كشاورزی هيدروپونيك گلخانه ای می تواند باعث افزايش آب شيرين جهان شود
كشاورزی هيدروپونيك گلخانه ای می تواند باعث افزايش آب شيرين جهان شود
اين شيوه می تواند آب
مورد نياز كشاورزی را كاهش دهد و از جنگ های آبی آينده جلوگيری نمايد
بنا بر اطلاعيه رسمی 8 سپتامبر آزمايشگاه های ملی سانديا(1) متعلق به وزارت
انرژی در نيو مكزيكو، شيوه ای كه برای پرورش علوفه
دام ها از يك صدم
آب شيرين مورد نياز در شرايط عادی استفاده می نمايد، ممكن است آب
بيشتری را برای استفاده های انسانی، مسكونی و صنعتی
باقی بگذارد.
ران پيت(2)، پژوهشگر آزمايشگاهی می گويد صرفه جويی های
ممكن در آب به ويژه در
نيومكزيكو، ايالت واقع در جنوب غربی كم آب
آمريكا، كه مشكلات آن نظير ساير مناطق خشك از جمله
مكزيك، خاور
ميانه، هند، پاكستان و حتی شمال چين است كه سطح ذخاير آب
زير زمينی به دليل استفاده مداوم كشاورزی در حال پايين رفتن است
اهميت فراوانی دارد. ”در همه اين مناطق، بيشتر آب به جای استفاده انسانی و ساير مصارف سازنده، صرف
كشاورزی آبی می شود.“
اين شيوه هم اكنون به وسيله 42 حس گر بی سيم و زير نظر
سانديا، آزمايشگاه ملی امنيتی آمريكايی، در يك گلخانه هيدروپونيك پرورش علوفه
كه در نزديكی مرز آمريكا – مكزيك قرار دارد مورد آزمايش است. پيت می گويد سانديا به
اين موضوع علاقمند است زيرا:
”اگر احتمال جنگ بر سر آب
را در قرن 21 ناديده بگيريم، كشمكش بر سر آن ممكن است.“
تفاوت بين كشاورزی سنتی و شيميايی اين است كه گياهان گلخانه
ای غذای خود را از زمين دريافت نمی كنند. اين آزمايش متكی به ماده غذايی موجود در دانه
است كه جوانه می
زند، به دقت آبياری شده و 10 روز پس از آغاز رشد، برداشت می شود. برای توليد همان مقدار علوفه (نسبت
به علوفه كاشته شده به شيوه سنتی و در زمين های باز)، دانه بيشتری
لازم است. اما مصرف آب به شدت
پايين می آيد.
مشاهدات نخستين نشان می دهد كه گلخانه های شيميايی در مناطقی
مانند نيو مكزيكو می توانند ميزان 987.000 متر مكعب آب
را برای توليد مقدار مساوی (وزن خالص) علوفه دام به
13.500 متر مكعب
برسانند. همين محصول می تواند به جای 105.000 هكتار ــ مساحت كنونی
زير كشت آلفالفا(3)
در نيو مكزيكو ــ در كمتر از 404 هكتار كاشته شود. 80 درصد از آب
مصرفی نيومكزيكو صرف كشاورزی می شود. بيش از نيمی از آن
نيز صرف كشت علوفه به ويژه آلفالفا می شود. شرايط آب
بسياری از كشورها مشابه اين شرايط است.
شيوه های فعلی كشاورزی در مناطق خشك، مقدار زيادی از آب
را به دليل تبخير و جذب خاك از دست می دهد. اين پديده
در طول زمان می تواند باعث شور شدن خاك و از دست رفتن توليد كشاورزی شود. هيچ يك از اين شرايط در
گلخانه هيدروپونيك كه نيازی به زمين زراعی مرغوب ندارد به وجود نمی آيد.
گلخانه هيدروپونيك كه با نام های ”كشاورزی حفاظت شده“(4) يا ”كشاورزی محيط تحت
مراقبت“(5) نيز شناخته می شود همچنين نوری را كه به گياهان
می رسد تحت نظر دارد و آن را تنظيم می نمايد. اين
آزمايش ها با استفاده از فرآيندهای
سايه ساز گوناگون برای جلوگيری از حرارت زياد و بهبود رشد گياه
از شدت نور می كآهند
و مانع از تابش فركانس های مشخصی می شوند. حس گر ها در گلخانه 8 ×
18 متر نور، دما، رطوبت نسبی و فشار هوا را نشان خوآهند داد. داده هايی كه هر چند دقيقه يك بار جمع آوری می



