پرورش ماهي مداربسته

پرورش ماهي مداربسته   
________________________________________
شناسایی قسمتهای مختلف سیستم مداربسته
در سالهای اخیر مصرف ماهی در اکثر کشورها به میزان قابل توجهی افزایش یافته است و تکثیر و پرورش ماهی به عنوان منبع پروتئینی سبب شده است که این کار بصورت یک تجارت مهم در کشورهای پیشرفته تبدیل شود. ماهی نسبت به عوامل محیط آبی که در آن زیست می کند نظیر PH ، O ۲ ، NH ۴ ، و دیگر عوامل بیوشیمیایی و بیولوژیکی،موجودی بسیار حساس است و ضرورت دارد که این عوامل در یک حد مشخص و معمولی ثابت بماند. با توجه به این نیاز روزافزون سعی شده است برای پرورش فوق متراکم ماهیان ، بهبود عوامل محیطی و بهبود کیفیت تولید و کوتاه شدن دوره پرورش مدنظر قرارگیرد.
قدمت استفاده از سیستم گردشی پرورش آبزیان به حدود دو دهه می رسد که برای اولین بار در کشور دانمارک مورد استفاده قرارگرفت و هم اکنون در کشورهای اروپایی (به طور خاص) مورد استفاده قرار می گیرد. در زمان حاضر از این سیستم برای استفاده از پرورش آبزیان گرمابی و سردابی استفاده می شود. نحوه کاربرد سیستم هردو روش یکسان است اما عواملی همچون دما ، اکسیژن و ... در پرورش آبزیان مختلف متفاوتند که باید تنظیم و کنترل شوند.

ادامه نوشته

آبزي پروري ارگانيك

عنوان: آبزي پروري ارگانيك   
________________________________________
در سال های اخیر علاقه ی مصرف كنندگان به غذاهای ارگانیك نظیر فرآورده های پرورشی ارگانیك افزایش قابل توجهی داشته است. این علاقمندی به دلیل افزایش آگاهی مردم از موضوع های بهداشتی و زیست محیطی و درك بیش تر از ایمنی مواد غذایی حاصل شده است. امروزه خواسته ی بسیاری از مصرف كنندگان تضمین ایمنی و سلامت محصول از سوی تولید كنندگان و اطمینان از نداشتن اثر سوء تولید و عرضه ی محصول بر محیط زیست است .
این روند با بروز مشكلات بهداشتی نظیر بیماری جنون گاوی ، باقی مانده ی آنتی بیوتیك ها و مواد شیمیایی در غذاهای دریایی و غذاهای اصلاح شده ی ژنتیكی رو به گسترش است . در نتیجه علاقمندی تولیكنندگان برای تولید غذاهای سالم و بهداشتی با حفظ محیط زیست و طبیعت بیش تر شده است. رشد ۵-۲۰ درصدی تقاضای غذاهای ارگانیك در بازارهای آمریكا ، اروپا و ژاپن نمونه یی از این گرایش ها است. در این بازارها ، غذاهای دریایی ارگانیك بیش تر از سایر غذاهای ارگانیك مورد توجه قرار گرفته است .

ادامه نوشته

مرجان

عنوان: مرجان   
________________________________________
شايد از نظر زيبايي وبديعي هيچ محيط طبيعي ديگري در جهان قابل مقايسه با مناطق مرجاني نباشد.
هزاران موجود كوچك وبزرگ با رنگهاي الوان و متنوع وبسيار شگفت انگيز چنان منظره بديع و شگفت آوري را درمقابل چشمان بيننده بوجود مي آورند كه توصيف آن مگر از طريق تماشا و ديدن امكان ندارد و راز اين زيبايي زماني بيشتر مي شود كه پرده اي از آب نيلگون و شفاف دريا آن را از چشم نامحرمان مي پوشاند
مرجان(coral)
مرجان كه در راسته جانوران شناسائي شده جانوري است گل مانند ، با بازواني گسترده همچون گلبرگها و حفره اي در ميان آنها بعنوان دهانه ، معمولا دسته جمعي زندگي نموده و غالبا نيز يك پايه آهكي از خود ترشح مي نمايند.

ادامه نوشته

القاء توليد مثل در ماهي

عنوان: القاء توليد مثل در ماهي   
________________________________________
مقدمه
در ميان مهم ترين پيشرفت هايي كه در زمينه ي آبزي پروري در طول چند دهه ي اخير به وقوع پيوسته است، توسعه ي تكنيك هاي القاء توليدمثل در ماهي قرار دارد. اين تكنيك ها به پرورش دهندگان اجازه مي دهد تا به مولد سازي و پرورش گونه هايي كه بطور طبيعي در شرايط پرورشي قادر به تكثير نمي باشند ، بپردازند و زمان تكثير ماهيان پرورشي را مطابق با چرخه ي توليدي دستكاري نمايند.
برخي از گونه ها، به خاطر شرايط محيطي يا پرورشي كه با شرايط طبيعي شان متفاوت مي باشد؛ از قبيل دماي آب يا مواد مختلف موجود در طبيعت ، قادر به توليدمثل در شرايط اسارت نيستند. اين شرايط براي مولدين استرس زا بوده و يا عناصر مورد نياز براي كامل شدن فرايند توليدمثل را فراهم نمي كنند.
ماهي ممكن است در شرايط پرورشي، در زمان مطلوب قادر به توليدمثل نباشد، از اين رو تغيير در سيكل توليدمثل مناسب خواهد بود. اين شرايط به پرورش دهنده اجازه مي دهد تا:
1- ماهي را خارج از فصل طبيعيِ تكثير، بدست آورد كه موجب طولاني تر شدن زمان پرورش و يا توليد ماهيان دورگه با ساير گونه ها مي شود؛
2- سبب بهبود بازدهي ميزان توليدمثل ماهي با توجه به داده هاي از پيش تعيين شده مي شود؛
3- ميزان زنده ماني لاروها، تحت شرايط كنترل شده ي كارگاه تكثير، از طريق لقاح مصنوعي و انكوباسيون تخم ها، افزايش مي يابد.

ادامه نوشته

تغییرات کیفی چربی ماهی سفید دریای خزر -utiluls frisii kutum از خانواده CYPrinidae

تغییرات کیفی چربی ماهی سفید دریای خزر -utiluls frisii kutum از خانواده CYPrinidae :
 
مقدمه :
ماهی سفید Rutilus frisii kutumاز خانواده CYPrinidae ، از گونه های با ارزش
ماهیا ن دریای مازندران بوده که در ابهاب شمال ایران به میزان 5180 تن در سال صید
شده و عمد تا به وسیله یخ نگهداری و عرضه می شود .
استفاده از یخ اسان ترین و ارزانترین روش کار امد کاهش درجه حرارت ماهی بوده و شیوه
مناسبی در حمل و نگهداری موقت ماهی است . در طی نگهداری ماهی در یخ ، رشد
میکروارگانیسم ها ی فاسد کنده ماهی و نیز سرعت فعالیت های انزیمی و شیمیا یی کاهش م یا
بد اما فرایند های اکسیداسیونی و هیدرولیز ی چربی ماهیان متوقف نشده بلکه به ارامی پیش
می روند ، این فرایند ها منجر به بروز تغییرات ناخواسته ای در زمان نگهداری و در نتیجه
کاهش کیفیت محصول می شوند . در صورت گسترش فساد چربی در ماهیان ضمن ایجاد بوی
نامطبوع ، تغییراتی نامطلوب در طعم، بافت ، رنگ ، وﻴﮊ گیهای ظاهری و ارزش غذایی
ایجاد می گردد .

ادامه نوشته

اختلاط آب در استخرهاي آبزي پروري (aquaculture pond mixing)

اختلاط آب در استخرهاي آبزي پروري (aquaculture pond mixing)   
________________________________________
در اکثر موارد، بسیاری از گونه های ماهی به سوی مناطقی ازآب استخر حرکت می کنند که درآن ناحیه، آب به لحاظ کیفیت در حد مطلوبی قرار دارد. اما در عین حال ممکن است در بین ستون های باریک آب اسیر(squeezed) شوند به عبارت دیگر تعداد زیادی ماهی در یک ستون باریک قرار گرفته و تنزل کیفیت حیاتی آب تشدید می شود که در نتیجه حیات ماهیان نیز به خطر افتاده و آنها را به آستانه بحران و مرگ نزدیک می کند. اختلاط مکانیکی (mechanically) آب استخر سبب ایجاد محیطی یکنواخت در تمام آب استخر شده و حجم آبی را که می تواند توسط ماهی ها (بدون به خطر افتادن حیاتشان) اشغال شود، افزایش می دهد. از آنجا که بسیاری از استخرهای خاکی پرورش آبزیان کم عمق می باشند، وزش بادهای سنگین در سطح آنها تا حدی موجب اختلاط آب می شود. اما، وجود باد، در اکثر مناطق مسئله ای غیرقابل پیش بینی بوده و برای اختلاط و تهویه آب استخرها چندان قابل اعتماد نیست. البته در این مورد استثنائاتی مانند وزش دوره ای باد در منطقه گواتر را می توان ذکر نمود که شرایط مناسبی را برای پرورش میگو در منطقه بدون استفاده از سامانه هوادهی (در شرایط تراکم معمول) رقم می زند.در فصل تابستان، هنگامی که میزان تنفس موجودات بالاست، ممکن است بادهای ملایمی بوزد و چون مصرف اکسیژن در بالاترین حدخود قرار دارد ، اختلاط آب بسیار مفید خواهد بود. در شب نیز هنگامی که غلظت اکسیژن محلول پائین است، وزش ملایم باد در سطح استخر موجب افزودن اکسیژن محلول آب می شود.اختلاط آب استخرها بطریق مکانیکی قابل اعتماد تر از مخلوط شدن آب با وزش بـــاد است، زیرا قابل تنظیم و قابل برنامه ریزی می باشد. امروزه ابزارهای هوادهی بطور وسیعی در واحدهای پرورش آبزیان، که میخواهند خود را به سطوح بالاتر اقتصادی ارتقاء دهند، مورد استفاده قرار می گیرد اما وسایـــل اختلاط آب بطور معمول در مزارع مورد بهره برداری واقع نمی شود.اختـــلاط آب استخـــر همچنیـــن بــا عناویــن آمیختـــگی آب (water blending) ، چــرخش آب (water circulation) ، چرخش مصنوعی و یا به هم زدن لایه بندی آب (destratification) نیز شناخته می شود.روش های مکانیکی متعددی برای کاهش دوام لایه بندی آب وجود دارد. که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهد شد.

ادامه نوشته

پرورش کپور ماهیان چینی در قفس و در آب شیرین

پرورش کپور ماهیان چینی در قفس و در آب شیرین

سیستم امتیاز دهی

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

(1 امتیاز)

پرورش کپور ماهيان چيني در قفس و در آب شيرين 
________________________________________
بیش از دو دهه است که روشهای مدرن پرورش در قفس در چین معرفی شده است. این تکنولوژی در محدوده وسیعی از این کشور رایج و در رنجهای متفاوتی با شرایط محلی آن مناطق تنظیم شده است و در نهایت به یکی از از اصلی ترین سیستم های پرورش در این کشور تبدیل شده است. این فعالیت بطور بارز به بهبود وضعیت زندگی استاندارد، تأمین غذای ایمن، افزایش درآمد خانواده و ایجاد شغل کمک خواهد کرد. سستم پرورش در قفس بخصوص در نواحی که از نظر اجتماعی- اقتصادی ارزش خاصی ندارد، اهمیت پیدا می کنند.
پرورش در قفس برای محدوده وسیعی از آبهای شیرین آزاد بخصوص دریاچه های پشت سد مناسب است.این روش ممکن است بعضی خطرات از جمله تلفات ماهیان (فرار ماهیان، طوفان، سیل و ... ) را شامل شده و در پرورش متراکم نیاز به غذادهی با استفاده از غذاهای مصنوعی با کیفیت بالا دارد.
بعضی روشهای غیر فنی برای توسعه پرورش در قفس مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته اند. پرورش ماهی معمولا اصلی ترین یا ارجح ترین مصرف کننده آب نمی باشد. قفسهای پرورشی معمولا در امتداد آبهای آبیاری یا آبرسان و یا آبهای هدایت شده برای کنترل سیل قرار می گیرند. احداث قفسهای پرورش ماهی که با غذاهای مصنوعی غذادهی می شوند در دریاچه ها یا آبگیرها پشت سد که منبع تأمین آب نوشیدنی هستند، ممنوع می باشد. البته پرورش فیلترخواران (ریزه خواران) مثل کپور نقره ای و سرگنده مانعی نداشته و ترویج نیز می شود.

ادامه نوشته

ريزازديادي گياه دارويي آلوئه (Aloe barbadensis Mill)

ريزازديادي گياه دارويي آلوئه (Aloe barbadensis Mill)
در شرايط كشت درون‌شيشه‌اي
 
جواد فتاحي مقدم، يوسف حميداوغلي، و رضا فتوحي قزويني1
1- به ترتيب كارشناسي ارشد باغباني، استاديار و دانشيار گروه علوم باغباني دانشكده كشاورزي دانشگاه گيلان

 
خلاصه
آزمايشي جهت بررسي امكان ريزازديادي گياه آلوئه با استفاده از ريزنمونه نوك شاخساره انجام شد. شاخساره‌هاي توليد شده سه مرتبه بازكشت شدند و در بازكشت چهارم ريزنمونه‌ها جهت ارزيابي به دو روش كشت گرديدند. در روش اول ريزنمونه‌ها به صورت كامل (سرزني نشده) و در روش دوم ريزنمونه‌ها جدا و سرزني شد. ريزنمونه‌ها روي دو نوع محيط، كشت گرديد و متغيرهاي ميزان پرآوري و تعداد برگ، ارزيابي شدند. بر اساس نتايج بدست آمده، بكارگيري روش اول و محيطA جهت حداكثر پرآوري كه هدف ريزازديادي آلوئه است توصيه مي‌شود.
واژه‌هاي كليدي: آلوئه، ريزازديادي، كشت درون شيشهاي

ادامه نوشته

اساس تهویه سالنهای مرغداری و سرعت جریان هوا(سالنهای بوقلمون)

اساس تهویه سالنهای مرغداری و سرعت جریان هوا(سالنهای بوقلمون)

 توجه: اگر چه عنوان این مقاله برای سالنهای بو قلمون میباشد ولیکن بجز اعداد و ارقام که مخصوص بو قلمون است بقیه مطالب برلی سالنهای مرغداری نیز مشابه است
 مقدمه
 مرغها در ساختمانهایی با محیطی کنترل شده پرورش می یابندتا در این محیطرشد و تولیدشان را زیاد کنند.یک سیستم تهویه برین نقش مهمی را در کنترل این محیط بازی میکند.درک و دانستن بکار گیری اصول سیستم تهویه کمک میکند کهبتوانید سیستم تهویه برین خود را بهتر و کارامدت واقتصادیتر مدیریت کنید.تولید افزایش یافته و هزینه کاهش یافته معمولا سود اوری را زیاد میکنند.prfitability
هدف این نشریه اینست که بعضی از مفاهیم سیستم تهویه وفاکتورهای کلیدی که بر مقدار جابجایی هوای مورد نیاز در کنترل حرارت – رطوبت – و غلظت گازهادر داخل برین بوقلمون را بیان کند.
 
اهداف سیستم تهویه:
 یک سیستم تهویه باید هوارا بینداخل و خارج ساختمان به جریان بیاندازد.
همچنین انتظار میرود که یکنواختی مناسبی در محیط ایجاد کند و در تمام طول سال ساختمان به شکل اقتصادی تهویه گردد.سیستم تهویه هوای تازه بیرون را بداخل سالن اورده در حالیکه هوای داغترومرطوب ladenداخل را خارج میکند.جابجایی هوااز یکطرف گرما –رطوبت  و دی اکسید کربن تولید شده توسط پرنده را از ساختمان حذف میکند.این هوایی که بین داخل و خارج سالن جریان دارد بخش مهمی از سیستم تهویه است.مقدار یا سرعت جابجایی هوای مورد نیاز باید کنترل شودتا اینکه محیط در شرایط اقتصادی مطلوبی در تمام طول سال باقی بماند.
 

ادامه نوشته

کودهای نیتروژنی و عوارض فراموش شده

کودهای نیتروژنی و عوارض فراموش شده

نوشته شده توسط مارک کلیتون- ترجمه ٿرخ حاتم زاده

بر اساس مطالعات به عمل آمده توسط عده اى از
محققان پیش بینى شده است که به موازات رشد جمعیت
در مناطق ساحلى دنیا، درصد نیتروژن موجود در آب که
با ترکیبات ٿسٿرى حاصل از پدیده Eutrophication
آمیخته است تا سال ۲۰۰۵ در مناطق ساحلى به بیش از
دو برابر میزان کنونى اٿزایش خواهد یاٿت...

بر اساس مطالعات به عمل آمده توسط عده اى از
محققان که نتایج تحقیقات شان در یکى از شماره هاى
مجله «ساینس» به چاپ رسیده پیش بینى شده است به
موازات رشد جمعیت در مناطق ساحلى دنیا، درصد
نیتروژن موجود در آب که با ترکیبات ٿسٿرى حاصل از
پدیده Eutrophication آمیخته است تا سال ۲۰۰۵ در
مناطق ساحلى به بیش از دو برابر میزان کنونى
اٿزایش خواهد یاٿت. «رابرت هووارث» یکى از
نویسندگان مقاله منتشر شده در « ساینس» و متخصص
بیولوژى زیست محیطى در دانشگاه کرنل در ایثاکا در
ایالت نیویورک در این باره مى گوید: «تعداد مناطق
Hypoxic در جهان با عنایت به اٿزایش بى رویه مصرٿ
کودهاى نیتروژنى، به ویژه طى دهه هاى ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰
، و سایر عوامل تأثیرگذار با اٿزایش قابل ملاحظه
اى روبرو بوده است.»

ادامه نوشته

ارزش و محاسبه کارایی مصرف آب گیاهان زراعی در چهار محصول استراتژیک

ارزش و محاسبه کارایی مصرف آب گیاهان زراعی در چهار محصول استراتژیک     
چکیده :
چالشی بزرگ در بخش کشاورزی، تولید غذای بیشتر از آب کمتر است که می تواند با افزایش بهره وری آب گیاهان (CWP) بدست می آید. بر اساس مرور چندین منبع علمی همراه با نتایج تحقیقاتی که قدمت آنها بیش از 30 سال نیست، مشخص شد که دامنه ای برای CWP گندم، برنج ، پنبه و ذرت که قبلاً توسط FAO گزارش شده بود، وجود دارد. کلاً میانگین ارزش CWP اندازه گیری شده در هر واحد کاهش آب به ترتیب عبارتست از 09/1 ، 09/1، 65/0، 23/0 ، 80/1 برای گندم، برنج ، پنبه دانه ، پنبه (Lint) و ذرت. دامنه CWP بسیار گسترده است ( گندم ، 6/0 تا 7/1 ؛ برنج 6/0 تا 6/1 ؛ پنبه دانه 41/0 تا 95/0 ؛ پنبه (Lint) 14/0 تا 33/0 و ذرت 1/1 تا 7/2 ) و بنابراین فرصت های فوق العاده ای برای حفظ یا افزایش تولیدات کشاورزی با 20-40% منابع آبی کمتر را بدست می دهد . تنوع CWP را می توان به :
(1) آب و هوا
(2) مدیریت آب در آبیاری
(3) مدیریت خاک ( مواد معدنی ) نسبت داد.

ادامه نوشته

سوالات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد ماشين هاي کشاورزي

والات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد ماشين هاي کشاورزي:

ماشين هاي کشاورزي

1ـ براي تثبيت لايه هاي زيرين خاک از چه غلتکي استفاده مي شود؟ (کنکور کارشناسي ماشين هاي کشاورزي 76)

1ـ خاک نشان                 2ـ راه سازي                    3ـ ستاره اي                    4ـ کمبريج

2ـ در تحليل نيروي يک ديسک (گاوآهن بشقابي) نسبت مولفه افقي به مولفه عرضي نيرو   است. زاويه خط کشش () نسبت به خط حرکت کدام است؟ (کنکور کارشناسي ارشد مکانيک ماشين هاي کشاورزي 76)

1ـ (3)                                    2ـ

 

3ـ (3) =                               4ـ

 

ادامه نوشته

سوالات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد ماشين هاي کشاورزي سری دوم

سوالات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد ماشين هاي کشاورزي سری دوم:

1ـ سکوي برش نقاله دار در کمباين براي برداشت چه محصولاتي به کار مي رود؟ (کنکور کارشناسي ارشد مکانيک ماشين هاي کشاورزي 76)

1ـ گندم و جو                   2ـ ذرت و سورگوم 3ـ خانواده بقولات 4 ـ برنج

2ـ کمباين برنج داراي چه نوع چرخ فلکي است؟ (کنکور کارشناسي ارشد دانشگاه آزاد اسلامي مکانيزاسيون کشاورزي 77)

1ـ بردارنده با انگشتي                               2ـ پره اي ثابت

3ـ بردارنده بدون انگشتي              4ـ پره اي با پره هاي متحرک

3ـ اتلاف کوبنده يا دانه کن در ذرت چين ـ دانه کن ها يعني چه؟ (کنکور کارشناسي ماشين هاي کشاورزي 76)

1ـ يعني چوب بلال شکسته شود.                          

2ـ يعني پوست و چوب بلال خرد شوند.

3ـ يعني دانه ها از چوب بلال درست جدا نشوند.

4ـ يعني دانه ها بر اثر برخورد کوبنده شکسته شوند.

ادامه نوشته

سوالات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد آب و خاک

سوالات تست کارشناسی و کارشناسی ارشد آب و خاک:

آب و خاک:

1ـ تانسيومتر براي اندازه گيري کداميک از رژيم هاي رطوبتي خاک به کار مي رود؟ (کنکور کارشناسي امور زراعي66)

1ـ اشباع            2ـ حد پژمردگي                3ـ زراعي            4ـ هيگروسکوپي

2ـ مقدار آب موجود در يک نمونه خاک 50 گرمي پس از خروج آب ثقل برابر با 10 گرم است. مقدار ظرفيت نگهداري آن چند درصد مي باشد؟ (کنکور کارشناسي امور زراعي 67)

1ـ 18                 2ـ 25                 3ـ30                  4ـ 35

3ـ آب قابل استفاده براي گياهان بين .............. اتمسفر مکش قرار دارد. (کنکور کارشناسي دانشگاه آزاد اسلامي کشاورزي زراعي 71)

1ـ  تا 20                     2ـ کمتر از                    3ـ 15 تا 20                      4ـ  تا 15

 

ادامه نوشته

سوالهای تئوری رشته کشاورزی

سوالهای تئوری رشته کشاورزی :

 

حفظ نباتات1و2

1- کدامیک از حشرات زیر دگردیسی ناقص دارند ؟

1) دم مو نقره ای 2) سن گندم

3) پروانه سفید کلم 4) کرم سفید ریشه

2- عامل کدام بیماری جزو قارچهای رده آسکومیست می باشد؟

1) لکه سیاه سیب 2) سیاهک آشکار جو

3) بلاست برنج 4) سفیدک داخلی انگور

3- بیشترین گونه حشرات شکارگر به کدام راسته تعلق دارند ؟

1) بالتوریها 2) بال غشائیان

3) سجاقکها 4) سخت بالپوشان

4- از علفهای هرز زیر کدامیک بشکل نیمه انگل زندگی می کند؟

1) سس 2) دار واش

3) تاج خروس 4) پنیرک

5- کدامیک از سموم زیر جزو ترکیبات پیرتروئیدی هستند؟

1) متاسیستوکس 2) سوین

3) آمبوش 4) مالاتیون

6- خطرناکترین نسل کارادرینا چه زمانی می باشد؟

1) نسل اول و دوم 2) نسل سوم و چهارم

3) نسل دوم و سوم 4) نسل ششم و هفتم

ادامه نوشته

سوالات بخش نظری سومین دوره مسابقات علمی -باغبانی عمومی نوع اول

سوالات بخش نظری سومین دوره مسابقات علمی -باغبانی عمومی نوع اول:

بسمه تعالی

سوالات بخش نظری سومین دوره مسابقات علمی – کاربردی دانش آ موزان هنرستان شاخه کاردانش

(مرحله استانی – اردیبهشت سال 1382)

عنوان استاندارد آموزشی : باغبانی عمومی نوع اول                تعداد سوالات : 60

                                                                             بارم هر سوال : 5/0 نمره

کد استاندارد : 1/10-2-79/ ک                     زمان به دقیقه : 60 دقیقه

 

1- معمولترین وآسانترین فرم آرایش درختان میوه کدام است ؟

الف) شلجمی     ب) حامی           ج) هرمی           د) پا چراغی

2- در کدامیک از گیاهان زیر برای بهتر شدن کیفیت محصول بوته ها هرس گل می شوند؟

الف) خربزه          ب) گوجه فرنگی   ج) خیار د) کدو

3- در ارتباط باهرس شاخه کدام گزینه صحیح است ؟

الف) هرس شدید با ردهی نهالهای جوان رابه جلو می اندازد

ب) در موقع هرس روی پوست خراش بوجود نیاید

ج) شاخه های سنگین طی یک مرحله هرس می شوند

د) شا خه هایی حذف می شوند که با تنه زاویه بازتری دارند

4- برای مناطقی که محدودیت نور وجود دارد کدامیک از فرمهای هرس مناسب تر است ؟

ادامه نوشته

سوالات نهایی تئوری استانی رشته کشاورزی - درس کشت سیب زمینی-اصفهان

سوالات نهایی تئوری استانی رشته کشاورزی - درس کشت سیب زمینی-اصفهان:

1- چه خاکهایی جهت کشت سیب زمینی مناسب نیستند؟

الف) خاکهای عمیق          ب) خاکهای شنی           ج) خاکهای لومی               د) خاکهای خنثی

2- مطلوبترین دما جهت رشد ونمو سیب زمینی چند درجه سانتی گراد است ؟

الف ) 15 تا 20           ب) 20 تا 25                             ج) 25 تا 30                       د) 30 تا 35

ادامه نوشته

نمونه سوالات مرتعداری

نمونه سوالات مرتعداری:

مرتعداری:

1)ترکیب شیمیایی گلیسریزین در کدام گیاه مرتعی زیر وجود دارد؟

1-گالیم (شیر پنیر) 2)شیرین بیان 3) ماشک گل خوشه ای 4) گون

2)کتیرا را از کدام گیاه مرتعی زیر تهیه می نمایند؟

1- شنبلیله 2-یونجه 3-کما 4-گون

3)نام علمی گیاه مرتعی آویشن :

Th aspy sp 4- Thymus serpyllum3- Tragopogon collinus2- Ferula gumosa1-

4)نام علمی گیاه مرتعی علف گندمی ؟

Agropyron spp4- Elymus ounceus3- Panicum turgidum2- Setanin viridis1-

ادامه نوشته

نمونه سوالات دیمکاری رشته های کشاورزی

نمونه سوالات دیمکاری رشته های کشاورزی:

1. حداکثر شیب مجاز در دیمکاری با رعایت اصول حفاظت خاک چند درصد است؟ 1)3 2)6 3)12 4)16

2. ریزش 5 میلیمتر باران در کدام زمان بعنوان باران موثر برای گندم محسوب می شود؟ 1)در دوران رشد فعال 2)در تابستان خشک سال آیش و خاک شنی 3) در تابستان خشک سال آیش و خاک رسی 4) در دوران خواب و شرایط خیس بودن خاک تا عمق 2 متری

ادامه نوشته

اشعاري در مورد كشاورزي

ما بدون هم:

واسه مزرعه آدمها می مونن به فکر هم

دیگه هیچ کی نمیشه دل نگرون بیش و کم

یه مترسک رو میارن میذارن تو چنگ باد

نمیشه اگر چه اون جلو هجوم غصه خم

 

ادامه نوشته

(سيستم هاي قطره اي) ، ( آبياری بارانی):

(سيستم هاي قطره اي) ، ( آبياری بارانی):

مقدمه: 

 

 كشور ايران از نظرموقعيت استراتژيكي  و اقليمي يكي از كشورهاي بي نظير در كره زمين است با وسعتي برابر 1648000 كيلومتر مربع از شمال تا جنوب واز شرق تا غرب داراي آب و هواي متغير با اقليم هاي متفاوت است . در كشوري با اين همه نعمات خداداي ،  نبايد فقر يافت شود . در حاليكه معضلات اجتماعي امروز ناشي از عدم بكار گيري نيروها در استفاده از اين نعمات مي باشد .

ادامه نوشته

نقدینگی

نقدینگی، مجموع پول و شبه‌پول است.

تورم با افزایش نقدینگی

چون میزان کالا و خدمات در جامعه محدود است، پس باید میزان نقدینگی به اندازه‌ای باشد که با کالا و خدمات برابری کند. اگر میزان نقدینگی بسیار افزایش یابد، کالا و خدمات در جامعه کم شده و قیمت‌ها(بهاها) افزایش می‌یابد(تورم).

بنابراین کنترل نقدینگی از مهم‌ترین اهداف کشورها می‌باشد و سیاست‌های گوناگونی را بدین منظور می‌گذارند. برای نمونه افزایش فرآوری و تولید درون‌مرزی، که با گردآوری کالای کافی و بسنده، از تورم جلوگیری می‌کند.

ادامه نوشته

Reclamation

 Because of the highly variable nature of salt-affected soils and the expense of reclamation, field mapping is prerequisite to effective reclamation. Visual observation mapping of plant growth and soil appearance is the quickest and least expensive method for mapping low-, medium-, and high-salinity impacted areas of the landscape. Native plant species and stunted growth or leaf burn in cultivated crops are effective identifiers of saline and sodic areas. Saline soil areas will also have white salt crusts, while sodic areas will be barren with dark-to-black, oily-looking slick shining surfaces bordered by water-stressed plants. Remote-sensing procedures, such as aerial photography, videography, infrared thermometry and imaging, multispectrial scanners, microwave sensors, and time domain reflectometry, also are used for salinity mapping. Once the productive and problem areas are defined, deep sample holes can be bored to determine if a high water table is the salt source. Water samples from high water tables should be analyzed for salt concentration and type. Soil samples should also be analyzed to determine salt type and concentration. Exchangeable cation concentrations are also needed to determine the degree of the sodium problem. Irrigation-water salt concentration and cation ratios are also important factors in salinity management. Once the salt sources, concentrations, and cation ratios are determined, a reclamation plan can be developed; or if reclamation is not practical, crops tolerant to the conditions can be selected.

Reclamation

ادامه نوشته

Structure and pore space

Structure and pore space

 Although the mineralogical nature of the clay fraction and the textural classification of the soil are of basic importance to soil physical properties, other factors often have even greater importance. Decomposed organic matter, or humus, and certain inorganic compounds, such as iron and aluminum oxides, form coatings on soil particles, and these, along with some clays, bind soil particles together into granules or aggregates. The size and distribution of such aggregates are major factors in determining pore size and distribution in soil and are important in the physical behavior of soils. Additionally, fragmented organic materials, undecomposed or only partially so, if present in soil in significant quantity, also can play a major role in determining physical properties. The manner in which mineral soil particles are assembled and maintained in aggregate form, together with quantity, size, and distribution of fragments of partially decomposed organic materials, is referred to as soil structure. Soil structure may develop as a consequence of natural processes such as wetting and drying, freezing and thawing, transport of minerals in moving water and their deposition, or mechanical forces exerted by plant roots or by other biological agents. Natural structure also may be modified by plowing, cultivation, and mechanical forces associated with cultural activities.

ادامه نوشته

Soil

Soil

 Finely divided rock-derived material containing an admixture of organic matter and capable of supporting vegetation. Soils are independent natural bodies, each with a unique morphology resulting from a particular combination of climate, living plants and animals, parent rock materials, relief, the ground waters, and age. Soils support plants, occupy large portions of the Earth's surface, and have shape, area, breadth, width, and depth. (However, the term “soil” as used by engineers means unconsolidated rock material.) See also: Pedology

Origin and Classification

ادامه نوشته

مقاله ای به زبان انگلیسی درباره ی ترانس ژنیک

مقاله ای به زبان انگلیسی درباره ی ترانس ژنیک

The goal of modern molecular cell biology is nothing short of understanding the biochemical, cellular, and organismal functions of all the proteins encoded in the genome. In the preceding sections, we have discussed the isolation and analysis of mutants, the genetic mapping of mutations, and finally the isolation and cloning of mutation-defined genes. This approach can provide valuable information about the molecular mechanisms underlying the cellular processes affected by the original mutations and the in vivo functions of the normal proteins encoded by the affected genes.Many genes have been identified based on the biochemical properties of their encoded protein, the sequence similarity of the encoded protein with proteins of known function, or their interesting patterns of expression in development. In the absence of mutant forms of such genes, their in vivo functions may be unclear. By mutating a specific gene in vitro and then replacing the normal copy in the genome with a mutant form, scientists can assess its in vivo function. This technique, referred to as gene-targeted knockout, or simply "knockout," is in essence the reverse of the approach described in the previous sections. The process of isolating normal genes to be mutated will be greatly simplified as sequencing of the genomes of several model organisms and of the human genome progresses. Whether starting from a normal protein or sequenced genome, this approach can be summarized as follows:

ادامه نوشته

ماهيان ترانس ژنيک

 

ماهيان ترانس ژنيک

اصلاح نژاد موجودات، توليد محصولی از موجود با دست بردن در ژن ها از نظر مطلوب کردن صفات بطور دلخواه می باشد و در واقع محور اصلی اصلاح نژاد، بهگزينی است. بسياری از DNA های هورمون رشد و ديگر ژن های پستانداران، مرغ و خود ماهی بمنظور تسريع رشد به داخل تخم های ماهی منتقل می شوند. با وجود اين،نتيجه اين انتقال به ميزان زيادی به عملکرد درست عناصر تنظيم کننده بستگی دارد. البته اين ژنها برای انتقال به هر گونه ای ممکن است مطلوب نباشند بدليل:
1) عملکرد اختصاصی بافت غير مطلوب
2) اثرات جانبی که منجر به مختل کردن ديگر عملکردها می شود.

ادامه نوشته

چکیده پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی (بررسی وضعیت مدیریت و عوامل موثر درمکانیزاسیون اراضی ک

چکیده پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی

بررسی وضعیت مدیریت و عوامل موثر درمکانیزاسیون اراضی کشاورزی
(مطالعه موردی روستاهای شهرستان نیشابور)

نگارش : اویس محمدی
[e-mail]
استادان راهنما: دکتر شاپور ظریفیان، دکتر جعفر حقیقت
استاد مشاور: دکتر رسول محمدرضایی
مقطع تحصیلی: کارشناسی ارشد رشته: مدیریت کشاورزی گرایش: مدیریت مزرعه
دانشگاه: تبریز دانشکده: کشاورزی تاریخ فارغ التحصیلی:20/4/1385 تعداد صفحه106

چکیده:
سیاستگذاری، برنامه ریزی و استفاده بهینه از ماشین در کشاورزی و توسعه آن در منطقه، اصولا نیازمند در دست بودن اطلاعات صحیح از وضعیت مکانیزاسیون منطقه و شناسایی عوامل موثر در بکار گیری آن توسط کشاورزان در عملیات کشاورزی است. پایین بودن هزینه استفاده از ماشین در مقابل استفاده از نیروی کار، کیفیت مطلوب‌تر عملیات و محصولات حاصل از آن و مدیریت سهل‌تر ماشین آلات، مکانیزاسیون را جزئی جدا ناپذیر از کشاورزی نموده است. هدف این تحقیق شناسایی وضعیت مکانیزاسیون و عوامل موثر بر آن در منطقه نیشابور در استان خراسان رضوی بود. هم­چنین مسایل و مشکلات کشاورزان در مکانیزه کردن کشاورزی مورد بررسی قرار گرفت

ادامه نوشته

چکیده انگلیسی پایان نامه

چکیده انگلیسی پایان نامه

Optimizing Transportation of Oilseeds in Iran

 

Abstract

Oilseeds, as industrial crops, are considered the main sources of edible oils for human beings and oil cakes in feeding for poultry activities. Therefore, they have special positions among agricultural crops. It is vital that the processing activities of vegetable oil industrial depend highly on the availability of the supply of oilseeds. Due to the wide spread of the production regions of oilseeds in Iran, the transportation costs of these crops impose higher costs on the production of vegetable oils. For this reason, constructing an economic transportation model will enable us to optimize various activities in transportation systems for oilseeds which will bring lower costs for both producers and final consumers.

ادامه نوشته

بهینه سازی حمل و نقل دانه های روغنی در ایران

بهینه سازی حمل و نقل دانه های روغنی در ایران

 

چکیده

دانه های روغنی بعنوان گیاهان صنعتی، بدلیل کاربردهای فراوان در تغذیه انسان و کنجاله آن در تغذیه دام و طیور و مصارف متعدد صنعتی و غیره از جایگاه ویژه ای در میان محصولات کشاورزی برخوردارند. چرخه صنعت روغن نباتی بر وجود و عدم وجود دانه های روغنی می چرخد. حمل و نقل دانه های روغنی به لحاظ پراکندگی مناطق تولید در سطح کشور از موارد مهم و تأثیر گذار بر هزینه های تولید روغن نباتی می باشد. مسلماً ارائه یک الگوی اقتصادی جهت بهینه سازی حمل و نقل دانه های روغنی، علاوه بر کاهش هزینه حمل و نقل بر قیمت تمام شده روغن نباتی تأثیر گذاشته و نهایتاً منجر به کاهش بار اقتصادی از دوش تولید کنندگان و مصرف کنندگان این کالای ضروری میگردد.

این تحقیق با هدف ارائه مدل ریاضی حمل و نقل بمنظور تعیین

ادامه نوشته

معرفی انجمن های مدیریت کشاورزی

معرفی انجمن های مدیریت کشاورزی

 معرفی انجمن های فعال در زمینه مدیریت

کشاورزی در سرار جهان

Canada

'Canadian Farm Business Management Council'

Considerably more than a 'Society' website offering a very wide range of information, news, services and business aids including software, farm output prices, weather forecasts and so much more.  Conferences and local links provided.  Membership includes a bi-monthly newsletter.  Purchases can be made from the site.

A choice of English and French language websites, and there are sister websites dealing with farm succession.  Worth making a visit just for the breadth of coverage, including CBC news articles from around the agricultural world.

Website
www.farmcentre.com

 

‘Canadian Association of Farm Advisors’

The Canadian Association of Farm Advisors (CAFA) is a national, not for profit organization dedicated to helping farm businesses by increasing the skills and knowledge of farm advisors.  Chapters across Canada hold monthly meetings that are educational and offer members an opportunity to network with others professionals dealing with farm clients.

ادامه نوشته

معرفی گونه : عروس دریایی

معرفی گونه : عروس دریایی

اطلاعات اولیه

عمومی‌ترین صفات جانوران که طی مراحل رشد نیز قبل از همه ظاهر می‌شود، تراز ساختمانی آنهاست. همه جانوران زندگی را از یک سلول آغاز می‌کنند و برخی از تراز بافت بالاتر نمی‌روند، اما بقیه آنها از این تراز می‌گذرند و بدن پیچیده‌تری می‌یابند. بدین ترتیب جانوران (متازوآ) را صاحب دو شعبه رده بندی در نظر می‌گیرند. در شعبه پارازوآ ، بالاترین تراز ساختمانی را بافت تشکیل می‌دهد. این شعبه فقط شاخه اسفنجها را شامل می‌شود. همه جانوران دیگر که به شعبه یومتازوآ تعلق دارند، با داشتن اندام و دستگاه مشخص می‌شوند.

ادامه نوشته

معرفی گونه : ماهی قزل آلا

معرفی گونه : ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا تقریبا مشهورترین و محبوب ترین ماهی آب شیرین هست . علاوه بر خود ماهی قزل آلا، انواع قزل آلاهای دیگری هم وجود دارن مثل قزل آلای رنگین کمان، قزل آلای دریاچه خزر و قزل آلای خال قرمز . در اینجا میخوام قزل آلای رنگین کمان رو معرفی کنم چون تکثیر و پرورش اون در دنیا بسیار رایج هست :

ادامه نوشته

معرفی گونه : اسب دریایی

معرفی گونه : اسب دریایی

رده بندی :

به دلیل شباهت سر او به سر اسب و زندگی او در دریا، آنرا اسب دریایی می نامند. تمام اسب های دریایی متعلق به جنس Hippocampus (دم اسبیان) هستند که این کلمه از لغت hippos به زبان یونانی به معنای "اسب" و campus به معنای "هیولای دریایی" می باشد. اسب دریایی متعلق به خانواده Syngnathidae هستند. این کلمه بر گرفته شده از لغت syn به زبان یونانی به معنای "همراه" یا "آمیخته" و کلمه gnathus  به معنای "فک ها" است. باقی ماهیان موجود در خانواده Syngnathidae شامل سوزن ماهیان، اسب های سوزنی، و اژدهای دریایی هستند.

ادامه نوشته

اطلاعات عمومی : رنگ بدن ماهیان

اطلاعات عمومی : رنگ بدن ماهیان

بیشتر ماهیان بخصوص ماهیان سطحزی دارای رنگ نقره ای می باشند که این رنگ به علت برخورد نور با کریستال های بسیار ریز و بی رنگی است که درون سلول های مخصوصی به نام سلول های درخشنده یا جلادار ( Iridocyten) که در ناحیه زیرین پوست قرار دارند، بوجود می آید. این سلول ها دارای ماده ای به نام گوانین میباشند که به صورت لایه ای ضخیم در فلس ها قرار دارند. سلول های درخشنده را در تصویر زیر با علامت I مشاهده می کنید .

ادامه نوشته

اطلاعات عمومی : سمی ترین ماهی دنیا

اطلاعات عمومی : سمی ترین ماهی دنیا

بدون شک هیچ ماهی در دنیا سمی تر و کشنده تر از سنگ ماهی نیست. این ماهی ها نه تنها ظاهری عجیب و چندش آور دارند، که بر روی بدن آنها خارهای سمی وجود دارد که هر کس پای برهنه اش را روی آنها بگذارد، آخرین دردهای غیر قابل تحمل را تجربه خواهد کرد. به این دلیل به آنها سنگ ماهی میگویند که شباهت ظاهری به سنگ داشته و در بستر دریا و لابلای سنگها زندگی می کنند.

ادامه نوشته

معرفی گونه : حلوا سفید

معرفی گونه : حلوا سفید

میخوام در مورد خوشمزه ترین ماهی جنوب صحبت کنم. این ماهی همه جای دنیا مشتری داره و بیشترین صید اون هم در آبهای خلیج فارس در محدوده ایران انجام میشه. اما جالبه بدونین بیشتر از هفتاد درصد ماهیهای حلوا صید شده در ایران، در خارج از ایران به فروش میرسن ( منظورم همون اعراب محترم هست ). به این دلیل که قیمت هر کیلو ماهی حلوا در کویت و قطر تقریبا ۵ برابر قیمت اون در ایران هست. حالا بریم سر اصل مطلب :

ادامه نوشته

معرفی گونه : ماهی پرنده پولک درشت

معرفی گونه : ماهی پرنده پولک درشت

این ماهی تنها نوعی هست که میتونه در هوا پرواز کنه و دانشمندان معتقد هستن که این موجود، یک شاهد و مدرک محکم برای اثبات نظریه تکامل ماهیان به پرندگان هست. این ماهی در خلیج همیشه فارس و دریای عمان به وفور یافت میشه ولی ارزش غذایی نداره و تصادفا در تورهای صیادی به دام میفته. یه بار یکی از همین ماهی ها، خودش بطور اتفاقی تو قایق ماهیگیری ما فرود اومد و من تونستم اون رو از نزدیک مشاهده کنم. اگه براتون فرصتی پیش اومد که این ماهی رو از نزدیک ببینید، بهتون پیشنهاد میکنم این فرصت رو از دست ندین چون واقعا ارزشش رو داره.

ادامه نوشته

معرفی گونه : فرشته ماهی

معرفی گونه : فرشته ماهی

این ماهی جزء ماهیان زیبا و زینتی خلیج فارس هست. البته شایان ذکر هست که دیدن این ماهی در برنامه های تلویزیونی یا توی اینترنت، فقط میتونه گوشه ای از زیبایی این موجود رو به نمایش بذاره. جالب اینکه این ماهی در دریا به ۲ رنگ مختلف دیده میشه چون رنگ بالغین با افراد جوان فرق میکنه که در پایین توضیح میدم. پیشنهاد میکنم اگه فرصتی پیش اومد که این ماهی رو از نزدیک، مثلا توی آکواریوم آب شور ببینید، این فرصت رو از دست ندید. اون موقع شما هم به این نتیجه میرسید که این ماهی واقعا لیاقت همچین اسمی رو داره.

ادامه نوشته

تکثیر و پرورش میگو _ قسمت دوم : طراحی و ساخت مزرعه

تکثیر و پرورش میگو _ قسمت دوم : طراحی و ساخت مزرعه

دو سال پیش بود که برای بازدید از چند تا استخر پرورش میگو به یکی از سایت های پرورشی استان بوشهر رفتم. هیچ وقت یادم نمیره که از دیدن بعضی از استخرها چقدر متعجب شدم و چند لحظه مات و مبهوت موندم. آخه تا اون موقع استخرهایی به شکل ذوزنقه، لوزی و مثلث رو توی هیچ رفرنسی ندیده بودم !! حالا میخوام راجع به ساختن یه استخر پرورشی استاندارد مختصرا توضیح بدم

ادامه نوشته

تکثير و پرورش ماهي قزل آلا _ قسمت اول : کانال ها و حوضچه هاي پرورش آزاد ماهيان

تکثير و پرورش ماهي قزل آلا _ قسمت اول : کانال ها و حوضچه هاي پرورش آزاد ماهيان

امر تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا، رایج ترین و غالبا سودمند ترین نوع پرورش آبزیان در سطح جهان هست و هر ساله مقالات فراوانی راجع به جنبه های مختلف تکثیر و پرورش قزل آلا در دنیا منتشر میشه. بعلاوه، این ماهی از ارزشمند ترین و لذیذ ترین ماهیان دنیا هست که بی شک میتوان قزل آلا رو یک حریف بی رقیب در زمینه ضاعقه جهانی برشمرد. بنابراین آشنایی با سیستم های تکثیر و پرورش قزل آلا، یک شریان حیاتی در زمینه آبزی پروری محسوب میشه و به نظر لازم میرسه که در وبلاگ ، توضیحاتی هرچند اجمالی رو برای عزیزان شیلاتی و علاقمندان به این ماهی بیان کنم :

ادامه نوشته

تعریف "بیماری" و مدیریت بهداشتی

بیماری شناسی ماهی _ قسمت اول : تعریف "بیماری" و مدیریت بهداشتی

فکر میکنم قبل از اینکه بصورت نیمه حرفه ای وارد مبحث بیماری های ماهیان بشیم، درک واژه "بیماری" بعنوان اصل اول علم "بیماری شناسی" لازم به نظر میرسه. اولین تصویری که در ذهن ما با شنیدن اسم "عامل بیماری زا" نقش می بنده، تصویر یک قارچ یا انگل یا ویروس و باکتری و امثال اون هست. ولی باید بدونیم که همگی عوامل بیماری زا لزوما زنده نیستن.

ادامه نوشته

کوسه کر

معرفی گونه : کوسه کر

کوسه کر با طول حداکثر 18 متر، بزرگترین ماهی دنیاست !! و به همین دلیل هست که Whaleshark به معنای کوسه نهنگی نامگذاری شده. متاسفانه این ماهی، جزء گونه های در حال انقراض هست و در لیست قرمز حیوانات در خطر قرار گرفته. این کوسه برای انسان کاملا بی خطر هست و در خلیج فارس هم یافت میشه.

ادامه نوشته

تیره بارهنگ و خواص درمانی آن

تیره بارهنگ و خواص درمانی آن بارهنگ‌ كبير داراي‌ خواص‌ قابض‌، تب‌بر، تونيك‌، نرم‌كننده‌، تصفيه‌كننده‌خون‌، ضد اسهال‌، محرك‌، معرق‌، مدر، ضد رماتيسم‌ و ضد اسهال‌ خوني‌، ضدالتهاب‌ كليه‌ و مثانه‌، و ضد باكتري‌ است‌....
تیره بارهنگ   Plantaginaceae تیره بارهنگ که گیاهان آن وضع پراکنده در نقاط مختلف کره زمین دارند از 3 جنس و متجاوز از 200 گونه تشکیل مییابد. تعداد بیشتر گونه های آن نیز به جنس Plantago تعلق دارد. گیاهان عموماً علفی و بندرت دارای اعضای کم و بیش چوبی شده میباشند.

ادامه نوشته

ارزش و محاسبه کارایی مصرف آب گیاهان زراعی در چهار محصول استراتژیک

ارزش و محاسبه کارایی مصرف آب گیاهان زراعی در چهار محصول استراتژیکچالشی بزرگ در بخش کشاورزی، تولید غذای بیشتر از آب کمتر است که می تواند با افزایش بهره وری آب گیاهان (CWP) بدست می آید.

چکیده : چالشی بزرگ در بخش کشاورزی، تولید غذای بیشتر از آب کمتر است که می تواند با افزایش بهره وری آب گیاهان (CWP) بدست می آید. بر اساس مرور چندین منبع علمی همراه با نتایج تحقیقاتی که قدمت آنها بیش از 30 سال نیست، مشخص شد که دامنه ای برای CWP گندم، برنج ، پنبه و ذرت که قبلاً توسط FAO گزارش شده بود، وجود دارد. کلاً میانگین ارزش CWP اندازه گیری شده در هر واحد کاهش آب به ترتیب عبارتست از 09/1 ، 09/1، 65/0، 23/0 ، 80/1 برای گندم، برنج ، پنبه دانه ، پنبه (Lint) و ذرت. دامنه CWP بسیار گسترده است ( گندم ، 6/0 تا 7/1 ؛ برنج 6/0 تا 6/1 ؛ پنبه دانه 41/0 تا 95/0 ؛ پنبه (Lint) 14/0 تا 33/0 و ذرت 1/1 تا 7/2 ) و بنابراین فرصت های فوق العاده ای برای حفظ یا افزایش تولیدات کشاورزی با 20-40% منابع آبی کمتر را بدست می دهد . تنوع CWP را می توان به :

ادامه نوشته

کاربرد بیوتکنولوژی در آبزی پروری

کاربرد بیوتکنولوژی در آبزی پروری: تغيير جنسيت ماهي(3)به دليل اينكه در خلال رشد ماهي، جهت توليدمثل، تغييرات گوناگوني در وضعيت جانور روي مي دهد، بسياري از پرورش دهندگان ، ترجيح مي دهند كه بلوغ ماهي را به تاخير بيندازند يا از بروز آن ممانعت به عمل آورند و در بيشتر موارد به توليد ماهيان نابالغ يا عقيم مبادرت ورزند.

مقدمه به دليل اينكه در خلال رشد ماهي، جهت توليدمثل، تغييرات گوناگوني در وضعيت جانور روي مي دهد، بسياري از پرورش دهندگان ، ترجيح مي دهند كه بلوغ ماهي را به تاخير بيندازند يا از بروز آن ممانعت به عمل آورند و در بيشتر موارد به توليد ماهيان نابالغ يا عقيم مبادرت ورزند. از جمله اين تغييرات مي توان به نداشتن جذابيت براي مصرف كننده، غيرقابل پيش بيني بودن تغييرات رشد، كارايي تبديل غذا، رفتار ماهي، رنگ بدن و گوشت و حساسيت به بيماري ها اشاره كرد. لذا در اين شرايط تغيير جنسيت و توليد جمعيت هاي تك جنس مناسب خواهد بود(ستاري و معتمد،1376). تغيير جنسيت ماهي از طريق هورمون ، در واقع تغيير روند طبيعي تمايز جنسي تحت تاثير هورمون هاي استروئيدي مي باشد كه در نتيجه ي آن در ماهيهايي كه از لحاظ ژنتيكي ماده هستند، بيضه و يا در ماهيهايي كه از لحاظ ژنتيكي نرهستند، تخمدان رشد مي يابد ولي فرمول ژنتيكي (ژنوتيپ) كروموزوم هاي جنسي بدون تغيير باقي مي ماند.

ادامه نوشته

اهمیت اقتصادی و کاربردی جلبکهای دریایی

اهمیت اقتصادی و کاربردی جلبکهای دریایی جلبکهاي ميکروسکوپي ( ريز جلبکها ) از قديمي ترين ساکنان اقيانوسها و آبهاي شيرين مي باشند، خلقت آنها نه تنها به ميليارد ها سال قبل از تاريخ حيات بشر بر مي گردد.

مقدمه جلبکهاي ميکروسکوپي ( ريز جلبکها ) از قديمي ترين ساکنان اقيانوسها و آبهاي شيرين مي باشند، خلقت آنها نه تنها به ميليارد ها سال قبل از تاريخ حيات بشر بر مي گردد، بلکه پيش از تمامي گونه هاي جانوري و گياهي مي زيسته اند و هم اکنون در طبيعت پيرامون ما وجود داشته و نقش بسيار مهم و کليدي را در اکوسيستم ايفا نموده و در دسترس مي باشند ( جلیلی 1386). جلبکها در آبهای سطحی در جاهایی که نور خورشید وجود دارد رشد می کنند. بیشتر آنها توسط قلابهایی به کف اقیانوس یا صخره ها محکم چسبیده اند. جلبکها متشکل از سه گروه قرمز، قهوه ای و سبز هستند. امروزه جلبک کلرلا ولگاريس به شکل پودر در مواد غذايي خميري نظير نان، کيک، بيسکوئيت و ماکاروني و همراه با ماست، شير، بستني و غيره کاربرد دارد .کلرلا به شکل قرص و کپسول به ميزان 10 تا 3 گرم در روز در انسان مصرف جهاني داشته و براي دام، طيور و آبزيان به عنوان مکمل غذايي با خواص عديده مصرف مي گردد. ديواره سلولي کلرلا قابليت جذب و دفع فلزات سنگين، سموم شيميايي و برخي سموم پايدار را داراست. جلبكهای دریایی یا Seaweed یا Macroalgae به لحاظ اهمیتی كه در جهان دارند، تخمین زده می شود كه كل تولید محصولات متنوع آنها معادل ۶ ـ ۵/۵ میلیارد دلار آمریكا در سال باشد(FAO)، كه حدود ۵ میلیارد دلار آمریكا به بخش فرآورده های غذایی و خوراك انسانی اختصاص می یابد و مابقی آن را كود و افزودنی های خوراك دام تشكیل می دهند. استفاده های صنعتی آن تقریبا ۸ ـ ۵/۷ میلیون تن (وزن تر جلبك استحصالی از دریا یا پرورشی) در سال است. برداشت تجاری آن در ۳۵ كشور جهان از نیمكره شمالی تا جنوبی، در آبهای سرد، معتدل تا تروپیكال صورت می گیرد. در ایران جلبك های دریایی در سواحل جنوبی كشور بویژه در سواحل سیستان و بلوچستان ( چابهار ) فراوان یافت می شوند كه بر اساس تقسیم بندی گیاه شناسان از هر سه گروه جلبك های سبز یا كلروفیت، جلبك های قهوه ای یا فیتوفیت و جلبك های قرمز یا رودوفیت در این منطقه وجود دارند. كشور چین یكی از بزرگترین تولید كنندگان جلبكهای خوراكی در دنیا بوده كه سالانه حدود ۵ میلیون تن برداشت می كند، بطوریكه در سال ۱۹۹۹، برداشت لامیناریای آن حدود ۵/۴ میلیون تن بوده و در حال حاضر نه تنها خود كفا بوده، بلكه یكی از بزرگترین صادر كننده لامیناریا بوده است. كشورهایی نظیر ژاپن، تایوان، كره و ... نیز مدت طولانی است که در زمینه برداشت از دریا و پرورش فعالیت دارند و هر ساله میلیونها دلار ارز از تولید و صادرات آن بصورت خام یا بصورت عمل آوری شده، بدست می آورند. امروزه نیز جلبک شناسان در کشورهای مختلف، در کنار تحقیقات زیستی خود دربارۀ جلبکها، به دنبال کشف خواص مفید و روشهای استفاده اقتصادی از آنها هستند . میکروآلگ ها برای مصارف گوناگون بصورت صنعتی تولید می شوند. تعدادی از آنها در مقیاس وسیع تولید و به عنوان غذاى سالم منبع ویتامین و مواد معدنى در غذای انسان و خوراک دام، پرورش آبزیان و برای تصفیه بیولوژیک آبهای صنعتی بکار می روند.

ادامه نوشته

معرفی گیاه دارویی چای ترش

معرفی گیاه دارویی چای ترش گیاهان از ابتدای تمدن بشرتاکنون کاربردهای متنوعی داشته اند گروهی به عنوان ماده غذایی تامین کننده نیازهای تغذیه ای هستند، گروهی خاصیت دارویی داشته و تسکین دهنده آلام جسمی می باشند. گیاهان دارویی اگر چه از دیر باز برای آدمیان آشنا و در بسیاری از مواقع مرهم دردهای بشر بوده است.

مقدمه گیاهان از ابتدای تمدن بشرتاکنون کاربردهای متنوعی داشته اند گروهی به عنوان ماده غذایی تامین کننده نیازهای تغذیه ای هستند، گروهی خاصیت دارویی داشته و تسکین دهنده آلام جسمی می باشند. گیاهان دارویی اگر چه از دیر باز برای آدمیان آشنا و در بسیاری از مواقع مرهم دردهای بشر بوده است. اما پیشرفتهای علمی و فناوری طی دو دهه اخیر اهمیت و نقش سازنده گیاهان دارویی در تامین نیازهای بشر به ویژه در حیطه دارو و درمان دو چندان ساخته است. همچنین با توجه به عوارض جانبی ناشی از استفاده داروهای شیمیایی بیشتر کشور های دنیا به داروهای گیاهی و گیاه درمانی روآورده اند. تا بدانجا که 80 درصد داروهایی عرضه شده در برخی کشورها منشا گیاهی و طبیعی دارد. کشور ایران داراي شرایط آب و هوایی متنوعی می باشد 11 اقلیم از 13 اقلیم جهانی، که این امر خود موجب تنوع رشد گیاهان مختلف منجمله گیاهان دارویی شده است. بهره برداری از این گياهان هنوز آنطور که در کشورهای مترقی دنیا معمول است در کشور ما مورد توجه قرار نگرفته است. علت آن عدم شناخت مردم از خواص این گیاهان می تواند باشد امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا منجمله شرق آسیا، اروپا گرایش شدیدی به جمع آوری و همچنین تولید گیاهان دارویی بوجود آمده است. استان سیستان و بلوچستان بدلیل برخورداری از تنوع اقلیمی، محل و رویشگاه طبیعی تعداد زیادی از گیاهان دارویی می باشد. از بین 295 گونه گیاه دارویی که در سطح استان جمع آوری شده 190 گونه از لحاظ نیاز اکولوژیک در کشور هند مشترک هستند که این نشان از دامنه سازگاری بالای این گونه های با ارزش با شرایط محیطی مختلف دارد که با کشت گونه های مستعد گیاهان دارویی در دو فصل زارعی (پائيز و بهار) اولا گامی در جهت تغییر در الگوی کاشت ثانیا افزایش در آمد کشاورزان منطقه و اشتغالزایی ثالثا گامی در حفظ و نگهداری ذخایر ژنتیکی گیاهی منطقه برداشه شود. براساس گزارش FAO ارزش صادرات گیاهان دارویی در سال 1995 در چین بالغ به 880 میلیون دلار بوده است. چاي مكي گياهي دو منظوره است كه اجزاي مختلف آن ميوه، فيبر، چوب مورد استفاده قرار مي گيرد به طور كلي در بسياري از كشورها، كاسبرگ اين گياه به خاطر خواص دارويي و همچنين در صنايع غذايي استفاده مي شود و الياف و چوب آن در توليد خمیر كاغذ مورد استفاده قرار مي گيرد. اين گياه در ايران مي تواند بعنوان يك محصول جديد مطرح باشد. در زراعت هر گياه دارويي، استفاده از حداكثر ظرفيت محيط و تعيين مناسب ترين شرايط رشد، در راستاي افزايش عملكرد و حداكثر رسانيدن بهره وري، امري مهم و مد نظر مديريت زراعي مي باشد

ادامه نوشته

آسیب شناسی در صنعت میگوی ایران

آسیب شناسی در صنعت میگوی ایرانصنعت پرورش میگو درایران که عمری کمتر از 15 سال دارد مر حله معرفی و استقرار را خوب طی کرد و حتی سرعت آن بسیار تند و فریبنده بود و همین عامل باعث جذب عده زیادی از فعالان اقتصادی بسمت این صنعت پول ساز شد.

صنعت پرورش میگو درایران که عمری کمتر از 15 سال دارد مر حله معرفی و استقرار را خوب طی کرد و حتی سرعت آن بسیار تند و فریبنده بود و همین عامل باعث جذب عده زیادی از فعالان اقتصادی بسمت این صنعت پول ساز شد. این رویای شیرین سرمایه دار شدن سریع درسال 1381 با اولین تب بازار به پایان رسید . با حذف فاکتور های کاذب اقتصادی مثل کمبود موقتی تولید میگو در دنیا ، ارزانی انرژی و نیروی کارگری در ایران وهمچنین بحران اقتصاد جهانی پس از 11 سپتامبر ، تولید میگوی ایران را بسمت رقابتی پیش برد و تولید کنندگان آماتور ایران در مقابل تولید کنندگان حرفه ای جهان ( چین ، تایلند ، تایوان و ... ) محکوم به شکست شدند . تعدادی از مزرعه داران میگو در ایران بدون اطلاع از مدیریت بحران در تولید ، چند سالی بدون باز پرداخت سود و اصل سرمایه بانکی ، به صورت ضعیف به تولید ادامه دادند که حاصلی جز به حاشیه رفتن نداشت. عده ای دیگر دست به طرح های ابتکاری زدند تا شاید بتواتند از بحران تولید رهایی یابند و شیلات هرمزگان هم طرح های ترویجی کم هزینه ای را اجرا کرد که همه این طرح ها به علت پشتوانه کم علمی و مالی و علاقه شدید مجریان آنها به جواب دهی سریع ، مفید فایده نبودند .

ادامه نوشته

الگو های اقتصادی در صنعت میگوی ایران

الگو های اقتصادی در صنعت میگوی ایرانالگوهای اقتصادی در هر کشوری به فرهنگ ، سیاست اقتصادی ،منابع طبیعی ونظام سیاسی آنها مربوط می باشد بر همین اساس الگوی سرمایه داری در کشورهای غربی و الگوی اقتصاد اشتراکی در کشورهای بلوک شرق رواج یافته است.

الگوهای اقتصادی در هر کشوری به فرهنگ ، سیاست اقتصادی ،منابع طبیعی ونظام سیاسی آنها مربوط می باشد بر همین اساس الگوی سرمایه داری در کشورهای غربی و الگوی اقتصاد اشتراکی در کشورهای بلوک شرق رواج یافته است . صنعت میگوی ایران در حال تجربه سومین الگوی اقتصادی است . استان هرمزگان بعنوان اولین شروع کننده این صنعت جایگاه ویژه ای دارد و لذا برای شناخت بیشتر وپی بردن به توانایی هر یک از الگوهای اجرا شده مناسبتر است صنعت میگوی هرمزگان را با دقث بیشتری مطالعه نماییم . می دانیم که عملیاتی کردن الگوهای اقتصادی غلط علاوه بر هدر رفتن سرمایه های ملی باعث حذف یک صنعت ارزشمند می شود و یا ممکن است آسیب های اجتمایی فراوانی بهمراه داشته باشد و شاید یافتن یک صنعت جایگزین غیر ممکن یا متناسب با استعداد منطقه نباشد .

ادامه نوشته