموم: سدیم، الکل، نیکوتین، کلسترول، فلزات سنگین (کادمیوم، سرب، جیوه، روی..

.)، اوره و اسیدلاکتیک می‌گردد. در واقع سونا یک شیوه سم‌زدائی بسیار کارآمد است.

۱۹) با القاء حالت تب مصنوعی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مقاومت بدن را در برابر هجوم ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد.

۲۰) بسیار لذت‌بخش است.

● نکته

▪ در سونای خشک نیز باید رطوب در فضای سونا وجود داشته باشد وگرنه به ریه‌ها، پوست و چشم‌های شما آسیب وارد می‌آید.

▪ در سونا با ریختنآب بر روی سنگ‌های هیتر می‌توانید میزان رطوبت اتاقک سونا را تنظیم کنید. همچنین با این‌کار یک افزایش حرارت موقتی را ایجاد خواهید کرد.

▪ در سونا نیمکت‌های ردیف اول گرمای کمتری نسبت به نیمکت‌های فوقانی دارند چرا که گرما به سمت بالا حرکت می‌کند.

در هر بار بیش از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در سونا باقی نمانید.

▪ به‌هیچ عنوان قبل و بعد از سو

ادامه نوشته

اراقيطون

اراقيطون

(برگ باباآدم)

Burdock

كارشناسان طب گياهي انگليس در طول قرون وسطي ريشه اراقيطون (باباآدم) را در درمان كوركها، اسكوربوت و روماتيسم به "سارساپاريلا" ترجيح مي دادند. درمانگران بومي آمريكا علاقمند به باباآدم بعنوان يك گياه دارويي بودند. كارشناسان طب گياهي آمريكا از ريشه ها و تخم اين گياه به عنوان ماده تصفيه كننده خون و مسكن درد به مدت بيش از دو قرن استفاده

كرده اند.

ريشه و برگهاي اين گياه در درمان با گياهان دارويي مورد استفاده قرار مي گيرد، اما اغلب مصرف ريشة آنرا ترجيح مي دهند. گياه باباآدم عمدتاً در درمان آرتريت، نقرس و ساير حالات التهابي مورد توجه است. تصور ميشود كه اين گياه با تحريك كبد در درمان نقرس و روماتيسم مفيد واقع ميشود. اين گياه به عنوان ادرارآور (ديورتيك) مورد استفاده قرار مي گيرد. تنفس را راحت مي كند و اين حالات سبب ميشود كه اين گياه در درمان نقرس مؤثر واقع شود. كارشناسان طب گياهي در سرتاسر جهان براي درمان طيف و سيعي از بيماريها از جمله ذات الريه، آبسه، آكنه، تب، شوره سر و عفونتهاي گلو و همچنين التهاب از باباآدم استفاده كرده اند. با اين وجود، اسناد و مدارك دال بر مؤثر بودن باباآدم در درمان نقرس، آرتريت و بيماريهاي پوستي عمدتاً كافي نيست.

معرفي گياه

گياه باباآدم ابتدا در اروپا و شمال آسيا روييد. عضوي از اين گياه كه تيره "تاتاري" است بعنوان يك گياه دو ساله امروزه در سرتاسر ايالات متحده مي رويد. اين گياه داراي شاخه هاي پهن است و ارتفاع آن به سه يا چهار پا مي رسد. گلهاي ارغواني آن بين ماههاي ژوئن و اكتبر غنچه باز مي كنند. شكل ديگري از گياه باباآدم، داراي برگهاي پيچ خورده و قلبي شكل است كه قسمتهاي بالاي آنها سبز اما قسمت پائين مايل به سفيد است. ريشه هاي عميق اين گياه داراي رنگ سبز متمايل به قهوه اي با قسمتهاي بيروني تقريباً سياه است. ريشه هاي آن مهمترين بخش گياه است كه براي اهداف درماني مورد استفاده قرار مي گيرد.

اين گياه بصورت وحشي بخوبي رشد مي كند اما در معرض نور و خاك، خشك و پژمرده ميشود. كارشناسان طب گياهي برگهاي اين گياه را در طول اولين سال رشد آن جمع آوري مي كنند و ريشه هاي آنرا در پائيز اولين سال پس از كاشت گياه (يا در طول بهار آتي قبل از اينكه گلها غنچه باز كنند) برداشت مي كنند.

تركيبات گياه

گياه باباآدم حاوي عناصر و تركيبات فعالي بنام "لاكتون سيسكوئيترپين" است. اين گياه داراي درصد بالايي هيدرات كربن بنام اينولين يا (فراكتوسان) است. همچنين حاوي روغن مايع، استرول هاي گياهي، تانين و روغن چربي دار است. كارشناسان طب گياهي از قديم الايام از ريشه و برگهاي اين گياه در درمان آرتريت، روماتيسم، نقرس، بيماريهاي پوستي، اسكوربوت، بيماريهاي آميزشي، پسوريازيس و ساير اختلالات پوستي استفاده مي كردند. اما آنها مطمئن نيستند كه كدام تركيب و عنصر فعال موجود در ريشه اين گياه عامل خواص درماني است.

اشكال موجود

فرآورده هاي اين گياه از ريشه ها يا برگهاي تازه و خشك آن تهيه ميشوند. معمولاً ميتوانيد آنرا بصورت پودر ريشه خشك شده، عصاره (مايعي كه از طريق جوشاندن گياه درآب تهيه ميشود)، تنتور (محلولي از گياه در الكل ياآب و الكل) يا عصاره مايع تهيه كنيد.

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

انواع تیره های گیاهان دارویی

انواع تیره های گیاهان دارویی

در این تاپیک به توضیح چند تیره گیاه دارویی میپردازیم

تيره : Berberidaceae

گياهان دارويی اين تيره در استان مرکزی عبارتند از:

نام فارسي: زرشك آبي

نام علمي : Berberis integerrima نام محلي: زرشك

نام فرانسه: Vinette commune نام انگليسي: Pipperidge

نام آلماني: Berberitze

 

مشخصات گياهشناسي:

درختچه‌اي خاردار به ارتفاع m 3- 1 و داراي شاخه‌هاي شكننده است. ارتفاع بعضي از نمونه‌هاي آن در محيط ‌هاي مساعد به m 6 نيز مي‌رسد. چوب آن زرد رنگ بوده به طوريكه اگر شاخه‌هاي آن شكسته شود اين رنگ به خوبي ظاهر مي‌گردد. شاخه‌هاي بلند اين درخت تيغ فراوان داشته و شاخه‌هاي جوان و كوتاه آن داراي برگچهايي به وضع متناوب يا تقريباً فراهم است. كناره برگ آن , دندانه‌هاي منتهي به خارهاي ريز و نازك دارد. گلهاي آن كه در ارديبهشت و خرداد ظاهر مي‌شود به رنگ زرد و زيبا و مجتمع به صورت خوشه‌اي, آويخته است. ميوه آن كوچك, قرمز رنگ بيضي و به طول mm 10-7 و عرض mm 4-3 با طعم ترش ملايم و در داخل آن دو دانه كوچك و كشيده دارد. بر روي ميوه برجستگي كوچكي ديده مي‌شود.

 

اندام مورد استفاده:

از ريشه, پوست ساقه, پوست نانوي ريشه و ساقه, برگ, ميوه

 

خواص دارويی:

ريشه و پوست ساقه زرشك از داروهاي تلخ به شمار آمده, اثر مقوي, صفرا برو مسهلي به مقادير زياد دارد. پوسته ثانوي ريشه و ساقه زرشك كه هر دو از مقوي‌هاي تلخ به شمار مي‌آيد. اثر تصفيه كننده خون, ضد عفوني كننده, كمي مسهلي دارد. ريشه آن اثر مدر دارد. پوست ريشه و ساقه زرشك در بي نظمي‌هاي عمل دستگاه گوارش كه منشا كبدي و كليوي داشته باشد, در سو هاضمه‌هاي مزمن كه با بي اشتهايي همراه باشد, امتلا معده يبوست. قولنج‌هاي كبدي و كليوي, زردي, يرقان, تبهاي صفراوي, نقرس, رماتيسم, تب‌هاي عفوني تيفوئيد و خونريزيهايي كه در فواصل قاعدگي رخ مي‌دهد مي‌كاهد. همچنين در رفع و رم فلحال ناشي از مالاريا موثر است. برگ زرشك در ديسا نتويهاي مزمن,آب آوردن انساج و در اسكوربيت ( جويدن برگ) مي‌شود. ميوه آن در تبهاي عفوني, تيفوس, ديسانتري مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

 

رويشگاه: اين گياه در ارتفاعات استان به صورت پراكنده ديده مي‌شود و عموماً در شهرستان‌هاي دليجان در منطقه خاوه و اردهال و همچنين در شهرستان تفرش در ارتفاعات خرازان, قره جاقيه و بابك‌لو اين شهرستان به صورت تك پايه‌هاي ديده مي‌شود. شکل شماره 10 نشان دهنده پراكنش اين گيا ه در سطح استان مرکزی می باشد.

تيره Anacardiaceae

گياهان دارويی اين تيره در استان مرکزی عبارتند از:نام فارسي: خنجك

نام علمي Pistacia khinjuk نام محلي: پسته وحشي

نام فرانسه : lentisque de bombay

نام انگليسي: bomby mastiche

نام آلماني : Bombay Mastix

 

مشخصات گياهشناسي:

درختان رزين‌ار با برگهاي شاخه‌اي فرد با 5-2 جفت برگچه گرد و تخم مرغي تا كشيده و با حاشيه‌اي كم و بيش مژه‌دار گل‌هاي آن دو پايه, بدون گلبرگ و كوچك و مجتمع در خوشه ساده و با حاشيه‌اي مركب است. گل‌هاي نر داراي كاسه 5 قسمتي و 5 پرچم با ميله كوتاه و بساكهاي حجيم و بزرگند. كاسه گل‌هاي ماده داراي 4-3 بخشي و تخمدان يك خانه و خامه كوتاه و 3 شاخه است. ميوه شفت تك دانه داراي هسته‌اي با درون برچوبي و پريكارپ معطر و دانه‌هايي با لپه‌هاي سبزينه‌دار است. وجود مجاري ترشح كننده فراوان و محتوي زرين در منطقه آبكش اوليه به ويژه در زير كمان فيبري روي آن و همچنين توسعه آنها در آبكش ثانويه ساقه‌هاي سن كه بصورت حلقه رو به مركز آرايش حاصل مي‌كنند. وجود سلول محتوي رزين در بافت پارنشيم پوستي و عدم چنين مجاري ترشح كننده در بين سلولهاي اشعه مغزي از اختصاصات اين گياه است بر اثر ايجاد شكاف ائورزيني بنام سفز خارج مي‌شود. كه رنگ خاكستري مايل به سبز يا زرد مايل به سبز با بوي مطبوع دارد.

 

رويشگاه:

اين گياه در منطق كوهستاني شهرستان ساوه ( كوه نظر كرده, كوه دراز) و در ارتفاعات شهرستان دليجان ( كوه سياه هند در منطقه جاسب) وجود دارد.

 

خواص درماني :

نيرو دهنده, مدر, محرك است. پوست و برگ اين درخت به علت دارا بودن تانن زياد اثر قابض داشته و در اسهال‌هاي ساده مورد استفاده قرار مي‌گيرند. سابقاً از آن در موارد تاخير وقوع قاعدگي و در آلبومينوري استفاده بعمل مي‌آورد است قابض, رفع كننده بر افروختگي, بازكننده دانسته و در روغن آن خاصيت گرمي, خشكي, گدازندگي است.

تيره Boraginaceae

گياهان دارويی اين تيره در استان مرکزی عبارتند از :

نام فارسي: آفتاب پرست

نام علمي: echwaldi Heliotropiumنام انگليسي : Common heliotrope

نام عربي: دوار الشمس

 

مشخصات گياهشناسی

گياهاني علفي يا بوته‌هايي در پايه كم و بيش چوبي, يكساله و يا چند ساله هستند. گلهاي سفيد يا ارغواني آنها كوچك, بدون دمگل و مجتمع در گرزنها يكسويه فشده بدون برگك‌اند.ب رگها تخم مرغي شكل, باريك, خطي سرنيزه‌اي هستند و همگي دمبرگ دارند و يا در پايين بتدريج باريك مي‌شوند.

خواص دارويي:

اين گياه در استعمال داخلي قي‌آوري است و جوشانده آن در روغن كرچك براي پاك كردن و التيام زخم مفيد است و در هندوستان از برگهاي له شده آن براي پاك كردن و اليتام زخم, عقرب زدگي و مارزدگي استفاده مي‌كنند.

تيره : Geraniaceae

گياهان اين تيره عموما علفی، دارای برگهای گوشوارک دار و گلهای منظم يا کم و بیش نامنظم اند. تيپ گلهای پنج پر، پنج چرخه ای و غير از جنس اروديوم، که ايزوستمون است، بقيه دارای پنج برچه تک تخمکی يا دو تخمکی و منحصرا دارای يک خامه اند. ميوه چند قندقه ای و قندقه ها( امريکاريها) در محل زبانکها از ستونک، يعنی محور خامه، جدا می شوند. نهنج شامل غده های نوشجايی است و اندامهای هوايی از کرکهای ترشح کننده اسانس پوشيده شده اند.گياهان دارويی اين تيره در استان مرکزی عبارتند از:

نام فارسي: قيطران

نام علمي : Erodium ciconium

فرانسه: Bec de grue

انگليسي: Alfilaria, Strok,s Bill

عربي: ايره العجرز – غزيل

مشخصات گياهشناسي: گياهي است يكساله, كم و بيش پوشيده از كرك خيلي كوتاه بلندي گياه نيم‌متر تجاوز نمي‌كند. برگهاي آن شبيه برگ شوكران, مركب, داراي 13-7 برگچه, هر برگچه بيضي باريك و دندانه‌دار و نوك تيز است. گلي‌هاي آن قرمز و صورتي و گاهي سفيد است معمولاً در گروه 4-2 تايي با يك دم گل ظاهر مي‌شوند. ريشه آن ضخيم و گوشتي ميوه آن در قسمت بالاي ميوه زايده‌اي باريك و دراز و نوك تيز و سفت به شكل منقار لك‌لك دارد.

خواص دارويیبه عنوان قابض و براي بند آوردن خونريزي استفاده مي‌شود ضماد آن روي تومورها و زخمها استفاده مي‌شود و براي خردكردن سنگ و كاهش تب به خصوص تبهاي نوبه و زردي به كار مي‌رود, مدر و قابض است و براي كنترل بيماري قند خورد مي‌شود و قند ادرار را كاهشي مي‌دهد. غرغره آن براي تسكين درد گلو و كاهش ورم مخاط دهان و ورم لوزه بسيار نافع است. به مقدار محدود و مجاز به عنوان مسكن رحم و بند آورند خون مصرف مي‌شود در خيز عمومي بدن توصيه مي‌شود در كنترل دسيانتري مصرف مي‌شود مصرف گياه بايد با نظر پزشك باشد.

تيره: Liliaceae

گياهان دارويی اين تيره در استان مرکزی عبارتند از:

نام فارسي: تره کوهی

نام علمي : Allium akaka

انگليسي: Gorden leed

فرانسه: pdreau

 

مشخصات گياهشناسی:

گياهي دو ساله پايا و برگهاي آن دراز

ادامه نوشته

بابونه Matricariachamomilla

بابونه Matricariachamomilla

خانواده Asteraceae

 

http://www.leffingwell.com/chamom~1.gif

 

بابونه با نام علمی(L) Matricariachamomillal گیاهی از تیره ی کاسنی و تیره ی فرعی رادیه (Radiae) است. ارتفاع این گیاه بین 30 تا 70 cm متغیر است گل ها از دو نوع گلچه ی زبانه ای و لوله ای تشکیل شده اند و در انتهای ساقه مشاهده می شوند. گلچه های زبانه ای به رنگ سفید و تعداد آن ها متفاوت و بین 12 تا 18 عدد در هر گل است و این گلچه ها از نظر جنسی ماده هستند. گلچه های لوله ای نیز به رنگ زرد دیده می شوند این گلچه ها از نظر جنسی نر ماده (دو جنسی) بوده که پس از باز شدن استوانه ای شکل می شوند. این گل ها در مخروط نهنج واقع شده اند. ماده ی موثر بابونه اسانس می باشد که در قسمت پایین گلچه ها ساخته و ذخیره می شود. یکی از مشخصات اصلی گل های بابونه ی آلمانی که آن را از سایر جنس های با گل های مشابه متمایز می کند. وجود فضای خالی در بین گل است. به طوری که اگر گل ها به صورت طولی برش داده شوند فضایی خالی در بین آن ها دیده می شود. در حالی که این فضا هر گل های سایر جنس ها دیده نمی شود. گل های بابونه پس از باز شدن و نمو، گل ها به صورت مخروطی مشاهده خواهند شد. مراحل نموی گل های بابونه به طور کلی به سه مرحله تقسیم می شود:

الف) مراحل آغاز باز شدن گل ها (گلچه های لوله ای هنوز بسته هستند)

ب) مرحله ای که بیش از 13 و کمتر از 34 گلچه های لوله ای باز شده اند

ج) مرحله ای که گلها شروع به پیر شدن می کنند و بیش از 34 گلچه ی لوله ای باز هستند.

میوه فندقه به طول 1 تا 5/1 میلی متر و به رنگ خاکستری سفید و یا زرد روشن می باشند. میوه از دو قسمت تشکیل شده است، یک قسمت شامل بذر بوده که 20 تا 25 درصد میوه را تشکیل می دهد، قسمت باقیمانده نیز همان گلچه های لوله ای خشک شده هستند. وزن هزار دانه ی بابونه 02/0 تا 03/0 گرم است . کیسه های حاوی اسانس به طور مستقیم در ته یک سوم از گل های لوله ای به شکل دانه ی تسبیح قرار گرفته اند. مقداری قابل توجهی اسانس در مایع بین سلولی دستجات آوندی وجود دارد. برگ های بابونه سبز بریده شده و بسیاری شبیه برگ شوید دو برگچه ای مرکب می باشند همچنین برگ های صاف و فاقد کرک بوده و به صورت متناوب نسبت به یکدیگر قرار دارند. برگ های این گیاه نوک تیز و در حاشیه مضرص بوده و ریشک دارند. ریشک ها فیبری می باشند ساقه ها افراشته یا خوابیده بوده و دارای انشعاباتی دیهیم مانند می باشندو بسته به خصوصیات گیاهشناسی و محل رویش 50تا 80cm ارتفاع دارند. ساقه های فرعی تا حدی قائم و عمودی، گرد و میان تهی می باشند. بوی بابونه آلمانی شبیه Anthemisnobilis می باشد اما شدت بو کمتر است و وجه تمایز بابونه ی آلمانی با comchamomile این است که cornchamomile فاقد بو می باشد. ریشه ی بابونه، مخروطی شکلبه هم چسبیده می باشد که وقتی انشعابات آن مسن می شوند به اعماق زیاد نفوذ نمی کنند. بابونه دارای واریته های دیپلوئید 8= n2و تتراپلوئید 36=n2 است. واریته های دیپلوئید دارای دوره ی رشد کوتاه تر و ارتفاع بوته ی کمتری نسبت به واریته های تتراپلوئید هستند.

منشأ و دامنه ی انتشار:

منشأ اصلی این گیاه نواحی مختلف منطقه ی مدیترانه بوده است ولی امروزه پراکندگی وسیعی در اروپا، آسیای غربی، آفریقای شمالی و آمریکای شمالی پیدا نموده است. منشأ آن آسیای صغیر گزارش شده است. در ایران در بعضی از نواحی شمالی و همچنین در شوشتر می روید.

محل مناسب رویش:

نوع خودروی آن در کنار راهها، خرابه ها، مزارع دروشده و زمین های بایر. حصارها، جاده ها و مزارع آفتابگیر می روید. همچنین در مزارع غلات به فراوانی یافت می شود. به خاطر همین شباهت زیادی به (Anthemis aruensis) cornchamomile دارد و اغلب تشخیص این دو مشکل می باشد غنی ترین و فشرده ترین جامعه از بابونه در خاک های لومی و نمیک سدیمی شرق رودخانه ی Theiss در پوگسلاوی یافت شده است.

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

تاریخچه استفاده از گیاهان دارویی

تاریخچه استفاده از گیاهان دارویی

 

استفاده از گیاهان دارویی به منظور درمان با تاریخ زندگیانسان هم زمان بوده است.انسان در تمام دوران تاریخی چاره ای جز توسل به گیاهان نداشت. اگر چه در نیم قرن گذشته استفاده از داروهای شیمیایی و سنتزی به شدت رواج یافت ولی به سرعت آثار زیان بار آنها بر زندگی آنها سبب گرایش مجدد به گیاهان دارویی گردید، و این نکته که توسل به گیاهان دارویی همواره در طول تاریخ یکی از روشهای موثر درمان بوده است، به خوبی روشن است. تاریخ طب در کشور ما مربوط به دوره آریایی می باشد و اوستا (۶۵۰۰ ق.م) اولین کتابی است که از گیاهان دارویی سخن گفته است. به نقل از اوستا اولین پزشک ایرانی تریته پدر گرشاسب پهلوان بوده است که از کاربرد گیاهان دارویی و عصاره آنها اطلاع داشته و مقام او در طب نظیر مقام ایمهوتپ (۳۵۰۰ ق.م) در مصر باستان، انقلبیوس در یونان و آسکولانیوس در روم(سه رب النوع درمان) بوده است.

 

قدیمی ترین گیاه دارویی در طول تاریخ ” هوم” گیاه مقدس آیین زرتشت بوده است. در کتابهای پهلوی هوم را سرور همه گیاهان و استفاده از آن را باعث عمر جاویدان می داند. تاریخ استفاده دارویی از پیاز و ادویه به ۴۵۰۰ ق.م و به نقل از هردوت استفاده از گیاهان دارویی میرح (Commiphora)، کاسیا (Cinnamomu) سیناموم (Cinnamimum Zylanica) آنیز (Pinpimella anisum) مارجورام (Oroganum margorana) در مومیایی کردن اجساد به ۵۲۰۰ ق.م می رسد. قدیمی ترین کتاب چینی منسوب به شینون (۲۸۰۰ ق.م) ۱۰۰۰ گونه دارویی را شرح داده، ماردوکاپالیدین (۷۱۰ ق.م) ۶۴ گونه دارویی را کشت نموده است، در الواح سومری چگونگی کشت گیاهان را شرح داده، بقراط (۳۷۷ ق.م) کاربرد دارویی ۴۰۰ گونه دارویی را شرح داده است. ظهور دانشمندانی نظیر سقراط، دیوسکورید، رازی، هروی، ابن سینا، ابوریحان بیرونی، جرجانی، خاندان بختیشوع سبب گسترش این علم در جهان گردیدند.

 

گیاهان دارویی رستنیهایی با تاریخچه جالب توجه و ممتاز هستند. علاوه بر قدمت، گستره نفوذ این گیاهان در تاریخ ادیان و ملتها بسیار شایان توجه است بطوریکه در جای جای حوادث مهم تاریخی، سیاسی، اجتماعی و دینی، این گیاهان قرین توجه بوده و یا منجر به بروز حوادث مهمی شده اند. در بوندهشن (دایرهٔالمعارف زرتشتیها) به اسامی فرشتگان اداره کننده روزهای یک ماه اشاره شده که با نام گیاهان دارویی انطباق دارد، زعفران و نسترن از آن جمله اند. در سوره دهر، آیات پنجم و ششم میخوانیم “نیکوکاران عالم در بهشت شرابی نوشند که طبعش در لطف رنگ وبوی کافور است. در تاریخ اسلام، نام یهود بنی قریظه با حوادث مهم صدر اسلام قرین است. در زبان عربی یکی از نامهای درخت اقاقیا، قریظه است. بنی قریظه نام طایفه ای از یهود بوده که در ابتدا به شغل دباغی اشتغال داشته اند و از این گیاه در فرآوری پوست استفاده می کرده اند. امروزه می دانیم که تاننها گروهی از مواد موثره هستند که در رسوب پروتیین نقش دارند و این اثر باعث خاصیت میکروب کشی، ضد خونریزی و انقباض بافتهای مختلف می شود. بنا براین برای رسوب دادن پروتیین پوست، در دباغی مورد استفاده قرار می گرفته است. از دیگر گیاهان دارویی سس است که در زبان عطاران و منابع طب سنتی به افتیمون معروف است که نام اخیراز صفت گونه ای در نام علمی آن گرفته شده است. از خواص درمانی این گیاه در درمان بیماریهای دماغی استفاده می شود. علاوه بر منابع طبی در متون ادبی هم از این گیاه نام برده شده است. با جستجو و دقت درمنابع دینی، تاریخی و ادبی، اسامی گیاهان دارویی، وجوه تسمیه و حوادث مرتبط با این گیاهان به وفور به چشم می خورد. بنابر این در کنار توجه فزاینده ای که به خواص درمانی این گیاهان می شود لازم است جهت آشنایی بیشتر نسل جوان با این وجوه تسمیه بررسیهای جامع تری انجام گیرد و حلقه های مجزای دانش بشری مربوط به گیاهان دارویی انسجام و اتصال بیشتری پیدا نماید.

 

● مهندسی ژنتیک در گیاهان دارویی

گیاهان منبع مهمی از دارو در طی هزارن سال می باشند. حتی امروزه، مرکز سلامت جهانی تخمین زده است که بالاتر از ۸۰درصد از مردم هنوز بر روی درمانهای سنتی مثل استفاده از علف ها تکیه دارند. گیاهان دارویی منابع خیلی مهمی از داروهای حفاظت کننده ی زندگی برای اکثریت جمعیت جهان می باشد. روش های بر پایه ی بیوتکنولوژی برای انتخاب, دستورزی و حفظ ژنوتیپ های بحرانی گیاهان دارویی مهم می باشد. باززایی درون شیشه ای, پتانسیل خیلی قوی را برای تولید گیاهان با کیفیت بالا از لحاظ دارویی دارا می باشد. حفاظت سرمایی یک روش حفاظت در مدت زمان طولانی, در نیتروژن مایع است و فرصتی را برای حفظ گیاهان دارویی در معرض خطر مهیا می کند. تولید درون شیشه ای متابولیت های ثانویه با کشت سوسپانسیون سلولی گیاه در گیاهان دارویی مختلف گزارش شده است. بیوراکتورها یک قدم کلیدی در تولید تجاری متابولیت های ثانویه به وسیله ی بیوتکنولوژی هستند. انتقال ژنتیکی (انتقال ژن) ممکن است یک راه قوی برای افزایش تولید متابولیت های ثانویه ی جدید می باشد. بخصوص به وسیله ی اگروباکتریوم ریزوژینس که باعث القای ریشه های مویین می گردد. روشهای اصلاحی در گیاهان دارویی بطور کلی به دو دسته سنتی (انتخاب توده ای، ‌دورگ گیری و زراعت متابولیتی) و مدرن (تغییر در ساختار ژنتیکی) طبقه بندی می شوند. استفاده از مهندسی ژنتیک متابولیتهای ثانویه شامل ایجاد جهش،‌ انتقال ژن (استفاده از باکتری اگروباکتریوم و تفنگ ژنی)،‌ دستکاری تنظیم کننده های نسخه برداری ژنها و کشتهای درون شیشه ای می باشد که نتیجه این تکنیکها،‌ ایجاد گیاهی ترانس ژنتیک (تراریخته) و پدیده زراعت مولکولی گیاهان دارویی خواهد بود.

 

جهش، فرآیندی است قابل توارث که موجب تغییر دایم مجموع توارثی سلول شده و نهایتا موجودی زنده با ویژگی‎های جدید ژنتیکی را بوجود می‎آورد که به موجود جدید موتان گویند. یکی از عوامل اصلی تکامل در گیاهان جهش یا موتاسیون است. همراه با دورگ‎گیری و بیوتکنولوژی، جهش با ایجاد تنوع مواد اولیه برای گزینش را فراهم می‎آ‎ورد. از جهش در اصلاح نباتات استفاده زیادی شده است و تعداد زیادی واریته جدید از این طریق اصلاح یافته‎اند. به عنوان مثال تا سال ۱۹۸۲ تعداد واریته‎های موتان معرفی شده به ۳۲۷ موتان رسید که این تعداد در حال حاضر چند برابر شده است. برای ایجاد جهش می‎توان از جهش‎زاهای فیزیکی مثل پرتوهای گاما و ایکس و جهش‎زاهای شیمیایی مثل اتیل متان سولفونات، دی متیل سولفات و غیره استفاده کرد. در سازمان انرژی اتمی ایران تسهیلات استفاده از اشعه گاما برای اهداف اصلاح نباتات فراهم است. اصلاح گیاهان دارویی در ایران در آغاز راه است. با استفاده از تکنیک‎های به‎نژادی مثل جهش مصنوعی امکان اصلاح گیاهان دارویی با عملکرد و ماده موثره بالا عملی است. سرعت اصلاح در این روش به ویژه برای گیاهانی که با بذر تکثیر می‎یابند بیشتر خواهد بود.

 

● گیاهان زینتی

گیاهان زینتی بخشی از کل گیاهان موجود در دنیا هستند که بر اساس سلیقه انسان و دارا بودن خصوصیات ویژه ای از جمله رنگ، شکل اندازه گل، برگ و ساقه جزء گروه گیاهان زینتی قرار داده شده اند. یک گیاه را نمی توان به یک گروه خاصی از گیاهان محدود و منحصر نمود. با توجه به این امر مشاهده می شود که روز به روز تعدادی از گیاهان، از یک گروه به گروه دیگری وارد می شوند و بر تعداد گیاهان مشترک در بین گروه های مختلف افزوده می شود. با افزایش شناخت جنبه های مخاطره آمیز و مسمومیت زا در ارتباط با مصرف بی رویه مصرف داروهای سنتزی، علاقه به استفاده داروهای گیاهی در تمام دنیا رواج پیدا کرده است. بسیاری از گیاهان زینتی که هم اکنون در فضاهای شهری مورد استفاده قرار می گیرند، دارای ارزش دارویی می باشند که با شناخت این گیاهان زینتی چند منظوره و استخراج مواد موثره آنها از این گیاهان حداکثر استفاده می گردد.

هم اکنون بالغ از ۳۰۰۰۰۰ گونه گیاه زینتی وجود دارد که بیش از ۱۰۰۰۰ گونه به عنوان گیاهان دارویی شناخته می شوند.. از نمونه های بارز گیاهان مورد نظر می توان به موارد زیر اشاره نمود: زنبق(ریزوم)، گل حسرت(پیاز)، سرخس(ریشه) سنبل الطیب(ریشه)، گل صابونی(برگ و ریشه)، عروسک پشت پرده(میوه)، شاهپسند(برگ)، گل انگشت دانه(برگ)، گل سرخ(میوه)، همیشه بهار(گل و برگ)، گل برف یا موگه(گل، برگ و ساقه های زیر زمینی)، بنفشه معطر و سه رنگ(تمام قسمتهای گیاه)، شب بوی خیری(برگ، دانه و گل)، گل صد تومانی(ریشه)، لادن(برگ،گل و شیره گیاه تازه)، گل ساعت (ریشه، برگ و گل)، سرخار گل(ریه)، مخلصه (سرشاخه های گلدار)، گل مغربی (دانه و گل و اعضای هوایی)، گل محمدی (گلبرگ)، تاج الملوک (دانه وگل)، اسطوخدوس(سرشاخه های گلدار و برگدار)، رزماری (برگ و سرشاخه های گلدار)، صبر زرد (برگ).لازم به ذکر است که این قسمتهای گیاهی در درمان اغلب بیماریهای کلیوی، جلدی،روده ای، تنفسی، قلب و عروق، التیام زخمها و سوختگیها، مواد آرایشی، تسکین اعصاب نقش ایفا می کنند. اطلاع رسانی و ترویج کشت و کار، حمایت صنعت طب سنتی و انجام تحقیقات در جهت افزایش مواد موثره قدم بلندی در استفاده از گیاهان دارویی بوده و باعث می شود، کشاورزان با اطمینان و رضایت خاطر بیشتری به کشت و کار گیاهان مورد نظر بپردازند.

 

● گلسنگها

گلسنگها تنها گیاهان موجود در تبلور گیاهی جهان هستند که آنها را درهیچ یک از رد ه های گیاهی نمی توان طبقه بندی کرد. گلسنگها از یک بخش قارچی( جذب کننده مواد معدنی) و یک بخش تولید کننده غذا (از راه فتوسنتز)، تشکیل می شوند. روابط بیولوژیکی ایجاد شده در گلسنگها (همزیستی) تکامل بسیار موفقی را در ترکیب قارچها و بخش همزیست فتوسنتز کننده آن ایجاد کرده که در نهایت باعث بوجود آمدن نزدیک به ۱۴۰۰۰ گونه از گلسنگها در جهان شده است. گلسنگها در حاصلخیزی خاک، و رشد گیاهان روی آن، ایجاد خاک از سطح صخره سنگهای لخت یا قلوه سنگها تاثیر داشته و از طرفی به عنوان منبع غذایی، مصالح لانه سازی، پناهگاه برای حیوانات ، پرندگان و سایر مهره داران مورد استفاده قرار می گیرندانسان از گلسنگها به عنوان غذا و وسایل تزیینی، صنایع رنگرزی به عنوان دارو، سم، و فیبر و الیاف استفاده می کنند. همچنین گلسنگها در تهیه عطر، ادکلن و تهیه آنتی بیوتیک مورد استفاده قرار می گیرند.با آن که گلسنگ ها از شگفت انگیز ترین و متداول ترین موجودات روی زمین هستند و صرف نظراز پوشش روی درختان، هشت در صد از سطح کره خاکی را اشغال می کنند، به نقش مهم اکولوژیکی آنها توجه نمی شود. گلسنگ ها به دلیل زندگی چند موجود زنده در کنار یکدیگر بیش از گیاهان و جانوران که بصورت انفرادی زندگی می کنند دارای زیبایی می باشند. هر تال گلسنگ نتیجهٔ همزیستی دراز مدت قارچ با جلبک سبز، سبز-آبی و یا ترکیبی از آنها می باشد.

 

گلسنگ ها علاوه بر نقشی که به طور طبیعی در تشکیل خاک، تداوم شبکهٔ غذایی، تاثیر در تراکم پوشش گیاهی و کنترل جمعیت نرم تنان دارند، به لحاظ داشتن انواع هیدرات کربن، پروتیین، آنیوتیک و سایر متابولیت های ثانویه، از زمان نخستین تمدن چینی و مصری

ادامه نوشته

تفاوتهای گياهان دارويی و گياهان معطر!

تفاوتهای گياهان دارويی و گياهان معطر!

 

تا حدی ميتوان از نام آنها به ماهيت و نحوه عملکرد آنها دستيافت ولی در برخی توضيحات ميتوان اين دو را بکلی از هم متمايز و هر يک را در جايگاه خود تفصيلا تشريح کرد.

 

گياهان دارويی را ميتوان اينگونه معرفی کرد که از دير باز مردم برای علاج دردهای جسمانی خود به اين دسته از گياهان روی می آوردندو بطريقی ميتوان تاثير کل گياه يا بخشی از گياه را برای درمان دردهای بخصوص ذکر کرد اما از دير باز کاربرد گياهان معطر را در بخش روان درمانی يا بطور ملموس تر در حوزه رايحه درمانی تعريف کرد. با اين تفصيل ميتوان مشاهده کرد که ميتوان حوزه نظری اين دو از هم جدا کرد با اين توضيح که اکثر گياهان معطر بيشتر بر روان آدمی تاثير گذار است تا جسم آدمی البته همانطور که امروزه مشخص شده و بر طبق طب آيوروديک و مکتب بودا سلامت روح در امتداد سلامت جسم بوده و هر گاه فرد از نظر روحی قوت خود را از دست بدهد به دنبال آن جسم نيز علائمی از بيماری را بروز ميدهد. به اين ترتيب ميتوان با تلفيق اين دو بخش آنها را در مجموع گياهان شفا بخش يا شايد هم گياهان سحر آميز نام نهاد.

 

بله گياهانی که رايحه و بوی خوشی از خود در محيط پراکنه کنند هميشه آدمی را در روياهای شيرين و حالتی از سرزندگی و شادی و نشاط عميقی فرو ميبرند که با توضيح قبلی آنها را ميتوان برای سلامت روان و شادی و طراوط روح استفاده نمود و به بدنبال آن سرزندگی و نشاط جسمی را نيز کسب کرد.

 

انسانها گاهی يا رايحه يا بو های خاصی ارتباطاط معنوی عميق و سرشار از خاطره برای خود ميسازند که هر گاه همان رايحه به مشامشان ميرسد باز همان خاطراط را در ذهن و روان خود مرور ميکنند. همينطور و با همين تفصيل برای گياهان دارويی نيز ميتوان اين نکته را بيان کرد که هر گاه فرد دچار بيماری شود که با مصرف برخی داروهای گياهی رو بهبودی نهد هر چند که بر طبق اصول فارموکوپه ها يا داروشناسان مصرف نکرده باشد اما بهبودی نسبی را يافته باشد از آن پس هر گاه مشابه همان بيماری برای فرد اتفاق بيفتد همينکه فرد از نظر روحی و بعد تلقينی خود را ارضا نمايد که با فلان گياه دارويی بالاخره رو به بهبودی مينهد همين انديشه کافيست تا روح فرد در بازسازی جسمی فرد بيمار دستبکار شود و فرد بهبودی نسبی را بازيابد.

 

همه اينها وقتی به اتفاق ميفتد که فرد از نظر روحی آمادگی درمان را داشته باشد. يعنی همانطوريکه فرد يا بهتر بگم روحانسان در بيمار شدن جسم مقصر است به همان ميزان روح نيز بايستی آمادگی درمان را کسب کند و اين ممکن نيست الا زمانيکه فرد بيمار لجاجت خود با خودش را کنار بگذارد و به آرامی و با آرامش به فکر چاره بيفتد مثال ساده برای درک اين موضوع را ميتوان اينگونه ذکر کرد . چنانچه فردی اوقاتيکه احساس سرما ميکند يا احساس خستگی و با صرف يک فنجان چای يا قهوه که هر دوی آنان جزو هر دو دسته اين گياهان يعنی هم معطر و هم دارويی اند احساس خستگی را از خود ميراند و گويی بخشی از کسالت روحی و جسمی خود را با صرف يک فنجان چای يا قهوه جبران کرده به همين نحو انسانهای بيمار از ابعاد روحی و جسمی نيز بايستی يک پيش زمينه ی روحی و القايی برای خود راجه به نوع بيماری در ذهن و روان خود بسازند تا بلکه بر بيماری پيروز شوند.

 

پس هر گاه بيمار شديد و نوع بيماری خود را مشخص کرديد يعنی روحی است يا جسمی سپس بدنبال محلی آرام يا جايی که سرشار از خاطراط شيرين است برويد و آرام چشمان خود را ببنديد و مستقيما به کمک روح خود به سراغ منشا و مبدا و سرآغاز بيماری برويد و بر آن فرود آييد گويی در فضايی روحانی هستيد و اصلا موجودی خاکی نيستيد و بکمک اين گياهان و نحوه اعمال آنها در حالتهای خاص که مثال ساده آن يک فنجان چای در بالکن منزل يا مقابل صفحه تلوزيون روی يک مبل راحت يا حتی صندلی چوبی کهنه اما خاطراتی نشستيد و به آرامی بکمک روح ملموس خود به سراغ بيماری برويد و آنرا از پای درآوريد. بله اين خود ما هستيم که تصميم ميگيريم آيا ميخواهيم بيمار بمانيم يا رو به بهبودی گذاريم يا حتی ميتوانم بگويم اين خود ما هستيم که آيا ميخواهيم بيمار شويم يا سلامت باشيم. بله من به اين نکته اعتقاد داشته و بر طبق آن عمل کرده ام و هميشه فردی سرزنده و شاداب بوده ام . به قولی سنگ مفت گنجشک هم مفت يک روز که خسته يا بيمار هستيد طبق اين روال ساده سعی کنيد با خود کنار بياييد و با خود روراست و صادق باشيد اگر بهبودی حاصل نشد بدانيد مشکل از اعتقادات سست مذهبی يا کم اعتمادی به خودتان نسبت به خودتان است که سلامت نيستيد .

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

خواص دارويي برخي گياهان

خواص دارويي برخي گياهان

 

 

ـكد:sh-2

ـ نام گياه : پونه

ـ نام علمي: Nepeta menhiodes

 

تاريخچه گياه شناسي:

نام علمي پونه از واژه لاتين «پولكس» به معناي «شپش» مشتق شده است روميان قديم، ‌از پونه براي دفع شپش استفاده مي كرده اند ـ براي اين كاريا آنها را در اتاق آلوده معمولاً سوزانيده اند ويا روي رختخواب مي پاشيده اند.

ماليدن برگهاي تازه پونه بر روي پوست،‌ حشرات را دفع كرده وحيوانات دست آموز خانگي را از آلوده شدن به شپش حفظ مي‌كند.

درگذشته هاي دور، براي عادت ماهانه عقب افتاده تنظيم آن از پونه استفاده مي‌شده است. در نوشته هاي كوليپر درقرن هفدهم آمده است:‌ «جوشانده گياه پونه را بنوشيد تا عادت ماهانه عقب افتاده تنظيم شود».

بايد توجه داشت كه حتي مقدار كم روغن پونه سبب از كار افتادگي كليه، ‌تشنج و اغما مي‌شود و فرد مبتلا هيچگاه به حالت نخست باز نمي گردد،‌ از اين رو بايد از مصرف خود سرانه آن اجتناب كرد.

سرخپوستان آمريكايي: چاي پونه را براي درمان دردهاي ناشي از گرفتگي عضلات و همچنين مداواي سرماخوردگي مي نوشيده اند.

 

خواص درماني :

مداواي گرفتگي عضلات، ‌مداواي سرماخوردگي.

 

زيستگاه طبيعي:

گياه بومي اروپا و غرب آسياست . درخاكهاي حاصلخيز و مرطوب و خاكهاي شن دار و اغلب درگودالها، كنار نهر ها،‌ حوضچه ها واستخر ها مي رويد.

 

مشخصات ظاهري:

ساقه مستقيم آن تا 30 متر هم رشد مي‌كند. ساقه شاخه دار و چهار بر آن داراي برگهاي تخم مرغي شكل است كه با كرك كم پشتي پوشيده شده اند وبه رنگ سبز مايل به خاكستري مي باشند. لبه هاي برگها دندانه دار و يابه شكل حلزونهايي دو كپه اي است. پونه بويي تند شبيه نعناع از خود متصاعد مي سازد. دراواخر تابستان، گلهاي دو لبة آبي رنگ مايل به بنفش درمحور برگها شكوفه مي كنندو تشكيل حلقه هاي گل فشرده اي را ميدهند.

 

 

 

ـ روش كاشت:

پونه اروپايي به راحتي با قلمه زدن يا تقسيم ريشه تكثير مي‌شود و سپس درخاكي مغذي و مرطوب و در محلي با كمي سايه درفصل تابستان كاشته مي‌شود.

 

اسانس پونه

روغني است زرد مايل به سبز كه از تقطير گياه پونه از تيره نعناع حاصل مي‌شود. حاوي حداقل 85% كتون و پولگن (C10H16O) مي باشد. بوي عطري تند شبيه نعناع و طعم عطري دارد.

وزن هر ميلي ليتر آن حدود 94/0 گرم است.

ـ حلاليت: يك قسمت آن در3 قسمت الكل (70%) محلول است.

ـ نگهداري: درظرفهاي كاملاً سر بسته و دور ازهوا نگهداري شود.

اسانس پونه قبلاً بعنوان قاعده آور بكار مي رفته اثرات سمي شديد پس از مصرف بعنوان سقط كننده هچنين همراه با تشنج و مرگ ديده شده است.

توصيه مي‌شود كه اسانس پونه به عنوان ماده طعم دهنده در غذا به كار نرود.

 

 

 

ـ نام فارسي: بومادران

نام علمي:Achillea millefolium

ـ نام انگليسي:yarrow

خصوصيات گياهي :

بومادران گياهي است علفي و چند ساله. اين گياه داراي ريشه هاي نازك و مستقيم است كه از انشعابهاي ظريف و فراواني بر خوردار مي باشند از ناحيه فوقاني ريشه ساقه هاي متعدد استوانه اي شكل خارج مي شوند. ارتفاع گياه متفاوت بوده و بستگي به شرايط اقليمي محل رويش گياه دارد و بين 70-15 سانتي متر است. برگها دراين گياه نيزه اي شكل وكم و بيش طويل و داراي 4/2 بريدگي مي باشند و روي ساقه نسبت به يكديگر بطور متناوب قرار دارند.

اطراف برگها دندانه هاي ظريفي وجود دارد كه شباهت زيادي به دندانه هاي شانه داشته و حجره هاي حاوي اسانس در دو طرف آنها قرار گرفته اند. گلها كوچك، سفيد يا صورتي و فاقد كاسبرگ اند كه درانتهاي ساقه هاي اصلي و فرعي به شكل چتر هاي متراكمي تا حدودي شبيه به خيمه مي باشند قرار دارند.

قطر هر گل 5-3 ميلي متر است.تعداد گلچه هاي زبانه اي به 5 عدد مي رسد كه به شكل كلاهي روي گل قرار مي گيرند. ميوه فندقه، ‌طويل وبه شكل تخم مرغ وارونه است.

قسمت دارويي:

گلها ، پيكر رويشي و برگهاي بومادران داراي خاصيت دارويي هستند.

 

مواد مؤثره :

اسانس موجود درگلها و پيكر رويشي اين گياه حاوي 60-30 درصد پروكامازولن است كه تحت تأثير حرارت ناشي از تقطير باآب و بخار به كامازولن تبديل مي‌شود.

 

خواص درماني :

مواد مؤثره آن اشتها آور بوده و سبب هضم غذا و مداواي دل درد مي شود . استفاده از دم كرده بومادران سبب كاهش فشار خون مي‌شود و از آن براي مداواي نارساييهاي كيسه صفرا استفاده مي‌شود.

داراي اثر مقوي، نيرو دهنده، ضد تشنج، رفع بواسير، قاعده آور، بند آورنده فشار خون و التيام دهنده زخم و جراحات است.

دم كرده سرشاخه گلدا آن ضد گاستريت حادو مزمن بوده و در رفع و ترش كردن غذا و در سوء هضم هاي ناشي از نفخ مفيد مي باشد.

بومادران بعلت دارا بودن تانن و مواد تلخ عطري بر روي سلسله اعصاب و قلب نيز اثر مي نمايد به طوري كه درخستگي عمومي، ضعف اعصاب هيستري، صرع، قولنج هاي تشنج آور و ضعف قلب به كار مي رود.

شيره تازه گياه در آنژين احساس گرفتگي ناگهاني و درد قلب و همچنين خواب رفتن دست مؤثر واقع شده است.

 

اسانس بومادران :

درفارما كوپه هاي اتريش، مجارستان، لهستان و سوئيس موجود است همچنين درفارماكوپه روماني وجود دارد. سرشاخه هاي گلدار آن مورد استفاده قرار مي گيرد. روغن فرار آن حدود 25/0 درصد است. مواد ديگر شامل اسيد اكوني تيك، يك آلكالوئيد يك ماده تلخ وتانن مي باشد.

 

اثرات درماني

 

اسانس بومادران خاصيت باكتريايي و ضد تورم دارد. ازاين اسانس درصنايع آرايشي و بهداشتي وصنايع دارويي، كرمها و پمادهايي براي لطافت پوست و مداواي تورم هاي پوستي تهيه مي‌شود.

 

 

ـ نام فارسي: رازيانه

ـ نام علمي : Foeniculum vulgare Mill

ـ نام انگليسي: Fennel

 

خصوصيات گياهي :

رازيانه گياهي است علفي و چند ساله، منشأ اين گياه نواحي مديترانه وجنوب اروپا گزارش شده است ارتفاع رازيانه متفاوت و بستگي به شرايط اقليمي محل رويش دارد و بين 200-150 سانتي متر است. ساقه استوانه اي مشكل وبه رنگ سبز روشن . برگها سبز تيره، متناوب ظريف و داراي بريدگيهاي كم و بيش عميق هستند. گلهاي كوچك و زرد رنگ آن درانتهاي ساقه هاي اصلي و فرعي به صورت مجتمع در چترمركب قرار مي گيرند.

ريشه اين گياه غده اي، ‌دوكي شكل، مستقيم و به رنگ سفيد مات وميوه آن به طول 6 تا 10 وبه عرض 2 تا 3 ميليمتر و دوكي است. دو انتهاي ميوه باريك و رنگ آن سبز يا قهوه اي روشن است.

 

 

 

قسمت دارويي:

دانه هاي رازيانه حاوي مواد مؤثره هستند و خاصيت دارويي دارند. ريشه و پيكر رويشي اين گياه نيز از مقادير بسيار كمي مواد مؤثره برخوردار است.

 

مواد مؤثره :

ماده مؤثره رازيانه از نوع اسانس است. مقدار اسانس درميوه رازيانه بين 2 تا 6 درصد است . در حاليكه مقدار آن د رريشه 6/0 تا 7/0 درصد و در برگها 1 تا 5/1 درصد مي باشد. اسانس رازيانه از بيش از 30 تركيب ترپني يا تركيباتي كه منشأ ترپنوئيدي دارند تشكيل شده است. مهمترين آنها عبارتند از. انتول و فنكون، استراگول…

 

خواص درماني:

مداواي سرفه ،‌دل درد، تسهيل درهضم غذا، معالجه دل پيچه، همچنين توليد شير، درصنايع غذايي، آرايشي و بهداشتي مصرف فراواني دارد.

 

 

 

اسانس رازيانه

 

روغني است بي رنگ يا زرد با بوي مشخص عطري و با طعم تلخ كافوري كه از ميوه رازيانه به وسيله تقطير با بخارآب حاصل مي‌شود. حاوي آنتول حدود 50 تا 70% و جدود 20% فنكون مي باشد. همچنين حاوي استراگول ، فنيل اوژنول ، كافين ، فلاندون و.. . . است.

وزن يك ميلي ليتر آن 95/0 تا 98/0 گرم مي باشد.

 

حلاليت :

نوع مرغوب آن يك قسمت در يك قسمت الكل (90%) حل مي‌شود.

نگهداري: درجاي خنك و در ظرفهاي سر بستة محفوظ از هوا ونور نگهداري شود .

 

موارد استفاده :

اسانس رازيانه بعنوان يك ضد نفخ عطري عمل مي‌كند .به اطفال بصورت عرق رازيانه در درمان نفخ داده مي‌شود .همچنين اثر نيرو دهنده، مقوي معده، اشتها آور براي آن قائلند.

مقدار مصرف اسانس رازيانه در بزرگسالان 3% تا 2/0 ميلي ليتر مي باشد.

ـ نام فارسي: كاسني

ـ نام علمي: Cichorium intybus

 

تاريخچه گياهشناسي:

گياه كاسني از جمله گياهان مفيدي است كه تاريخ استفاده آن به دورانهاي قبل از ميلاد مسيح مي رسد و مصرف آن بين ملل مختلف جهان متداول بوده است بطوريكه اطباءآن دوران از جمله جالينوس ‌پلين، ديوسكوريد و عده اي ديگر براي كليه قسمتهاي اين گياه بعنوان درمان و بهبودي بيماريها اهميت زيادي قائل بودند و هنوز هم به دليل اعتقادي كه بيشتر مردم به اين گياه دارند آن را براي مداواي بيماريهاي مختلف مصرف مي‌كنند كه دراين باره نيز به ويژه دركتابهاي قديمي و سنتي ايران از جمله مخزن الادويه، قانون ابوعلي سينا و . . توصيه هايي شده است و به همين دليل گياه كاسني نه تنها شهرت خود را از دست نداده است ‌بلكه امروزه علاوه بر جمع آوري گونه هاي وحشي آن، به صورت اهلي نيز كشت ميشود.

 

خصوصيات گياهي

 

كاسني گياهي است علفي كه برگ و ريشه ان خاصيت دارويي دارند. اين گياه از تيره composita است كه به نسبت شرايط مختلفآب وهوايي به اشكال يكساله يا پا يا درتمام نقاط دنيا بصورت خود رو يافت مي گردد.

ارتفاع اين گياه درحالت وحشي 100-15 و گاهي تا 150 سانتي متر بوده است درصورتيكه آن را كشت كنند ارتفاع آن تا 2 متر نيز بالغ مي گردد.

كاسني داراي ساقه اي باريك و تو خالي، ‌افراشته، استوانه اي شكل و خشبي است كه داري شاخه هاي منشعب دور از هم هستند. در آن ماده شيري رنگي وجود دارد كه داراي طعم تلخ بوده وبه محض قطع ساقه از وسط آن، اين شيره گياهي كه به نام «شيكورين» ناميده مي شود، به بيرون ترشح مي‌كند. گلبرگها پهن يا باريك است و طرز قرار گرفتن برگها روي ساقه متناوب است. بر گهاي پاييني بزرگتر و پهن تر داراي دندانه هاي منقسم هستند، در صورتيكه برگهاي انتهايي هر چه به نوك ساقه نزديكتر باشد كوچكتر و باريكتر هستند.

 

قسمت دارويي:

تمام اندام گياه بخصوص ريشه

 

مواد موثره‌

 

شامل اينولين . تانن ها و قندها مي باشد.

 

خواص درماني:

ترشح صفرا را بالا مي برد، اشتها آور، مدر، ملين، محرك، همچنين درمداواي ديابت مؤثر است.

 

 

نام فارسي : نعناع

نام علمي :‌Mentha piperita

 

خصوصيات گياهي :

گياهي علفي،‌ پايا، ‌با ريزوم شاخه اي و ساقه هاي راست پوشيده از برگهاي متقابل، بي دم، مجعد ‌و كمي گزنده هستند. ساقه درقسمت بالايي آن داراي شاخه بوده كه درنوك اين شاخه ها خوشه اي از گلهاي آبي رنگ مي رويد.

ميوه آن فندقه و چهار قسمتي است و تمام گياه عطر زيره را از خود متصاعد مي‌سازد.

قسمت دارويي: برگها

 

مواد موثره

 

اين گياه محتوي اسانس نعنانع كه ماده اصلي آن مانتول و مواد ديگري از قبيل متيل استر، ‌مانتون عصاره هاي تلخ و تانن هاست.

 

 

 

خواص درماني

 

كاهش گاز شكم و اسهال، ‌تحريك ترشح صفرا، رفع سوء هاضمه، خنك كننده، ضدگرفتگي عضلات، داروي بيهوشي، آرام بخش، مسهل صفرا، مقوي معده و . . .

 

اسانس نعناع

 

درفارماكوپه هاي آرژانتين، اتريش، بلژيك انگلستان، اروپا، ‌آلمان. هندوستان و همچنين U.N.S.F موجود است.

اسانس بوسيله تقطير سر شاخ

ادامه نوشته

بابونه Matricaria chamomilla

بابونه Matricaria chamomilla

 

گياهی يكساله و بسيار معطر، خودرو، ارتفاع ساقه 20-40 سانتيمتر، برگهای بريده، باريك و دراز، در هر كاپيتول دو نوع گل به شكل زبانه اي و لوله اي بنحوي كه از نظر كلي ظاهر چتر باز به خود مي گيرد.

 

مواد مؤثره : اسانس (آزولن و كامازولن)، الكلهاي سزكويي ترپن (كاموميلول)، فلاونوئيد

 

خواص درماني : بيشترين مصرف در محصولات آرايشي و بهداشتي، ضد عفوني كننده، ضد التهاب، باعث افزايش گلبولهاي سفيد خون مي شود.

 

درمان دل پيچه هاي ناشي از نفخ نوزادان، حالت موضعي براي محفوظ نگه داشتن زخم از آلودگي و بهبود آن، زخم نوك انگشتان، رفع التهاب و درمان ترك و شقاق مقعد.

 

شفاف كننده و طلائي رنگ كردن موها، اشتها آور، ضد كرم، كمك به هضم غذا، مسكن درد و ضد تشنج

 

روش استفاده : گل ها به شكل دم كرده ، موضعي (حمام ـ روغن ـ لوسيون ـ كرم)

 

1 – بابونه + بومادران + نوروزك : تنظيم كننده اختلالات قاعدگي (خونريزي هاي بيش از حد)

 

2 – بابونه + بهار نارنج + افسنطين : اشتها آور، آرام بخش

 

عوارض جانبي : در افراد حساس احتمال بروز واكنش هاي آلرژيك وجود دارد. منع مصرف در خانم هاي باردار

 

دارو : پماد كاميل (ضد التهاب)

 

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

داروهای گیاهی

داروهای گیاهی

قرص سیر:

 

قرص سیر دربازار دارویی ایران به اسامی و شکلهای زیر یافت میشود:

 

قرص روکشدار آلیکوم 260 میلی گرم ،قرص روکش دار آلیوم –اس 700 میلی گرم ،قرص روکشدار گارسین ،قرص روکشدار گارلت 570 میلی گرم ،کپسول گارلی کپ 330 میلی گرم ؛البته عصاره سیر بصورت قطره خوراکی 15 میلی لیتری و با نام گارلیک نیز در بازار دارویی موجود است .

قرصهای سیر بطور عمده حاوی پودر سیر هستند و در درمان پر فشار خونی ،افزایش چربی خون ،دیابت غیر وابسته به انسولین ،تصلب شرایین و پیشگیری از ترومبوز بکار می روند .

 

مکانیسم احتمالی : سیر تازه و عصاره سیر ، کلسترول ،چربیهای پلاسما و متابولیسم را کاهش می دهند. خاصیت پایین آورندگی فشار خون سیر با اثر مستقیم آن بر عضلات صاف عروق و در نتیجه کاهش مقاومت ارتباط دارد . عصاره آبی و روغنی سیر در تنظیم سطوح فیبرینوژن پلاسما ،زمان انعقاد و فعالیت فیبرینولیتیکی موثر هستند که احتمالاً مربوط به آدنوزین موجود در این گیاه است.

 

آژوئن ترکیب ثانویه حاصل از آلیسین موجود در سیر ،تجمع پلاکتی را مهار می کند .اثرضد دیابت عصاره سیر نیز در کار آزماییهای بالینی متعدد ثابت شده است.

کاراوای میکسچر:

 

محلول خوراکی کاراوای میکسچر حاوی عرق رازیانه،عرق زیره سیاه ،عرق نعنا و عرق پونه است که بعنوان ضد نفخ و برطرف کننده ی سوء هاضمه در کودکان کاربرد دارد. مقدار مصرف آن در کودکان کمتر از 6 ماه یک قاشق مربا خوری ،در کودکان 6 ماهه تا 2 ساله دو قاشق مربا خوری و در کودکان بزرگتر از 2 سال 3 قاشق مربا خوری است .البته در صورت لزوم میتوان این مقادیر را تا 6 بار در روز تکرار کرد.

 

مکانیسم احتمالی اثر: روغن های فرار موجود در این محلول نظیر کارون ،آنتول ،فنکون و منتول دارای خواص ضد نفخ،بادشکن، ضد اسپاسم و مقوی معده هستند و با ازدیاد ترشح آنزیمهای گوارشی ،هضم غذا را تسهیل میکنندد.عصاره برگ های نعنا در این فراورده قادر به کاهش انقباض اسفنکتر ازوفاژ و در نتیجه آزاد سازی هوای محبوس شده است.بعلاوه منتول موجود در نعنا احتمالاً از راه اثر آنتاگو نیستی کلسیم موجب شل شدن عضلات صاف جدار روده ی بزرگ میشود.

پماد کاندولا حاوی عصاره تام گلهای همیشه بهار است که با خواص ضد التهابی ،ترمیمی و ضد میکروبی در درماتیت های آلرژیک ، سوختگیهای ادراری نوزادان ،آزردگی های جلدی ناشی از خراشها و بریدگیهای سطحی ،خشکی و ترکهای پوست ،گزیدگی حشرات و پیش گیری و درمان آفتاب سوختگی مصرف میشود .

 

 

 

فلاونوییدهای موجود در عصاره گل همیشه بهار از آزاد شدن هیستامین و تولید پروستاگلاندین ها جلوگیری میکنند .

 

همچنین موجب تثبیت غشاء لیزوزومی و تاثیر بر نفوذ پذیری و مقاومت مویرگی میشوند. ساپونین های موجود در این عصاره از آزاد شدن هیستامین ،برای کینین و برخی از آنزیمهای پروتئولیتیک ممانعت می کنند و با کاهش نفوذ پذیری مویرگها ،مانع ترشح پلاسما به داخل بافت ها میشوند ومهاجرت گویچه های سفید را به ناحیه ملتهب کاهش میدهند.

 

 

برخی گزارشها نیز اثر این ترکیبات رادر مهار رشد بعضی از باکتریها و قارچها اثبات کرده اند.

 

 

کاروتنوئیدهای گل همیشه بهار و به خصوص بتاکاروتن ،پیش ساز ویتامین آ بوده و اثر ضد التهاب و التیام بخش فلاوونوئیدهاو ساپونوزیدهای آن کمک میکنند .همچنین کاروتنوئیدها به همراه تانن موجود در گیاه پیشگیری و بهبود حالت سرخی ،ادم و درد ناشی از آفتاب سوختگی که در اثر اشعه ماورای بنفش ایجاد میشود، موثر گزارش شده اند.

 

 

پماد کالندولاعلاوه بر خاصیت ضد التهاب جلدی ،با تسریع در عمل گرانولاسیون و تحریک تشکیل سلولهای جدید موجب ترمیم و تسکین پوست های حساس و ملتهب می شود،گردش خون را بهبود می بخشد و پوست را تقویت می کند.

به منظور رفع گلو درد علاوه بر قرصهای خارجی خنک کندده و نرم کننده گلو موجود در داروخانه ها وآب نباتهای ایرانی که در برخی داروخانه ها میتوان آن را تهیه کرد.

 

قرص مکیدنی گیاهی در ایران تولید میشود که حاوی 220 میلی گرم عصاره گل ختمی ،15 میلی گرم عصاره تام شیرین بیان و 2 میلی گرم اسانس نعنا است. این قرصهای 700 میلی گرمی " آلتادین " نام دارند.

 

آلتادین در گلو دردهای غیر عفونی و یا همراه با آنتی بیوتیک در گلودردهای عفونی ، التهاب و تحریک مخاط گلو و دهان , همچنین در درمان سرفه های ناشی از افزایش ترشحات دستگاه تنفسی فوقانی کاربرد دارد .

 

نحوه ی مصرف آن بدین صورت است که هر 2 الی 3 ساعت باید یک قرص مکیده شود. البته ، قابل ذکر است چنانچه گلودرد و سرماخوردگی بیش از 3 روز ادامه پیدا کرد ، بیمار باید به پزشک مراجعه کند.آلتادین در التهابهای ناشی از عفونت مخاط گلو به تنهایی موثر نیست،بنابراین توصیه شده که طبق نظر پزشک و همراه با آنتی بیوتیک مناسب مصرف شود.

در ادامه بحث گیاهان دارویی:

 

ادامه نوشته

درمان جوشها و دمل صورت با ماسکهای گیاهی

درمان جوشها و دمل صورت با ماسکهای گیاهی

تیتر : درمان جوشها و دمل صورت با ماسکهای گیاهی

خلاصه : طرزتهیه ماسکهایی برای برطرف کردن جوش و دمل

متن کل خبر : ماسک هايي براي برطرف کردن جوش هاي چرکي يا دمل

 

جوش ها و دمل ها را نبايد بدون دستکش لمس کرد زيرا اين کار باعث گسترش عفونت مي شود مخصوصا نبايد به جوش هاي چرکي نزديک بيني يا لب ها دست زد زيرا در اين صورت ميکروب ها و باکتري ها به طور مستقيم وارد جريان خون شده و باعث ايجاد انواع بيماري ها مي شوند.

 

 

بايد دانست که يکي از علل پيدايش جوشها ،درست عمل نکردن کبد و غدد زيرپوستي مي باشد براي رفع اين مسئله به شما توصيه مي شود که از جوشانده ريشه کاسني و يا ازآب کاهو استفاده نماييد زيرا هر دوي اينها سلولهاي کبد را نوسازي مي کنند و خون را اصلاح مي نمايند و در بهبودي جوش ها بسيار موثر مي باشند.

 

براي از بين بردن جوش هاي چرکي يا دمل مي توان از يکي از ماسک هاي زير استفاده کرد:

 

مقداري کلم سفيد را ريز نموده و با پوست موز له شده و مقداري عسل روان مخلوط نموده، از اين ماسک براي ميکروب زداي پوست صورت استفاده نماييد، اين ماسک را به مدت 40 دقيقه بر روي جوش ها قرار داده و پس از آن پوست ) را باآب سرد و بعد با آب گرم تميز بشوييد، اين عمل را هر روز تکرار نماييد.

 

مقداري ريشه زنجبيل را در مقدار کميآب جوش دم نموده تا عصاره ريشه خارج شده، پس از سرد شدن دوباره آنرا روي حرارت قرار داده(حدود 20 دقيقه) سپس ريشه ها را ازآب جدا نموده ، اين عصاره براي از بين بردن جوش ها بسيار مناسب مي باشد. جعفري را له کرده و له شده آن را با نمک و مقداري روغن زيتون مخلوط نموده و اين ماسک را بر روي صورت قرار داده ، اين عمل را بايد قبل از خواب انجام داد و پس از آن صورت را باآب ولرم بشوريد، هر روز آن را تکرار کرده تا جوش ها کاملا از بين برود. اسفناج را پخته ، آن را له کرده و با سفيداب مخلوط نموده و به صورت ماسک بر روي صورت به مدت 20 دقيقه بماليد. اين ماسک نيز باعث از بين رفتن جوش هاي جلدي مي گردد.

 

 

شلغم را رنده کرده با مقداري ليموترش مخلوط نماييد حالا اين مخلوط را بر روي صورت بماليد، اين ماسک را حدود 30 دقيقه بر روي جوش ها قرار داده و سپس صورت را باآب ولرم خوب بشوييد. استفاده از جوشانده گياه بابا آدم نيز براي جوش هاي دوران نوجواني و بهبودي آن بسيار موثر است.

 

 

60 گرم برگ مو خشک شده را در يک ليترآب سرد بريزيد و آ نرا روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد، بعد از چند دقيقه جوشيدن ، آن را صاف کرده و به صورت نيمه گرم يا سرد با کمک قطعه اي پنبه به روي جوش هاي صورت خود بماليد . پماد صمغ کاج استعمال خارجي دارد و براي التيام جوش ها به کار مي رود، براي تهيه آن چهار جز بادام شيرين و چهارجزء صمغ را با هم مخلوط کرده، در روي حمام باري (ظرف پرازآب جوش مانند قوري چاي بر روي کتري آب) گرم کرده و بعد يک جز موم عسل به آن بيافزاييد. حالا پماد براي استعمال آماده است. پماد هميشه بهار جهت رفع دمل ها و جوش ها به کار مي رود، براي تهيه آن دو قاشق غذاخوري ازآب برگ تازه گياه را با 500 گرم کره به خوبي مخلوط کرده، سپس پماد حاصل را مصرف نماييد.

 

کاه جو دو سر داراي ويتامين "A" مي باشد و جوشانده غليظ حاصل از اين کاه را چنانچه براي شست و شوي پوست به کار ببريد، براي رفع جوش ها و بيماري هاي جلدي بسيار موثر مي باشد. ضمادي که از آرد جو تهيه شده باشد چنانچه بر روي دمل قرار داده شود، باعث باز شدن و گشودن دمل مي شود. عدس را چنانچه در سرکه بپزيد و به صورت خميري نرم بر روي قطعه پارچه اي گذاشته و به شکل ضماد در محل ورم هاي چرکي قرار دهند، باعث تحليل آن مي شود. کاهوي سوخته را به صورت گرد، چنانچه بر روي جوش ها و زخم ها بپاشند براي التيام جراحات و ترميم آنها مفيد است. اگر پياز پخته شده و گرم را بر روي دمل قرار دهيد موجب باز شدن آن مي شود.

 

اگر محل جوش ها را با جوشانده غليظ گل بابونه شست و شو دهيد براي از بين رفتن جوش ها بسيار مفيد است.مازو، پوست انار، گل ارمني، صندل را کوبيده و با سرکه و گلاب آميخته و بر روي جوش ها ماليده تا بهبودي حاصل شود. مازوي سبز و گوگرد ، از هر کدام دو مثقال بگيريد، ساييده در يک فنجان سرکه و نيم استکان گلاب حل کرده ، بر روي جوش ها بماليد تا از بين بروند.

 

 

سبوس جو با کرفس يا تخم کرفس را در سرکه جوشانده، صاف نموده و به صورت ماسک بر صورت خود بماليد. براي از بين بردن دمل بايد تا سه روز،آب برگ خرفه يا تخم خرفه و اسفرزه را در گلاب ساييده با سفيده تخم مرغ به روي دمل بماليد تا بهبودي حاصل شود و اگر در آن ماده جمع شده باشد و مي خواهيد سر باز کند، دو عدد انجير خشک يا تر را بجوشانيد تا خوب نرم شود، مشتي مويز را هسته درآورده با آن بکوبيد و سه مثقال خردل به آن اضافه کرده ، با هم بماليد و نيم گرم ضماد اندازيد و يا سقز و انجير را پخته و کوبيده روي دمل بگذاريد و يا تخم مرو را کوبيده و با شير و عسل استفاده کنيد ، يا خمير گندم را با کمي نمک و عسل و تخم کتان بکوبيد، همراه روغن روي دمل بگذاريد، يا آرد ذرت چهار جزء، شنبليله ساييده يک جزء، صبر زرد نيم جز هر سه را در دوغ بپزيد تا مثل خمير شود و نيم گرم بيندازيد (اين دارو اثر قوي ترداشته) ، يا خمير ترش ، تخم مرو، آهکآب نديده با عسل و زرده تخم مرغ ضماد نماييد.

 

کمپرس با جوشانده تخم جعفري براي از بين بردن آثار جوش ها مفيد مي باشد. جوش هاي سعفه (شيرينک) جوش هايي است سرخ، که در سر و صورت پديد مي آيد و گاه در تمام بدن مي ريزد.

اين جوش ها در ابتدا جوش هاي ريز و محکم اند که متفرق ظاهر مي شود و بعد بزرگتر و آبدارتر شده و چرکي از آنها به شکل عسل بيرون مي آيد و يا خشک و بيآب شبيه شوره بوده و پوست هاي سفيد از آن جدا مي شود، براي درمان بايد زاج سياه دو مثقال، اشنان 5 مثقال را بکوبيد و بپزيدو با سرکه آميخته و سپس روي جوش ها بماليد و يا زردچوبه، پوست انار، مردار سنگ، حنا را ساييده با روغن گل سرخ، يا مغز قلم گاو بماليد. اگر جوش ها خشک شده باشد سرکه و نمک يا سرکه وآب صابون بماليد .

 

 

اگر جوش ها سفيد بوده و بر صورت و پيشاني باشند و چون آنها را فشار دهيد چيزي شبيه روغن از آن خارج شود، براي درمان بهتر است ابتدا صورت را با آردي که در آب حل شده يا پوست تخم مرغ سوزانده يا استخوان سوزانده که ساييده باشيد خوب بشوييد و سپس آرد باقلا را نرم ، خمير کرده و بر روي آن بماليد(باقلا را کوفته و آرد کنيد) و يا بيخ سوسن و خريق را مساوي گرفته، نرم کوفته با سرکه ضماد ساخته و بماليد.

 

 

گاه جوش هاي ريز سرخ با خارش زياد در بدن پديدار مي شوند که آزارآنها چنان است که گويي خار فرو مي رود. براي درمان بايد حمامآب نيم گرم برويد وآب جوشانده بابونه و ناخنک و سبوس گندم بر بدن  بماليد و يا سرکه و روغن کنجد يا نمک و سرکه و حنا بماليد و يا مازو و زردچوبه را کوبيده و با روغن کنجد و گلاب و سرکه بعد از حمام به پوست ماليده و بعد از يک ساعت باآب سرد و سبوس بشوييد.

ضماد عدس پخته ،مخلوط با عسل، جوش ها و زخم ها و جوش هاي خارش دار و کهير را التيام مي بخشد. سير ضدعفوني کننده پوست و درمان کننده اختلالات پوستي بوده و شست و شوي زخم ها و جوش هاي چرکي باآب سير، سبب ضدعفوني و التيام آن مي گردد.کمپرس با جوشانده زنجبيل شامي، خارش و جوش هاي عفوني را التيام مي بخشد. پوست خردل سياه، توام با سرکه درمان کننده جوش ها و کهير ها مي باشد. استفاده از ماسک توت فرنگي درمان کننده جوش ها و التهابات پوستي مي باشد.

 

 

آب تره باعث درمان جوش ها و کهير مي گردد. ضماد بادام تلخ توام با سرکه موجب درمان جوش مي گردد. مالش پوست با ضماد سرکه التهاب جوش هاي خارش دار را برطرف مي کند. ضماد مخلوطي از آلو و سرکه، جوش هاي چرکي پوست را التيام مي بخشد.

 

تذکر: اصولا بهترين مواد براي سلامتي پوست و عاري کردن آن از جوش ها ،ماليدنآب غوره و گلاب يا سرکه با روغن گل سرخ بر روي پوست مي باشد. اين افراد بايد از مواد غذايي شور، شيرين،چرب و مقوي پرهيز کنند و بيشتر از ترشيجات استفاده نمايند و بهتر است که حمام گرم رفته و عرق نمايند .

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

دیابتی ها و میوه های قرمز و صورتی

دیابتی ها و میوه های قرمز و صورتی

 

ميزان جذب مواد قندي ميوه‌هاي قرمز، صورتي و بنفش رنگي همچون هنداونه و سيب، از ديگر ميوه‌ها كمتر بوده و به همين دليل استفاده از آنها براي بيماران ديابتي مفيدتر است.دكتر «ايرج ايرانزاد»، فوق تخصص غدد و متابوليسم در گفت و گو با ايسنا، درخصوص رژيم غذايي بيماران ديابتي گفت: رژيم غذايي بيماران ديابتي با افراد سالم تفاوت چنداني ندارد و تنها افراد مبتلا بايد از مصرف قندهاي ساده‌اي چون شكر، قند وشيريني‌هاي تهيه شده از آنها، پرهيز كنند.متخصص غدد كودكان با اشاره به چهار گروه اصلي غذايي شامل نان و غلات، سبزي‌ها و ميوه ها، شير و لبنيات، همچنين گوشت و پروتئين اضافه كرد: بهترين نان مصرفي براي تمام افراد از جمله بيماران مبتلا، نان سبوس دار يا نان گندم است. همچنين از آنجا كه مواد نشاسته اي به تدريج به قند ساده تبديل مي‌شود؛ توصيه مي‌گردد كه 60 تا 70 درصد كالري بدن از طريق مواد حاوي نشاسته تامين شود.وي همچنين مصرف سبزيجاتي چون گوجه فرنگي، اسفناج و سير و كاهو همچنين انواع كلم بخصوص كلم قرمز را براي بيماران بسيار مناسب ارزيابي كرد و افزود: شير به علت تبديل قند موجود در آن به اسيد و حفظ كمترين ميزان قند ثابت، بهترين ماده غذايي مصرفي به شمار مي‌آيد.دكتر ايرانزاد عضو انستيتو غدد داخلي ايران در خصوص مصرف مواد پروتئيني نيز افزود: ماهي با وجود اسيدهاي چرب امگا3 بهترين تامين كننده پروتيئن بدن است كه علاوه بر تامين نياز چربي بدن در سيستم استخوان سازي به خصوص دركودكان نقش اساسي را ايفا مي‌كند.وي مصرف چربي‌هاي گياهي مثل روغن زيتون، روغن آفتاب گردان، روغن ذرت و پنبه دانه را به چربي‌هاي حيواني ارجح دانست و اضافه كرد: روغن سويا كه علاوه بر اسيدهاي چرب امگا3 حاوي اسيدهاي امگا 6 نيز هست، مفيد ترين ماده تامين كننده چربي خون به خصوص در افراد مبتلا به ديابت به شمار مي‌آيد.دكتر ايرانزاد در پايان، لزوم حفظ تعادل وزن را براي تمام افراد و مصرف مناسب ميزان كالري بدن براي جلوگيري از چاقي يا لاغري بيش از حد، اساسي ترين مسئله در حفظ از بيماري ديابت و پيشگيري از عوارض در مبتلايان عنوان كرد

 

منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )

عناب: ziziphus jujuba

عناب: ziziphus jujuba

 

عناب یکی از گونه های بی شمار ziziphus[rhamnaceae] است که میوه آن خوراکی است ، با این حال تنها گونه دیگر ازziziphus ،عناب هندی حساس به سرما [z.mauritiana] نیزبه خاطر میوه اش بسیار کشت میشود . پراکنش طبیعی کنونی عناب از اروپای جنوب شرقی تا چین را در برمیگیرد وبه طور متناوبی در جنوب شرقی ایالات متحده کشت می شود . محاسبات، تنوع دامنه کشت آن را نشان میدهد ولی بشر آن را از خاور میانه به روم انتقال داده که در آنجا به وسیله پلینی شناخته شده است .به مدت چهار هزار سال درخت عناب در چیت کشت می شده است .

تولید سالانه این میوه در چین 450 هزار تن است که درمیزان آن در باغات 290 هزار هکتار عناب در چین به میزان هکتار مرکبات در فلوریدا محاسبه میشود

 

کاربرد های دارویی این گیاه

 

عناب هم میوه ای خوشمزه است وهم دارویی گیاهی موثری به شمار میرود . این میوه به افزایش وزن بدن کمک میکند ، قدرت ماهیچه ها را زیاد نموده و بنیه بدن را افزایش میدهد .

در داروهای چینی این میوه به عنوان ماده ای مقوی در فعال ساختن جگر استفاده میشود .

در یک آزمایش پزشکی در چین به 12 بیمار که از ناراحتی جگر شکایت داشتند عناب تجویز شد و به همراه آن بادام زمینی وشکر سرخ،شبانه خورانده شد ، عملکرد جگر این افراد طی 4 هفته بهبود یافت .

از عناب به عنوان پادزهر، زیاد کننده ادرار ،داروی ملین و خلط آور استفاده میشود.برگهای آن بند آورنده خون وتب بر هستند . گفته میشود که این برگ ها رشد موها را تسریع مینمایند.انها به شکل ضماد در درمان ادرار بندی به کار گرفته میشود. میوه های خشک شده آرامبخش ،ضد سرطان ،ضر بیماری های تنفسی ،تب بر ،مسکن ، اشتها آور ، بند آورنده خون ومقوی هستند . تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک میکند .آنها در درمان نامرتب بودن ضربان قلب ،بیخوابی ،خستگی اعصاب ،عرق شبانه وتعرق زیاد بدن استفاده میشوند . ریشه گیاه در درمان سوء هاضمه مفید است . جوشانده ریشه به پودر تبدیل می شود وبرای زخم ها ودمل های کهنه مفید هستند گیاه درمانی برای کم خونی، کشیدگی عضلات ، تورم کلیه وبیماری های عصبی محسوب میشود این گیاه به طور گسترده در چین برای درمان سوختگی به کار میرود.

 

استفاده های بیشتر

 

گیاهان کمی هستند که مانند عناب چند منظوره باشند . اول اینکه خود چوب آن ارزشمند است چوب درخت که محکم ، بادوام وصاف است در کارخانجات سازنده آلات موسیقی کاربرد دارد وبه کار ،کارهای هنری {نجاری، کشتی سازی و اقلام متفرقه } می آید . همچنین این چوب با کمی انجام کار هنری روی آن روی آن به دسته دنده اتومبیل وکلاه کاسکت تبدیل می شود

 

کشت ونگهداری این گیاه

 

اگر چه این گیاه در مناطق خشک بهتر با شرایط کنار می آید با این حال هر نوع وضعیتآب وهوایی تحمل می نماید . عناب در هر نوع خاکی پرورش می یابد ونسبت به قلیایی بودن ونمکدار بودن زمین مقاوم است . نیاز به خنکی کمتری دارد اگر چه سرمای شدید را تحمل میکند .

دوره خفتگی به آن اجازه میدهد که یخبندان های دیر هنگام بهاری و دوره زیاد خفتگی را تحمل کند وفایده زیادی برای زنبورداران دارد .

بعضی از گونه ها همه ساله فراوان میوه میدهند .ازسوی دیگر کشت عناب کاملا بی نیاز ازمراقبت نیست :

 

1- درخت بالقوه باعث بروز علفهای هرز میشود ، چون پاجوش ریشه ایی آن زیاد است .

 

2- در بعضی ازمناطقآب وهوایی بعضی ازمیوه ها شکاف برمیدارند و بعلاوه قسمتی ازمیوه ها قبل از رسیدن می پوسند

 

3- میوه عناب میزبان بسیاری ازمگس های

ادامه نوشته

نام :گل گاو زبان borago officinalis

نام :گل گاو زبان borago officinalis

 

خانواده : گاوزبانها Boraginaceae

 

گل گاو زبان از گیاهان دارویی و دارای روغنی است که به علت خاصیت شفا دهندگی از مدتها قبل به خصوص در فرانسه شناخته شده بود. این گیاه دارای شاخه های تو خالی وابدار است و ارتفاع آن به 50 سانتی متر میرسد. برگهای این گیاه نسبتا بزرگ وچین خورده به رنگ سبز تیره و تخم مرغی شکل نوک تیزاند که به طور متنا وب بر روی ساقه گیاه قرار دارند. تمام سطح گیاه پوشیده از کرکهای سفید و منشعب است.گلهای این گیاه در انتهای ساقه قرار دارد و به رنگ روشن و ستاره ای شکل است. میوه این گیاه به شکل چهار فندق کوچک و به رنگ قهوه ای مایل به سیاه است. این گیاه در فرانسه "شکوفه آبی تندرستی" نامیده می شود. زیرا گلهای ان به رنگ آبی است و داروی خوبی است برای دهقانان که معمولا نیاز به تنفس بیشتر در هنگام کار کردن دارند. بعضی از نویسندگان معتقد ند که نام لاتین آن یک اسم تغییر شکل یافته است به معنی "قلب " و به معنی "من اورده ام" زیرا اعتقاد بر این است که این گیاه قلب را تقویت می کند.

امروزه ثابت شده که محصولات حاصل از برگها و پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی دارد و باعث افزایش نشاط روحی می شود. به طور مثال : شربت ساخته شده از پودر این گیاه خاصیت ضد افسردگی و ضد استرسهای روحی و آرامش دهنده و تسکین دهنده قلب می باشد.

 

تاثیر دارویی:

 

این گیاه به عنوان مدرملین ومسکن ثابت شده است استفاده از این گیاه در فرانسه به عنوان ضد تب وناراحتی های ریوی (تنگی نفس)بسیار رایج است این گیاه به علت داشتن ترکیبات نمکی باعث افزایش فعالیت کلیه ها میشودو به همین دلیل استفاده از آن باعث کاهش تب می شود

همن خاصیت تسکین دهندگی آن به علت داشتن ترکیبات موسیلازدر کل اندامهای گیاه است

 

استفاده های غذایی از گل گاو زبان

 

- از گلها وبرگهای این گیاه میتوان به عنوان چاشنی در نوشیدنی های تابستانی استفاده کرد

- گل های این گیاه را میتوان برای تهیه مربا استفاده کرد این مربا برای افرادی که ازبستر بیماری برخواسته و دوران نقاهت را سپری میکنند وهمچنین برای افرادی که حالت ضعف دارند بسیار مفید است

- گلها وبرگهای این گیاه را میتوان در سالاد وسوپ خیار به کار برد

- برگهای قطعه قطعه شده گیاه را میتوان در پایان زمان پخت سوپ ها استفاده نمود

- برگهای این گیاه را میتوان همراه با برگهای گل کلم پخت و مصرف کرد

- برگهای تازه این گیاه نیرو بخش ونشاط آور است

 

استفاده دارویی

 

1-گل گاو زبان یک گیاه مقوی برای غده فوق کلیوی به شمار می آید .همچنین مصرف این گیاه خاصیت ضد استرس های روحی (نشاط آور )دارد و برای زندگی پر دغدغه امروزی فوق العاده مفید است.

 

2-گل گاو زبان از نظر عناصر معد نی به خصوص پتاسیم بسیار غنی است.

 

3-دم کرده (چای)تهیه شده از این گیاه بدای کاهش تب بسیار مفید است.

 

همچنین دم کرده گل گاو زبان به عنوان یک محرک تولید شیر در مادران میشود.عرق این گیاه به عنوان یک داروی با ارزش برای التهاب چشم به کار میرود .

 

معتقد است که این گیاه که این گیاه برای درمان تب های عفونی / یرقان / سل / روماتیسم/ خارش(حساسیت های پوستی ) تورم ها وزخم های گلو و دهان مفید است.

 

اندام مورد استفاده

 

برگ ها وبه مقدار کمتر گل ها اندامهایی هستند که مودر استفاده قرار می گیرند.

 

برگ ها در اوایل مرحله گل دهی جمع آوری میشوند.برگهایی که لک دار یا آفت زده باشد دور ریخته میشود .باید دقت داشت که چیدن برگها فقط در روزهای آفتابی یعنی زمانی که هواخشک است انجام میگیرد.

 

ترکیبات

 

این گیاه دارای پتاسیم و کلسیم ترکیب شده با اسید های معدنی است عصاره تازه آن دارای 30%و گیاه خشک آن دارای 3% نیترات پتاسیم دارد

 

ساقه ها و برگهای این گیاه مقداری نمکهای موسیلاز دارد که هنگام جوشاندن وپختن به نیترات ونمکهای معمولی تبدیل میشود این نمکها سالم وبی خطرند و احتمالا خاصیت نیرو دهنده وتقویت کننده این گیاه به علت وجود این مواد است

 

زراعت

 

گل گاو زبان در خاکهای معمولی رشد میکند تکثیر این گیاه به سه طریق زیر صورت میگیرد

 

1-تقسیم ساقه زیر زمینی در بهار

 

2-کاشت قلمه در ماسه هنگام پاییز

 

3-کاشت بذر گیاه در خاک نسبتا حاصلخیز وآفتاب گیر

 

تاریخ کاشت بذر از اواسط ماه مارچ ( اواخر اسفند ) تا ماه می (خرداد ماه) است چنانچه منطقه دارای زمستان خیلی سرد نباشد انجام عملیات کاشت را میتوان در

ادامه نوشته