اخبار جالب و خواندنی
خوردن سوسك براي ركورد شكستن
دهلي نو ـ يك مـرد هنـدي قصـد دارد , بـا خوردن 50 سوسك در مدت يـك دقـيقـه ركـورد خوردن سوسك را بشكند. ركورد قبلـي ايـن مــرد 25 ســالــه خـوردن 36 سوسك در يك دقيقه بود. وي از كودكي عادت به خوردن سوسك بـه عنوان صبحانه و نـاهـار داشتـه اسـت, بـه طوريكه هرگاه سوسكي را مي بيند دهانـش آب مي افتد !
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
فوايد درماني زهر زنبور عسل
درباره فوايد محصولات زنبور عسل تحقيقات بسياري انجام شده اسـت كـه از آن جمله ميتوان به استفاده از زهر زنبور عسل اشاره كرد.
استفاده درماني از زهر يا نيش زنبور عسل حدود دو هزار سال قبل دراروپا و آسيا آغاز شد. زهر زنبور عسل ضدالتهاب , ضد باكتري و ضد قارچ است و به علاوه پس از مـصـرف در بدن مـوجـب آزادسـازي تـركـيبـات طبيـعـي ضدالتهابي به ويژه كورتيـزول و آزادسـازي هورمون پيش ساز كورتيزول مي شود.
آسيبهاي ليگامانها , تاندونـيـت , بورسيت , فيبروزيت و ديگر تروماهاي بافـت نرم از جمله بيماريهايي است كه بـا نـيـش زنبور عسل به خوبي درمان مي شوند. همچنين استفاده از نيش زنبور عسل در تخفيف سردردهاي ميگرني و پلـي نـوريـت در حال بررسي است . استفاده از زهـر زنبور عسل مـوجـب تاخير در انعقاد خون به ويـژه در رگـهـاي كوچك مي شود و مي تـوان از آن در بهـبـود جريان خون بهره برد.
مداركي نيز وجود دارد كه زهر زنبور عسل در كاهش كلستـرول و تحـريـك دسـتگـاه ايمني بدن موثر است . اسـتفـاده از زهـر زنبور عسل در بيماراني كه بـه هيـچيـك از روشـهـاي درماني غيراستـروئيـدي و ضـدالـتهـابـي و كورتيكو استروئيدها و داروهـاي كـاهـنـده ايمني پاسخ ندادهاند , ممكـن اسـت مفـيـد باشد. محققان توصيه مي كنند كه بهتـر اسـت همزمان با استفاده از زهر زنبور عسل از ديگر محصولات زنبور عسل نيز استفـاده شـود تا دستگاه ايمني بدن پاسخ بهتري به درمان نشان دهد.
----------------------------------------------------
درمان بيماري هاي کليوي با عسل
عسل به عنوان يک مدر در درمان ناراحتي هاي کليوي سودمند است زنبور عسل حشره اي است که حاصل آن ،محصولات با ارزشي از قبيل عسل ، ژله رويال ، موم و زهر است معروف ترين محصول زنبور عسل ، همان عسلي است که از محصولات ديگر بيشتر به مصرف مي رسد.
عسل ،ماده غذايي بسيار غني و انرژي بخشي است که حدود80 درصد از قندهاي ساده يا مونوساکاريدها ساخته شده و هر10 گرم آن 320 کالري ايجاد مي کند اين مونو ساکاريدها بسرعت جذب مي شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشکار مي کنند .
گفتني است ، علاوه بر اثر کالري زايي ، عسل داراي ويتامين هاي متعددي از قبيل تيامين ، ريبوفلاوين ، اسيدنيکوتينک ، اسيد اسکوربيک ، پيريدوکسين و ويتامين کا است.
خواص فيزيکي عسل ، اثر ضد باکتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميکروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتي هاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگي ها به کار برده اند و يکي از بهترين پانسمانها محسوب ميشود
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
فاجعه ناشی از مصرف سموم دفع آفات در ايران و جهان
بر اساس تحقيقات انجام شده در آمريكا وجود حداقل يك نوع تركيب شيميايي آفتكش در خون يا ادرار 100% از مردم آمريكا وجود دارد.در سال 1997 تعداد 88255 مورد اورژانسي در مركز كنترل سموم آمريكا به ثبت رسيده است كه بيش از 50% از اين موارد مربوط به كودكان كوچكتر از 6 سال مي باشد. ميزان بروز سرطان مغز در كودكان در طي 20 سال گذشته 30% افزايش داشته است. از مجموعه ليست سموم مصرفي در آمريكا 40 % سرطانزا و 43% مخرب سيستم رشد و توليد مثل است.
متاسفانه در کشور ما تحقیقات و آمار منسجمی وجود ندارد تا بتوانیم از عمق فاجعه اطلاعی داشته باشیم. شاید هم سلامت ما اهمیتی ندارد
در طي پنجاه سال گذشته، آفتكشها جزء ضروري دنياي كشاورزي بوده اند. گرچه تقاضا براي توليد و توزيع آفتكش كه باعث افزايش بهبود كيفيت و كارايي كشاورزي مي شود محرز است. ولي احتمال بكارگيري نابجا و غير معقول، بسيار زياد مي باشد. يكي از مهمترين نكات سازمان بهداشت جهاني، مسئله آفتكشها مي باشد. افزايش جمعيت و بدنبال آن افزايش مصرف مواد غذايي، بويژه محصولات كشاورزي، كشاورزان را بر آن داشته است كه ميزان محصولات خود را افزايش دهند. افزايش كشت محصولات متعاقبا افزايش سموم آفتكش را به همراه داشته است. به دليل بي توجهي كشاورزان در مصرف سموم، ريزشهاي جوي و چندين عامل ديگر سموم كشاورزي وارد آب رودخانه ها و درياها مي شوند. در اين خصوص افزايش آگاهي متخصصين و به طور كلي عموم مردم از خطرات ناشي از تماس كوتاه مدت و دراز مدت، شامل سرطانزايي، بيماريهاي سيستم عصبي ، تنفسي و زادآوري و ... توجه عموم و دولتمردان را به خود جلب نموده است. امروزه آلودگي محيط زيست به صورت يك مسئله جهاني درآمده است. براي مثال آب يكي از اجزاء تشكيل دهنده مهم در چرخه زندگي محسوب مي شود. اهميت كيفيت، نگهداري و توسعه آن به طور پيوسته در حال افزايش مي باشد و سموم دفع آفات نباتي يكي از اصلي ترين آلاينده هاي آب به حساب مي آيد.
وجود آفتكشها در آبهاي زيرزميني براي انسان بسيار خطرناك است و باعث اختلالات ناهنجار در سيستم عصبي، غدد درون ريز و سيستم ايمني بدن مي شوند. تركيب آفتكشها و كودهاي شيميايي در آبهاي زيرزميني باعث ايجاد موارد بسيار خطرناكتر در مقايسه با اثرات تك تك اين مواد مي شود. آفتكشها از راههاي متفاوتي از جمله هوا، غذا و آب وارد بدن شده و محل، نحوه اثر، متابوليسم، سميت و دفع شدن آنها در بدن متفاوت است. بر اساس گزارش Us Epa سموم كشاورزي در حال مصرف در جهان براي موجودات زنده غير هدف و انسان بسيار سمي هستند. نتايج بيش از صد مقاله علمي، ارتباط تنگاتنگي بين آفتكشها با انواع سرطانها اختلالات سيستم عصبي، رشد و نمو، توليد مثل غدد درون ريز و سيستم ايمني بدن را نشان مي دهد. در اين خصوص كودكان بعلت شرايط خاص بدني بسيار بيشتر از بزرگسالان تحت تاثير اثرات مخرب سموم قرار مي گيرند. اثر اين نوع مواد شيميايي به حدي است كه لازم است همانند سيگار استفاده اين مواد در مكانهاي عمومي ممنوع شود. مسلما هيچكس حاضر نيست كه در رابطه با دانش و اطلاعات مربوط به آنچه باعث ناخوشي و مرگ مي شود بي تفاوت و محروم باشد. از مجموع 875 ماده موثر شيميايي شناخته شده در جهان تا به حال21000 تركيب شيميايي آفتكش توليد شده است. تعداد مواد ثبت شده و يا احتمالا سرطانزا طي دهه 90 حدود127% افزايش داشته است.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
با اجراي پروژه مديريت و كنترل حجم مبارزه با آفت سن به يك‌سوم كاهش مي‌يابد
با اجراي پروژه مديريت و كنترل آفت سن‌ها در حجم مبارزات شيميايي، بيولوژيك و فيزيكي تا يك‌سوم كاهش پيدا مي‌كند. دكتر غلامعباس عبداللهي – عضو هيأت علمي مؤسسه تحقيقات آفات و بيماريهاي گياهي – با اعلام اين مطلب در گفت‌وگو با ايانا گفت: پس از اجراي موفق مرحله اول طرح مبارزه با آفت سن گندم كه توسط سازمان حفظ نباتات و براساس نتايج تحقيقات و رهنمودهاي بخش سن گندم مؤسسه آفات و بيماريهاي گياهي به اجرا درآمد، مديريت اين آفت جدي‌تر دنبال شد.
وي افزود: اين بخش در قالب سه پروژه رديابي و پيش‌آگاهي آفت، مبارزه بيولوژيك با سن گندم و مديريت و كنترل سن‌ها در به انجام فعاليت‌هاي تحقيقاتي مي‌پردازد. دكتر عبداللهي با اشاره به اينكه اين پروژه‌ها مراحل پاياني خود را مي‌گذراند گفت: نتايج اين پروژه‌ها مي‌تواند يكي از مهمترين چالش‌ها و مشكلات مبارزه با آفت سن گندم يعني كنترل موفق سن‌ها در را مرتفع كند. وي افزود: اين پروژه تحول اجرايي فراواني را به دنبال خواهد داشت، به‌طوري كه با كنترل سن‌ها در حجم مبارزات يك‌سوم كاهش پيدا مي‌كند.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
مبارزه با آفت سن در ۹۲هزار هكتار گندمزار خراسان رضوي انجام شد
مدير واحد مبارزه با آفات سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي گفت: مبارزه با سن در سطح ۹۲هزار هكتار زمين زير كشت گندم اين استان انجام شد. محمد حاجيان افزود: امسال در مرحله نخست مبارزه با سن(مادري) پنج هزار هكتار آفت زدايي انجام شد كه نسبت به سال قبل حدود ۶۰درصد كاهش يافت. وي روز چهارشنبه به خبرگزاري جمهوري اسلامي گفت: همچنين به دليل كاهش شديد بارندگي، تداوم خشكسالي و گرماي بيش از حد هوا به ويژه طي ارديبهشت ماه وزن خوشه‌هاي گندم كاهش يافته و دانه آن چروكيده شده است.
او افزود: چروكيدگي دانه‌ها بخشي از علايم سن زدگي است لذا با توجه به سرعت و جهش رشد آفت در اين دوره به علت خشكسالي، مبارزه با سن پوره زودتر و با سرعت بيشتري آغاز شد. وي ادامه داد: با وجود تداوم خشكسالي و تشديد وضعيت حمله اين آفت به مزارع امسال براي نخستين بار در طول چند سال گذشته مبارزه هوايي با سن انجام نشد و در عين حال وضعيت سن زدگي گندم امسال به نسبت سال قبل به دليل مبارزه سريع و به موقع بهتر و كمتر است. او سطح كل مبارزه با سن مادري و پوره گندم را ۹۲هزار هكتار عنوان كرد و گفت: اين رقم سال گذشته ۸۶هزار هكتار بود. امسال ۲۶۰هزار هكتار زمين در خراسان رضوي به كشت گندم آبي و ۱۶۲هزار و ۵۰۰هكتار به كشت ديم اين محصول اختصاص يافت.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
سالانه 50 درصد آفتكشها درجهان به هدر مي‌رود
در همايش سمپاشي‌هاي نوين، پروتكل‌ها و استانداردهاي مربوط به آن در كرج گفت:« يك بخش مهم از واقعيت توليدات كشاورزي جهان روند رو به رشد مصرف آفتكشها از سوي كشاورزان است كه خطرات بي‌شمار براي انساني و محيطي دارد.»
وي خطرات مربوط به تكنولوژي سمپاشي را مهم دانست و افزود:« به خاطر شرايط هواي گرم در بعضي از مناطق پوشيدن لباس‌هاي مناسب امكان‌پذير نيست، حتي با اينكه بعضي از زارعان از خطرات سمپاشي آگاهي دارند از پوشيدن لباس‌هاي مخصوص خودداري مي‌كنند و فرد سمپاش بايد در زمينه‌هاي زيست شناسي، شيمي، تكنولوژي اطلاعاتي داشته باشد.»
فردريچ، به عواقب نبود ناآگاهي درباره مسائل سمپاشي و آفتكشها اشاره كرد و گفت:« ما در كاربرد از سمپاش‌ها بايد ميدان عمل را نيز در نظر بگيريم و فقط محصول مدنظر نباشد تا جايي كه 50 درصد آفتكشها كه به دليل نبود تكنولوژي مناسب در جهان به هدر مي‌رود.»
او افزود:« به دليل استفاده نكردن مطلوب از اين آفتكشها و سموم باعث آلودگي خاك و آب مي‌شويم و تاثيري كه اين مواد در محيط ميگذارد چون ناپديد شدن پرندگان و ايجاد مسموميت‌هايي ميشود به طوري كه 99 درصد مسموميت‌هاي آفتكشها را در كشورهاي در حال توسعه داريم كه بر اثر عدم آگاهي و استفاده نامطلوب آفتكشها بدنام مي‌شوند و افراد حتي نمي‌خواهند هيچ آفت‌كشي را ببينند.»
وي تصريح كرد:« صدور گواهي براي سمپاش‌ها ضروري است كه اين افراد بايد راجع به بيولوژي آفت‌ها، سموم شيميايي، تكنولوژي تجهيزات اطلاعات داشته باشد و حداقل آموزش فيزيكي در مورد نكات سمپاشي ببينند.»
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
رهاسازي زنبور تريكوگراما دراراضي شاليزاري مازندران آغاز شد
اولين مرحله از رهاسازي زنبور تريكوگراما براي مبارزه بيولوژيك با آفات نباتي در اراضي شاليزاري مازندران آغاز شد. رهاسازي زنبور تريكوگراما درمرحله اول از نسل دوم كرم ساقه خواربرنج هفته جاري در سطح ۸۰۰هكتار در شهرستان آمل و ۲۳۰هكتار در بابلسر انجام شد. به گزارش روابط عمومي سازمان جهادكشاورزي مازندران مبارزه بيولوژيك با كرم ساقه خوار برنج دراستان با پنج ميليارد و ۳۰۰ميليون ريال اعتبار در سطح ۴۴هزار و ۷۰۰هكتار اراضي شاليزاري انجام ميشود.
براساس اين گزارش اين طرح همچنين درسطح دو هزارو ۲۰۰هكتار محصول ذرت ، ۵۰۰هكتار پنبه ، سه هزار و ۵۸۰هكتار مركبات ، سويا ۴۰۰هكتار و گوجه فرنگي در سطح ۲۷۰هكتار انجام ميشود. درسال جاري در مساحت ۱۲۰هزارهكتار از اراضي كشاورزي كشور مبارزه بيولوژيك عليه آفات نباتي صورت مي‌گيرد. به گفته علي عليزاده رييس سازمان حفظ نباتات كشور عمده اين مبارزه ( ۸۰ درصد ) عليه كرم ساقه خوار برنج و با استفاده از زنبور تريكو گراما خواهد بود.
وي افزود : پارسال مبارزه با كرم ساقه خوار برنج در سطح ۷۶هزار هكتار انجام شده و امسال اين سطح به ۹۲هزار هكتار افزايش پيدا مي‌كند. عليزاده ادامه داد : درزمان حاضر بيش از ۵۰انسكتاريوم بخش خصوصي براي توليد ۵۰ميليون عدد زنبور تريكو كارت فعاليت مي‌كنند. استان مازندران بيش از ۲۳۰هزار هكتار اراضي شاليزاري دارد
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
طرح از بين بردن آفات خرماي خشك با استفاده ازانرژي هسته اي
با هدف حذف سموم شيميايي پرخطر از جمله متيل برومايد، طرح تحقيقاتي استفاده از پرتودهي اشعه گاما براي از بين بردن آفات انباري خرماي خشك در موسسه تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري استان خوزستان در دست اجراست.
مهندس پژمان- رئيس موسسه تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري كشور با اعلام اين مطلب در گفت و گو با خبرگزاري كشاورزي ايران (ايانا) گفت: از آنجايي كه در نمونه هاي .خشك صادراتي ميوه خرما، نبايد هيچ حشره زنده اي وجود داشته باشد، از بين بردن اين آفات حقيقتي اجتناب ناپذير است.
وي افزود: استفاده از سم متيل برومايد، جهت ضدعفوني و از بين بردن آفات انباري، روش رايجي است اما به علت اثرات سوئي كه اين مواد بر محيط زيست انسان و لايه ازن برجا ميگذارد تا سال 2015 بايد حذف شود.
مهندس پژمان با اشاره به روشهاي جايگزين گفت: استفاده از پرتوهاي اشعه گاما در از بين بردن آفات انباري خرماي خشك در دست اجراست، به گونه اي كه اين طرح در سال پاياني گذراندن آزمايشات خود به سر مي برد.وي افزود: اين طرح با همكاري اين موسسه و سازمان انرژي اتمي در حال اجراست و تاثير دوزهاي مختلف پرتو مورد بررسي است تا بهترين آنها انتخاب شود.
مهندس پژمان آفات پروانه اي و سوسكها را از مهمترين آفات انباري اين محصول ذكر كرد و افزود: علاوه بر تعيين بهترين دوز اشعه، اثرات رواني و بهداشتي اين انرژي بر انسان هم مورد بررسي قرار خواهد گرفت.وي پايان سال 1385 را زمان اعلام نتايج ناشي از اين طرح اعلام كرد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
نخستين طرح مبارزه بيولوژيك باسن گندم
نخستين بار در ايران طرح تحقيقاتي مبارزه بيولوژيك با سن گندم امروز در ارتفاعات بينالود شهرستان نيشابور آغاز شد .
معاون سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي گفت: نيشابور از مهمترين كانونهاي آفت سن گندم در كشور است كه هر سال با هجوم اين آفت, خسارات جبران ناپذيري به مزارع اين شهرستان وارد ميشود. حسيني با بيان اينكه نيشابور به عنوان شهر پايلوت براي اجراي اين طرح در كشور انتخاب شده است افزود: اين طرح با همكاري سازمان فائو همزمان در كشورهاي سوريه و تركيه نيز اجرا مي شود.
وي هدف از اجراي اين طرح را مبارزه بيولوژيك با سن گندم به جاي مبارزه شيميايي اعلام و تصريح كرد: در روش بيولوژيك, سن گندم زمستان و تابستان را روي برگ درختان كاج سوزني كه در پاي آنها قارچ بوواريا ريخته شده‌است مي گذراند.
حسيني افزود : با پايان فصل زمستان سن آلوده به قارچ بوواريا با هجوم به مزارع گندم ديگر سن ها را آلوده مي‌كند و با اين روش سن ها از بين مي‌روند .
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
ميوه هاى مسموم
در جهانى كه با كمبود منابع غذايى مواجه هستيم و مردمان بسيارى از گرسنگى رنج مى برند، ديگر كشاورزى به روش سنتى و فقط به عنوان شغلى براى امرار معاش تنها يك خانواده كارايى خود را از دست داده است. مقوله تامين غذا نگاه تازه اى به كشاورزى مى طلبد. پرورش گياهان زراعى و باغى امروزه به عنوان يك فعاليت مهم و گسترده توليدى به حساب مى آيد. در اين راستا ضرورت افزايش محصول اهميت پيدا مى كند.
كشاورزى مدرن بايد بتواند محصولات خود را از خطر نابودى حفظ كند تا غذاى ميليون ها گرسنه را در سراسر جهان تامين كند، براى نيل به اين هدف و حفظ محصولات از گزند آفات، مقادير زيادى آفت كش هر ساله در جهان مصرف مى شود كه علاوه بر آلودگى محيط زيست، سلامت مصرف كنندگان محصولات كشاورزى را نيز تهديد مى كند.
حقيقت اين است كه همان طور كه امنيت غذايى يكى از مسائل مهم بشر امروز است، به موازات آن موضوع سلامت غذا نيز هر روز بيشتر از قبل مورد توجه مصرف كنندگان توليدات كشاورزى قرار مى گيرد. هر چند جمعيت رو به رشد جهان و كمبود منابع غذايى و به تبع آن نياز به تامين غذا براى ساكنان گرسنه زمين، حفظ توليدات را از خطر نابودى در اثر خسارات آفات و بيمارى هاى گياهى بيش از پيش اجتناب ناپذير مى سازد، اما شيوه هاى مرسوم افزايش توليد (سمپاشى) براى بشر عصر ما هزينه هاى بسيارى سواى هزينه هاى اقتصادى داشته است.زارعان در همه جاى دنيا، به خصوص كشورهاى جهان سوم براى مبارزه با عوامل زنده كاهش توليد (آفات و بيمارى ها) ناچارند از انواع مواد شيميايى آفت كش استفاده كنند. اين شيوه مبارزه باعث بروز پديده زيانبارى مى شود به نام «باقى مانده سموم»
(Pesticides Residues) در ميوه ها، و غذاهاى انسان. اين باقى مانده ها روى سطوح محصولات و حتى در داخل بافت ميوه ها، سبزى ها و حتى دانه غلات تجمع خواهند كرد. هر چند شستن ميوه يا گرفتن پوست آن هنگام مصرف مى تواند راهى باشد براى كاهش آلودگى اما اين كاهش تنها شامل آلودگى هاى سطحى است چرا كه زدودن آفت كش هايى كه به درون بافت نفوذ كرده باشند (سموم سيستميك) تقريباً غيرممكن است و بدين ترتيب است كه سلامت ما دچار تهديد جدى مى شود. نوشتارى كه پيش رو داريد، نگاهى هشدار آميز دارد به اين مهم.
• دوام آفت كش ها و دوره كارنس
امروزه حجم آفت كش هايى كه در مراحل توليد و انباردارى مواد غذايى با منشاء گياهى توسط زارعان به خصوص در كشورهاى در حال توسعه به كار مى روند، بسيار وسيع است. كلمه آفت كش در اين نوشتار به معناى كلى آن به كار رفته و شامل حشره كش ها، قارچ كش ها، علف كش ها، نماتدكش ها و... مى شود. محصولات تيمار شده با اين مواد شيميايى تا مدت ها مقاديرى از پس مانده سموم را در سطح يا عمق بافت خود دارا خواهد بود. اين مواد حتى در محصولات فرآورى شده مانند آب سيب و يا رب گوجه فرنگى نيز كشف شده اند. ...
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
اولين جشنواره عسل در اصفهان برگزار مي شود
اولين جشنواره و همايش ملي فرآورده هاي زنبورعسل و نقش آن در سلامت جامعه و درمان بيماريها خردادماه سال آينده در اصفهان برگزار مي شود. سيدمحمد مهدي طباييان مسئول زنبورعسل سازمان جهادكشاورزي استان اصفهان در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري كشاورزي ايران با اعلام اين خبر گفت: اين همايش از سوي سازمان جهادكشاورزي اصفهان و با همكاري معاونتهاي ترويج و نظام بهره برداري و امور دام وزارت جهادكشاورزي و دانشگاه علوم پزشكي اصفهان برگزار خواهد شد.
وي يكي از اهداف اصلي برگزاري اين همايش و جشنواره را شناساندن شش فرآورده زنبورعسل و فوايد دارويي آنها به جامعه دانست و در خصوص ديگر اهداف برگزاري گفت: گسترش فرهنگ كاربرد فرآورده هاي زنبورعسل اعم از عسل، زهر، بره موم، ژله رويال، گرده گل و موم براي بهبود كيفي سلامت جامعه، ارتقا جايگاه صنعت زنبورعسل با تاكيد بر توليد و مصرف فرآورده هاي مختلف زنبورعسل، ايجاد زمينه هاي اشتغال جديد و خارج كردن صنعت زنبورداري از وضعيت تك محصولي، ارايه آخرين يافته هاي علمي – تحقيقاتي در زمينه فرآورده هاي زنبورعسل و كاربرد آنها و ايجاد انگيزه بيشتر در زمينه هاي مطالعاتي و تحقيقاتي نوين براي محققان، اساتيد و دانشجويان از جمله اهدافي است كه در برگزاري اين همايش و جشنواره دنبال مي شود.
مهندس طباييان در ادامه تصريح كرد: هم اكنونم به اثبات رسيده كه فرآورده اي مانند زهر زنبورعسل تاثير بسزايي در درمان بيماريهاي سيستم عصبي مانند افسردگي و حتي بيماري MS دارد و مي تواند در ترميم سلولهاي عصبي نيز موثر باشد.
وي با اشاره به اينكه در روز برگزاري جشنواره، نمايشگاهي با عنوان فرآورده هاي زنبورعسل و ابزار مورد استفاده در پرورش زنبورعسل برگزار مي شود، گفت: اين نمايشگاه با هدف آشنايي عموم مردم با فرآورده هاي مختلف زنبورعسل و نقش آن در سلامتي برگزار خواهد شد و در پايان از تعدادي زنبوردار نمونه سراسر كشور تقدير به عمل مي آيد.
مهندس طباييان در پايان تصريح كرد: در روز برگزاري جشنواره تعدادي از بيماراني كه به واسطه استفاده از فرآورده هاي زنبورعسل سلامتي خود را بازيافته اند حضور خواهند داشت و تعداد زيادي فيلم و سي دي آموزشي و تبليغي مربوط به فرآورده هاي زنبورعسل نيز در ميان شركت كنندگان در جشنواره توزيع خواهد شد
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
توليد گندم بدون آفت در سمنان به يكصد هزار تن رسيد
اولين جلسه كميته ستادي سن غلات به منظور برنامه ريزي جهت مبارزه با سن غلات و بررسي مسايل و مشكلات گياه پزشكي گندم و جو در محل سازمان جهادكشاورزي استان سمنان برگزار شد. به گزارش خبرنگار خبرگزاري كشاورزي ايران، در اين جلسه كه با حضور رئيس سازمان جهادكشاورزي استان سمنان، معاون فني و اجرايي، مديران جهادكشاورزي و كارشناسان مسئول حفظ .نباتات و زراعت شهرستانها برگزار شد، صفرزاده رئيس سازمان جهادكشاورزي استان سمنان ضمن اشاره به رسيدن به رقم يكصد هزار تني گندم عاري از آفت در سال گذشته افزود: در توليد محصولات زراعي از جمله گندم علاوه بر افزايش كمي افزايش كيفيت محصول نيز مدنظر است كه در اين ميان جلوگيري از خسارات ناشي از سن و آفت و مبارزه اصولي و به موقع ضمن افزايش كيفيت محصول موجب مي شود در هنگام خريد ضرري متوجه توليدكننده نشود.
وي اشاعه فرهنگ مبارزه اصولي و به موقع با آفات بين كشاورزان را بسيار مهم ارزيابي كرد و افزود: براي جلوگيري از اثرات سوء زيست محيطي سموم باقي مانده و مبارزه دقيق و اصولي تر، سياست كلي، تغيير روش مبارزه از هوايي به زميني است كه در اين خصوص مشاركت همگاني توليدكنندگان و ترويج اين فرهنگ بين گندمكاران الزامي است. صفرزاده با اشاره به تشكيل ستاد استاني در اين رابطه افزود: با تشكيل اين ستاد و فعال سازي ستادهاي شهرستاني و استفاده از خدمات مهندسين ناظر، كارورزان، كارشناسان مراكز خدمات و توان كارشناسي موجود مي توان به اهداف مورد نظر رسيد.
در ادامه اين جلسه، عباسپور، معاون فني و اجرايي سازمان جهادكشاورزي استان سمنان ضمن تشريح وضعيت كيفيت گندم در استان و ميزان نزولات جوي گفت: در سال جاري وضعيت بارندگي در اغلب نقاط استان نسبت به سال گذشته مطلوب بوده است كه باعث وضعيت مناسب كشت گندم شده است. وي با اشاره به سرمازدگي احتمالي محصول در مزارع گندم گفت: در سال زراعي گذشته با استفاده به موقع از كود سرك و آبياري ممتد، اين مشكل تا حد زيادي مرتفع و مزارع زيادي احياء شد كه امسال نيز بايستي با مديريت صحيح از هم اكنون تمهيدات لازم انديشيده شود. عباسپور در ادامه افزود: استفاده از كشاورزان پيشرو در شبكه هاي مراقبت مي تواند در امر مبارزه با آفات و بيماريهاي مزارع بسيار كارگشا باشد.
در ادامه مهندس شصتي، رئيس اداره حفظ نباتات سازمان جهادكشاورزي استان سمنان با اشاره به روند مبارزه در سالهاي اخير افزود: با تغييرشيوه مبارزه از هوايي به زميني و مبارزه دقيق و اصولي، سطح مبارزه با سن غلات از 32 هزار هكتار در سال 82 به 21 هزار هكتار رسيد كه با توجه به كاهش سطح مبارزه، محصول سالم و با كيفيت توليد شده است. شصتي 50 درصد مبارزه در سال 82 را هوايي ذكر كرد و افزود: در سال 84 فقط 16 درصد از سطوح به شيوه هوايي مبارزه شده است و حذف مبارزه هوايي به يكي از شيوه هاي مناسب جهت مشاركت كشاورزان در استان تبديل شده است.
وي مبارزه دقيق و اصولي را نيازمند يك عزم جدي و فراگير دانست و افزود: با توجه به شرايط آب و هوايي منطقه بايستي از هم اكنون شبكه را آماده و مبارزه با سن غلات را آغاز كرد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
دهلي نو ـ يك مـرد هنـدي قصـد دارد , بـا خوردن 50 سوسك در مدت يـك دقـيقـه ركـورد خوردن سوسك را بشكند. ركورد قبلـي ايـن مــرد 25 ســالــه خـوردن 36 سوسك در يك دقيقه بود. وي از كودكي عادت به خوردن سوسك بـه عنوان صبحانه و نـاهـار داشتـه اسـت, بـه طوريكه هرگاه سوسكي را مي بيند دهانـش آب مي افتد !
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
فوايد درماني زهر زنبور عسل
درباره فوايد محصولات زنبور عسل تحقيقات بسياري انجام شده اسـت كـه از آن جمله ميتوان به استفاده از زهر زنبور عسل اشاره كرد.
استفاده درماني از زهر يا نيش زنبور عسل حدود دو هزار سال قبل دراروپا و آسيا آغاز شد. زهر زنبور عسل ضدالتهاب , ضد باكتري و ضد قارچ است و به علاوه پس از مـصـرف در بدن مـوجـب آزادسـازي تـركـيبـات طبيـعـي ضدالتهابي به ويژه كورتيـزول و آزادسـازي هورمون پيش ساز كورتيزول مي شود.
آسيبهاي ليگامانها , تاندونـيـت , بورسيت , فيبروزيت و ديگر تروماهاي بافـت نرم از جمله بيماريهايي است كه بـا نـيـش زنبور عسل به خوبي درمان مي شوند. همچنين استفاده از نيش زنبور عسل در تخفيف سردردهاي ميگرني و پلـي نـوريـت در حال بررسي است . استفاده از زهـر زنبور عسل مـوجـب تاخير در انعقاد خون به ويـژه در رگـهـاي كوچك مي شود و مي تـوان از آن در بهـبـود جريان خون بهره برد.
مداركي نيز وجود دارد كه زهر زنبور عسل در كاهش كلستـرول و تحـريـك دسـتگـاه ايمني بدن موثر است . اسـتفـاده از زهـر زنبور عسل در بيماراني كه بـه هيـچيـك از روشـهـاي درماني غيراستـروئيـدي و ضـدالـتهـابـي و كورتيكو استروئيدها و داروهـاي كـاهـنـده ايمني پاسخ ندادهاند , ممكـن اسـت مفـيـد باشد. محققان توصيه مي كنند كه بهتـر اسـت همزمان با استفاده از زهر زنبور عسل از ديگر محصولات زنبور عسل نيز استفـاده شـود تا دستگاه ايمني بدن پاسخ بهتري به درمان نشان دهد.
----------------------------------------------------
درمان بيماري هاي کليوي با عسل
عسل به عنوان يک مدر در درمان ناراحتي هاي کليوي سودمند است زنبور عسل حشره اي است که حاصل آن ،محصولات با ارزشي از قبيل عسل ، ژله رويال ، موم و زهر است معروف ترين محصول زنبور عسل ، همان عسلي است که از محصولات ديگر بيشتر به مصرف مي رسد.
عسل ،ماده غذايي بسيار غني و انرژي بخشي است که حدود80 درصد از قندهاي ساده يا مونوساکاريدها ساخته شده و هر10 گرم آن 320 کالري ايجاد مي کند اين مونو ساکاريدها بسرعت جذب مي شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشکار مي کنند .
گفتني است ، علاوه بر اثر کالري زايي ، عسل داراي ويتامين هاي متعددي از قبيل تيامين ، ريبوفلاوين ، اسيدنيکوتينک ، اسيد اسکوربيک ، پيريدوکسين و ويتامين کا است.
خواص فيزيکي عسل ، اثر ضد باکتريايي دارد و از زمانهاي قديم انسانها از خاصيت ضد ميکروبي عسل سود جسته و آن را در درمان ناراحتي هاي پوستي از قبيل زخمها و سوختگي ها به کار برده اند و يکي از بهترين پانسمانها محسوب ميشود
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
فاجعه ناشی از مصرف سموم دفع آفات در ايران و جهان
بر اساس تحقيقات انجام شده در آمريكا وجود حداقل يك نوع تركيب شيميايي آفتكش در خون يا ادرار 100% از مردم آمريكا وجود دارد.در سال 1997 تعداد 88255 مورد اورژانسي در مركز كنترل سموم آمريكا به ثبت رسيده است كه بيش از 50% از اين موارد مربوط به كودكان كوچكتر از 6 سال مي باشد. ميزان بروز سرطان مغز در كودكان در طي 20 سال گذشته 30% افزايش داشته است. از مجموعه ليست سموم مصرفي در آمريكا 40 % سرطانزا و 43% مخرب سيستم رشد و توليد مثل است.
متاسفانه در کشور ما تحقیقات و آمار منسجمی وجود ندارد تا بتوانیم از عمق فاجعه اطلاعی داشته باشیم. شاید هم سلامت ما اهمیتی ندارد
در طي پنجاه سال گذشته، آفتكشها جزء ضروري دنياي كشاورزي بوده اند. گرچه تقاضا براي توليد و توزيع آفتكش كه باعث افزايش بهبود كيفيت و كارايي كشاورزي مي شود محرز است. ولي احتمال بكارگيري نابجا و غير معقول، بسيار زياد مي باشد. يكي از مهمترين نكات سازمان بهداشت جهاني، مسئله آفتكشها مي باشد. افزايش جمعيت و بدنبال آن افزايش مصرف مواد غذايي، بويژه محصولات كشاورزي، كشاورزان را بر آن داشته است كه ميزان محصولات خود را افزايش دهند. افزايش كشت محصولات متعاقبا افزايش سموم آفتكش را به همراه داشته است. به دليل بي توجهي كشاورزان در مصرف سموم، ريزشهاي جوي و چندين عامل ديگر سموم كشاورزي وارد آب رودخانه ها و درياها مي شوند. در اين خصوص افزايش آگاهي متخصصين و به طور كلي عموم مردم از خطرات ناشي از تماس كوتاه مدت و دراز مدت، شامل سرطانزايي، بيماريهاي سيستم عصبي ، تنفسي و زادآوري و ... توجه عموم و دولتمردان را به خود جلب نموده است. امروزه آلودگي محيط زيست به صورت يك مسئله جهاني درآمده است. براي مثال آب يكي از اجزاء تشكيل دهنده مهم در چرخه زندگي محسوب مي شود. اهميت كيفيت، نگهداري و توسعه آن به طور پيوسته در حال افزايش مي باشد و سموم دفع آفات نباتي يكي از اصلي ترين آلاينده هاي آب به حساب مي آيد.
وجود آفتكشها در آبهاي زيرزميني براي انسان بسيار خطرناك است و باعث اختلالات ناهنجار در سيستم عصبي، غدد درون ريز و سيستم ايمني بدن مي شوند. تركيب آفتكشها و كودهاي شيميايي در آبهاي زيرزميني باعث ايجاد موارد بسيار خطرناكتر در مقايسه با اثرات تك تك اين مواد مي شود. آفتكشها از راههاي متفاوتي از جمله هوا، غذا و آب وارد بدن شده و محل، نحوه اثر، متابوليسم، سميت و دفع شدن آنها در بدن متفاوت است. بر اساس گزارش Us Epa سموم كشاورزي در حال مصرف در جهان براي موجودات زنده غير هدف و انسان بسيار سمي هستند. نتايج بيش از صد مقاله علمي، ارتباط تنگاتنگي بين آفتكشها با انواع سرطانها اختلالات سيستم عصبي، رشد و نمو، توليد مثل غدد درون ريز و سيستم ايمني بدن را نشان مي دهد. در اين خصوص كودكان بعلت شرايط خاص بدني بسيار بيشتر از بزرگسالان تحت تاثير اثرات مخرب سموم قرار مي گيرند. اثر اين نوع مواد شيميايي به حدي است كه لازم است همانند سيگار استفاده اين مواد در مكانهاي عمومي ممنوع شود. مسلما هيچكس حاضر نيست كه در رابطه با دانش و اطلاعات مربوط به آنچه باعث ناخوشي و مرگ مي شود بي تفاوت و محروم باشد. از مجموع 875 ماده موثر شيميايي شناخته شده در جهان تا به حال21000 تركيب شيميايي آفتكش توليد شده است. تعداد مواد ثبت شده و يا احتمالا سرطانزا طي دهه 90 حدود127% افزايش داشته است.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
با اجراي پروژه مديريت و كنترل حجم مبارزه با آفت سن به يك‌سوم كاهش مي‌يابد
با اجراي پروژه مديريت و كنترل آفت سن‌ها در حجم مبارزات شيميايي، بيولوژيك و فيزيكي تا يك‌سوم كاهش پيدا مي‌كند. دكتر غلامعباس عبداللهي – عضو هيأت علمي مؤسسه تحقيقات آفات و بيماريهاي گياهي – با اعلام اين مطلب در گفت‌وگو با ايانا گفت: پس از اجراي موفق مرحله اول طرح مبارزه با آفت سن گندم كه توسط سازمان حفظ نباتات و براساس نتايج تحقيقات و رهنمودهاي بخش سن گندم مؤسسه آفات و بيماريهاي گياهي به اجرا درآمد، مديريت اين آفت جدي‌تر دنبال شد.
وي افزود: اين بخش در قالب سه پروژه رديابي و پيش‌آگاهي آفت، مبارزه بيولوژيك با سن گندم و مديريت و كنترل سن‌ها در به انجام فعاليت‌هاي تحقيقاتي مي‌پردازد. دكتر عبداللهي با اشاره به اينكه اين پروژه‌ها مراحل پاياني خود را مي‌گذراند گفت: نتايج اين پروژه‌ها مي‌تواند يكي از مهمترين چالش‌ها و مشكلات مبارزه با آفت سن گندم يعني كنترل موفق سن‌ها در را مرتفع كند. وي افزود: اين پروژه تحول اجرايي فراواني را به دنبال خواهد داشت، به‌طوري كه با كنترل سن‌ها در حجم مبارزات يك‌سوم كاهش پيدا مي‌كند.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
مبارزه با آفت سن در ۹۲هزار هكتار گندمزار خراسان رضوي انجام شد
مدير واحد مبارزه با آفات سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي گفت: مبارزه با سن در سطح ۹۲هزار هكتار زمين زير كشت گندم اين استان انجام شد. محمد حاجيان افزود: امسال در مرحله نخست مبارزه با سن(مادري) پنج هزار هكتار آفت زدايي انجام شد كه نسبت به سال قبل حدود ۶۰درصد كاهش يافت. وي روز چهارشنبه به خبرگزاري جمهوري اسلامي گفت: همچنين به دليل كاهش شديد بارندگي، تداوم خشكسالي و گرماي بيش از حد هوا به ويژه طي ارديبهشت ماه وزن خوشه‌هاي گندم كاهش يافته و دانه آن چروكيده شده است.
او افزود: چروكيدگي دانه‌ها بخشي از علايم سن زدگي است لذا با توجه به سرعت و جهش رشد آفت در اين دوره به علت خشكسالي، مبارزه با سن پوره زودتر و با سرعت بيشتري آغاز شد. وي ادامه داد: با وجود تداوم خشكسالي و تشديد وضعيت حمله اين آفت به مزارع امسال براي نخستين بار در طول چند سال گذشته مبارزه هوايي با سن انجام نشد و در عين حال وضعيت سن زدگي گندم امسال به نسبت سال قبل به دليل مبارزه سريع و به موقع بهتر و كمتر است. او سطح كل مبارزه با سن مادري و پوره گندم را ۹۲هزار هكتار عنوان كرد و گفت: اين رقم سال گذشته ۸۶هزار هكتار بود. امسال ۲۶۰هزار هكتار زمين در خراسان رضوي به كشت گندم آبي و ۱۶۲هزار و ۵۰۰هكتار به كشت ديم اين محصول اختصاص يافت.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
سالانه 50 درصد آفتكشها درجهان به هدر مي‌رود
در همايش سمپاشي‌هاي نوين، پروتكل‌ها و استانداردهاي مربوط به آن در كرج گفت:« يك بخش مهم از واقعيت توليدات كشاورزي جهان روند رو به رشد مصرف آفتكشها از سوي كشاورزان است كه خطرات بي‌شمار براي انساني و محيطي دارد.»
وي خطرات مربوط به تكنولوژي سمپاشي را مهم دانست و افزود:« به خاطر شرايط هواي گرم در بعضي از مناطق پوشيدن لباس‌هاي مناسب امكان‌پذير نيست، حتي با اينكه بعضي از زارعان از خطرات سمپاشي آگاهي دارند از پوشيدن لباس‌هاي مخصوص خودداري مي‌كنند و فرد سمپاش بايد در زمينه‌هاي زيست شناسي، شيمي، تكنولوژي اطلاعاتي داشته باشد.»
فردريچ، به عواقب نبود ناآگاهي درباره مسائل سمپاشي و آفتكشها اشاره كرد و گفت:« ما در كاربرد از سمپاش‌ها بايد ميدان عمل را نيز در نظر بگيريم و فقط محصول مدنظر نباشد تا جايي كه 50 درصد آفتكشها كه به دليل نبود تكنولوژي مناسب در جهان به هدر مي‌رود.»
او افزود:« به دليل استفاده نكردن مطلوب از اين آفتكشها و سموم باعث آلودگي خاك و آب مي‌شويم و تاثيري كه اين مواد در محيط ميگذارد چون ناپديد شدن پرندگان و ايجاد مسموميت‌هايي ميشود به طوري كه 99 درصد مسموميت‌هاي آفتكشها را در كشورهاي در حال توسعه داريم كه بر اثر عدم آگاهي و استفاده نامطلوب آفتكشها بدنام مي‌شوند و افراد حتي نمي‌خواهند هيچ آفت‌كشي را ببينند.»
وي تصريح كرد:« صدور گواهي براي سمپاش‌ها ضروري است كه اين افراد بايد راجع به بيولوژي آفت‌ها، سموم شيميايي، تكنولوژي تجهيزات اطلاعات داشته باشد و حداقل آموزش فيزيكي در مورد نكات سمپاشي ببينند.»
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
رهاسازي زنبور تريكوگراما دراراضي شاليزاري مازندران آغاز شد
اولين مرحله از رهاسازي زنبور تريكوگراما براي مبارزه بيولوژيك با آفات نباتي در اراضي شاليزاري مازندران آغاز شد. رهاسازي زنبور تريكوگراما درمرحله اول از نسل دوم كرم ساقه خواربرنج هفته جاري در سطح ۸۰۰هكتار در شهرستان آمل و ۲۳۰هكتار در بابلسر انجام شد. به گزارش روابط عمومي سازمان جهادكشاورزي مازندران مبارزه بيولوژيك با كرم ساقه خوار برنج دراستان با پنج ميليارد و ۳۰۰ميليون ريال اعتبار در سطح ۴۴هزار و ۷۰۰هكتار اراضي شاليزاري انجام ميشود.
براساس اين گزارش اين طرح همچنين درسطح دو هزارو ۲۰۰هكتار محصول ذرت ، ۵۰۰هكتار پنبه ، سه هزار و ۵۸۰هكتار مركبات ، سويا ۴۰۰هكتار و گوجه فرنگي در سطح ۲۷۰هكتار انجام ميشود. درسال جاري در مساحت ۱۲۰هزارهكتار از اراضي كشاورزي كشور مبارزه بيولوژيك عليه آفات نباتي صورت مي‌گيرد. به گفته علي عليزاده رييس سازمان حفظ نباتات كشور عمده اين مبارزه ( ۸۰ درصد ) عليه كرم ساقه خوار برنج و با استفاده از زنبور تريكو گراما خواهد بود.
وي افزود : پارسال مبارزه با كرم ساقه خوار برنج در سطح ۷۶هزار هكتار انجام شده و امسال اين سطح به ۹۲هزار هكتار افزايش پيدا مي‌كند. عليزاده ادامه داد : درزمان حاضر بيش از ۵۰انسكتاريوم بخش خصوصي براي توليد ۵۰ميليون عدد زنبور تريكو كارت فعاليت مي‌كنند. استان مازندران بيش از ۲۳۰هزار هكتار اراضي شاليزاري دارد
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
طرح از بين بردن آفات خرماي خشك با استفاده ازانرژي هسته اي
با هدف حذف سموم شيميايي پرخطر از جمله متيل برومايد، طرح تحقيقاتي استفاده از پرتودهي اشعه گاما براي از بين بردن آفات انباري خرماي خشك در موسسه تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري استان خوزستان در دست اجراست.
مهندس پژمان- رئيس موسسه تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري كشور با اعلام اين مطلب در گفت و گو با خبرگزاري كشاورزي ايران (ايانا) گفت: از آنجايي كه در نمونه هاي .خشك صادراتي ميوه خرما، نبايد هيچ حشره زنده اي وجود داشته باشد، از بين بردن اين آفات حقيقتي اجتناب ناپذير است.
وي افزود: استفاده از سم متيل برومايد، جهت ضدعفوني و از بين بردن آفات انباري، روش رايجي است اما به علت اثرات سوئي كه اين مواد بر محيط زيست انسان و لايه ازن برجا ميگذارد تا سال 2015 بايد حذف شود.
مهندس پژمان با اشاره به روشهاي جايگزين گفت: استفاده از پرتوهاي اشعه گاما در از بين بردن آفات انباري خرماي خشك در دست اجراست، به گونه اي كه اين طرح در سال پاياني گذراندن آزمايشات خود به سر مي برد.وي افزود: اين طرح با همكاري اين موسسه و سازمان انرژي اتمي در حال اجراست و تاثير دوزهاي مختلف پرتو مورد بررسي است تا بهترين آنها انتخاب شود.
مهندس پژمان آفات پروانه اي و سوسكها را از مهمترين آفات انباري اين محصول ذكر كرد و افزود: علاوه بر تعيين بهترين دوز اشعه، اثرات رواني و بهداشتي اين انرژي بر انسان هم مورد بررسي قرار خواهد گرفت.وي پايان سال 1385 را زمان اعلام نتايج ناشي از اين طرح اعلام كرد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
نخستين طرح مبارزه بيولوژيك باسن گندم
نخستين بار در ايران طرح تحقيقاتي مبارزه بيولوژيك با سن گندم امروز در ارتفاعات بينالود شهرستان نيشابور آغاز شد .
معاون سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي گفت: نيشابور از مهمترين كانونهاي آفت سن گندم در كشور است كه هر سال با هجوم اين آفت, خسارات جبران ناپذيري به مزارع اين شهرستان وارد ميشود. حسيني با بيان اينكه نيشابور به عنوان شهر پايلوت براي اجراي اين طرح در كشور انتخاب شده است افزود: اين طرح با همكاري سازمان فائو همزمان در كشورهاي سوريه و تركيه نيز اجرا مي شود.
وي هدف از اجراي اين طرح را مبارزه بيولوژيك با سن گندم به جاي مبارزه شيميايي اعلام و تصريح كرد: در روش بيولوژيك, سن گندم زمستان و تابستان را روي برگ درختان كاج سوزني كه در پاي آنها قارچ بوواريا ريخته شده‌است مي گذراند.
حسيني افزود : با پايان فصل زمستان سن آلوده به قارچ بوواريا با هجوم به مزارع گندم ديگر سن ها را آلوده مي‌كند و با اين روش سن ها از بين مي‌روند .
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
ميوه هاى مسموم
در جهانى كه با كمبود منابع غذايى مواجه هستيم و مردمان بسيارى از گرسنگى رنج مى برند، ديگر كشاورزى به روش سنتى و فقط به عنوان شغلى براى امرار معاش تنها يك خانواده كارايى خود را از دست داده است. مقوله تامين غذا نگاه تازه اى به كشاورزى مى طلبد. پرورش گياهان زراعى و باغى امروزه به عنوان يك فعاليت مهم و گسترده توليدى به حساب مى آيد. در اين راستا ضرورت افزايش محصول اهميت پيدا مى كند.
كشاورزى مدرن بايد بتواند محصولات خود را از خطر نابودى حفظ كند تا غذاى ميليون ها گرسنه را در سراسر جهان تامين كند، براى نيل به اين هدف و حفظ محصولات از گزند آفات، مقادير زيادى آفت كش هر ساله در جهان مصرف مى شود كه علاوه بر آلودگى محيط زيست، سلامت مصرف كنندگان محصولات كشاورزى را نيز تهديد مى كند.
حقيقت اين است كه همان طور كه امنيت غذايى يكى از مسائل مهم بشر امروز است، به موازات آن موضوع سلامت غذا نيز هر روز بيشتر از قبل مورد توجه مصرف كنندگان توليدات كشاورزى قرار مى گيرد. هر چند جمعيت رو به رشد جهان و كمبود منابع غذايى و به تبع آن نياز به تامين غذا براى ساكنان گرسنه زمين، حفظ توليدات را از خطر نابودى در اثر خسارات آفات و بيمارى هاى گياهى بيش از پيش اجتناب ناپذير مى سازد، اما شيوه هاى مرسوم افزايش توليد (سمپاشى) براى بشر عصر ما هزينه هاى بسيارى سواى هزينه هاى اقتصادى داشته است.زارعان در همه جاى دنيا، به خصوص كشورهاى جهان سوم براى مبارزه با عوامل زنده كاهش توليد (آفات و بيمارى ها) ناچارند از انواع مواد شيميايى آفت كش استفاده كنند. اين شيوه مبارزه باعث بروز پديده زيانبارى مى شود به نام «باقى مانده سموم»
(Pesticides Residues) در ميوه ها، و غذاهاى انسان. اين باقى مانده ها روى سطوح محصولات و حتى در داخل بافت ميوه ها، سبزى ها و حتى دانه غلات تجمع خواهند كرد. هر چند شستن ميوه يا گرفتن پوست آن هنگام مصرف مى تواند راهى باشد براى كاهش آلودگى اما اين كاهش تنها شامل آلودگى هاى سطحى است چرا كه زدودن آفت كش هايى كه به درون بافت نفوذ كرده باشند (سموم سيستميك) تقريباً غيرممكن است و بدين ترتيب است كه سلامت ما دچار تهديد جدى مى شود. نوشتارى كه پيش رو داريد، نگاهى هشدار آميز دارد به اين مهم.
• دوام آفت كش ها و دوره كارنس
امروزه حجم آفت كش هايى كه در مراحل توليد و انباردارى مواد غذايى با منشاء گياهى توسط زارعان به خصوص در كشورهاى در حال توسعه به كار مى روند، بسيار وسيع است. كلمه آفت كش در اين نوشتار به معناى كلى آن به كار رفته و شامل حشره كش ها، قارچ كش ها، علف كش ها، نماتدكش ها و... مى شود. محصولات تيمار شده با اين مواد شيميايى تا مدت ها مقاديرى از پس مانده سموم را در سطح يا عمق بافت خود دارا خواهد بود. اين مواد حتى در محصولات فرآورى شده مانند آب سيب و يا رب گوجه فرنگى نيز كشف شده اند. ...
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
اولين جشنواره عسل در اصفهان برگزار مي شود
اولين جشنواره و همايش ملي فرآورده هاي زنبورعسل و نقش آن در سلامت جامعه و درمان بيماريها خردادماه سال آينده در اصفهان برگزار مي شود. سيدمحمد مهدي طباييان مسئول زنبورعسل سازمان جهادكشاورزي استان اصفهان در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري كشاورزي ايران با اعلام اين خبر گفت: اين همايش از سوي سازمان جهادكشاورزي اصفهان و با همكاري معاونتهاي ترويج و نظام بهره برداري و امور دام وزارت جهادكشاورزي و دانشگاه علوم پزشكي اصفهان برگزار خواهد شد.
وي يكي از اهداف اصلي برگزاري اين همايش و جشنواره را شناساندن شش فرآورده زنبورعسل و فوايد دارويي آنها به جامعه دانست و در خصوص ديگر اهداف برگزاري گفت: گسترش فرهنگ كاربرد فرآورده هاي زنبورعسل اعم از عسل، زهر، بره موم، ژله رويال، گرده گل و موم براي بهبود كيفي سلامت جامعه، ارتقا جايگاه صنعت زنبورعسل با تاكيد بر توليد و مصرف فرآورده هاي مختلف زنبورعسل، ايجاد زمينه هاي اشتغال جديد و خارج كردن صنعت زنبورداري از وضعيت تك محصولي، ارايه آخرين يافته هاي علمي – تحقيقاتي در زمينه فرآورده هاي زنبورعسل و كاربرد آنها و ايجاد انگيزه بيشتر در زمينه هاي مطالعاتي و تحقيقاتي نوين براي محققان، اساتيد و دانشجويان از جمله اهدافي است كه در برگزاري اين همايش و جشنواره دنبال مي شود.
مهندس طباييان در ادامه تصريح كرد: هم اكنونم به اثبات رسيده كه فرآورده اي مانند زهر زنبورعسل تاثير بسزايي در درمان بيماريهاي سيستم عصبي مانند افسردگي و حتي بيماري MS دارد و مي تواند در ترميم سلولهاي عصبي نيز موثر باشد.
وي با اشاره به اينكه در روز برگزاري جشنواره، نمايشگاهي با عنوان فرآورده هاي زنبورعسل و ابزار مورد استفاده در پرورش زنبورعسل برگزار مي شود، گفت: اين نمايشگاه با هدف آشنايي عموم مردم با فرآورده هاي مختلف زنبورعسل و نقش آن در سلامتي برگزار خواهد شد و در پايان از تعدادي زنبوردار نمونه سراسر كشور تقدير به عمل مي آيد.
مهندس طباييان در پايان تصريح كرد: در روز برگزاري جشنواره تعدادي از بيماراني كه به واسطه استفاده از فرآورده هاي زنبورعسل سلامتي خود را بازيافته اند حضور خواهند داشت و تعداد زيادي فيلم و سي دي آموزشي و تبليغي مربوط به فرآورده هاي زنبورعسل نيز در ميان شركت كنندگان در جشنواره توزيع خواهد شد
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
توليد گندم بدون آفت در سمنان به يكصد هزار تن رسيد
اولين جلسه كميته ستادي سن غلات به منظور برنامه ريزي جهت مبارزه با سن غلات و بررسي مسايل و مشكلات گياه پزشكي گندم و جو در محل سازمان جهادكشاورزي استان سمنان برگزار شد. به گزارش خبرنگار خبرگزاري كشاورزي ايران، در اين جلسه كه با حضور رئيس سازمان جهادكشاورزي استان سمنان، معاون فني و اجرايي، مديران جهادكشاورزي و كارشناسان مسئول حفظ .نباتات و زراعت شهرستانها برگزار شد، صفرزاده رئيس سازمان جهادكشاورزي استان سمنان ضمن اشاره به رسيدن به رقم يكصد هزار تني گندم عاري از آفت در سال گذشته افزود: در توليد محصولات زراعي از جمله گندم علاوه بر افزايش كمي افزايش كيفيت محصول نيز مدنظر است كه در اين ميان جلوگيري از خسارات ناشي از سن و آفت و مبارزه اصولي و به موقع ضمن افزايش كيفيت محصول موجب مي شود در هنگام خريد ضرري متوجه توليدكننده نشود.
وي اشاعه فرهنگ مبارزه اصولي و به موقع با آفات بين كشاورزان را بسيار مهم ارزيابي كرد و افزود: براي جلوگيري از اثرات سوء زيست محيطي سموم باقي مانده و مبارزه دقيق و اصولي تر، سياست كلي، تغيير روش مبارزه از هوايي به زميني است كه در اين خصوص مشاركت همگاني توليدكنندگان و ترويج اين فرهنگ بين گندمكاران الزامي است. صفرزاده با اشاره به تشكيل ستاد استاني در اين رابطه افزود: با تشكيل اين ستاد و فعال سازي ستادهاي شهرستاني و استفاده از خدمات مهندسين ناظر، كارورزان، كارشناسان مراكز خدمات و توان كارشناسي موجود مي توان به اهداف مورد نظر رسيد.
در ادامه اين جلسه، عباسپور، معاون فني و اجرايي سازمان جهادكشاورزي استان سمنان ضمن تشريح وضعيت كيفيت گندم در استان و ميزان نزولات جوي گفت: در سال جاري وضعيت بارندگي در اغلب نقاط استان نسبت به سال گذشته مطلوب بوده است كه باعث وضعيت مناسب كشت گندم شده است. وي با اشاره به سرمازدگي احتمالي محصول در مزارع گندم گفت: در سال زراعي گذشته با استفاده به موقع از كود سرك و آبياري ممتد، اين مشكل تا حد زيادي مرتفع و مزارع زيادي احياء شد كه امسال نيز بايستي با مديريت صحيح از هم اكنون تمهيدات لازم انديشيده شود. عباسپور در ادامه افزود: استفاده از كشاورزان پيشرو در شبكه هاي مراقبت مي تواند در امر مبارزه با آفات و بيماريهاي مزارع بسيار كارگشا باشد.
در ادامه مهندس شصتي، رئيس اداره حفظ نباتات سازمان جهادكشاورزي استان سمنان با اشاره به روند مبارزه در سالهاي اخير افزود: با تغييرشيوه مبارزه از هوايي به زميني و مبارزه دقيق و اصولي، سطح مبارزه با سن غلات از 32 هزار هكتار در سال 82 به 21 هزار هكتار رسيد كه با توجه به كاهش سطح مبارزه، محصول سالم و با كيفيت توليد شده است. شصتي 50 درصد مبارزه در سال 82 را هوايي ذكر كرد و افزود: در سال 84 فقط 16 درصد از سطوح به شيوه هوايي مبارزه شده است و حذف مبارزه هوايي به يكي از شيوه هاي مناسب جهت مشاركت كشاورزان در استان تبديل شده است.
وي مبارزه دقيق و اصولي را نيازمند يك عزم جدي و فراگير دانست و افزود: با توجه به شرايط آب و هوايي منطقه بايستي از هم اكنون شبكه را آماده و مبارزه با سن غلات را آغاز كرد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی
+ نوشته شده در ۱۳۸۸/۰۸/۱۰ ساعت 13:37 توسط مهندس محمد اکرم ایرندگانی
|