گلکاری ، آشنایی با مفاهیم

گلکاری ، آشنایی با مفاهیم

جایگاه گلکاری در ایران

اهمیت تاریخی: قدمت کشت و كار و نگهداری گل‌ها در ایران شاید همزمان با شروع کشاورزی بوده است. با نگاهی به تاریخ و فرهنگ ایران بنظر می‌آید که همواره ایرانیان در زمینه موضوعات مرتبط با گل‌ها جایگاه خوب و ارزنده‌ای داشته‌اند. اهمیت اقتصادی: شاید قدیمی‌ترین گلخانه‌های موجود در ایران كه در حال حاضر هم فعال هستند قدمتی در حدود 75 – 70 سال دارند. در حقیقت اهمیت اقتصادی این رشته، سابقه طولانی در ایران دارد. زمانی كه بسیاری از کشورها نامی در زمینه پرورش گل و گیاه نداشته اند کشور ما با داشتن گلخانه‌های خوب و قابل قبول در زمان خود وضعیتی مناسب داشته است. کشت و كار پرورش گل‌های زینتی در ایران بعنوان یک رشته اقتصادی سابقه‌ای به قدمت احداث گلخانه‌ها ندارد اما از زمان‌های گذشته، گلخانه‌دارها کار تکثیر و پرورش گیاهان را برای سرگرمی، و گذران اوقات فراغت انجام می‌دادند. در سال‌های اخیر بدلیل نیاز روز افزون بازار و خواست افراد جامعه و بدلیل محدود شدن فضای زندگی مردم این وضعیت کاملاً تغییر كرده است. بطوری که در سال‌های اخیر احداث گلخانه‌های نسبتاً مجهز و كارآمد بمنظور کشت و پرورش و تكثیر گیاهان زینتی و نیز توسعه اقتصادی پیشرفت زیادی داشته است. ایران یکی از خواستگاه‌ها و زادگاه‌های طبیعی گیاهان زینتی از جمله لاله، سنبل، زنبق، سیکلمه و برخی از درختچه‌ها و تعداد زیادی از درختان

ادامه نوشته

پرورش : گل نيلوفر

پرورش : گل نيلوفر

 

 

نوشته : مهندس منوچهر كارگر

 

 

http://taftan.persiangig.com/%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%81%D8%B11.jpg

 

 

گل نيلوفر

Ipomea

 

گل نيلوفرIpomaea L. را همه ميشناسند .

اين گل از قديم الايام در ايران كاشته ميشده و از گلهائيست كه كاشتن آن خيلي آسان و بي زحمت است .اين گل بصورت پيچك به دور شاخه درختان و يا تنه درختان و تيرهاي چراغ برق و يا پايه هاي آلاچيق پيچيده و بالا ميرود .

بلندي آن بنا به تكيه گاهي كه به آن پيچيده تغيير مي كند و تا چندين متر ارتفاع پيش ميرود .

http://taftan.persiangig.com/%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%81%D8%B13.jpg

اقسام قابل توجه اين گل عبارتند از :

 

1 ـ نيلوفر ارغواني I. purpurea : كه بوته اش باندازه كافي بلند شده بخوبي دور نخ يا سيم يا پنجره پيچيده آنرا سبز و پُر گل مينمايد .

از اين قسم جورهاي متعددي با گل سفيد ، صورتي ، بنفش ، ابلق يا حاشيه دار وجود دارد كه گل تمام آنها قبل از طلوع آفتاب باز شده تا يكي دو ساعت از روز دوام ميكند .

http://taftan.persiangig.com/%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%81%D8%B15.jpg

2 ـ نيلوفر ستاره آبي I. blue star : يكي از اقسام بسيار زيباي نيلوفر ميباشد كه رنگ گلهاي آن نقره آبي و گلهاي آن كه هر روز يك دسته باز ميشود از صبح تا چهار بعد از ظهر دوام ميآورد .

 

 

هواي خنك با اين گل سازگارتر از آفتاب گرم است .

گل نيلوفر براي پوشاندن پنجره ها و آلاچيقها و يا تيرهاي چراغ برق و پايه و ستون هاي ايوانها خيلي مناسب است .

http://taftan.persiangig.com/%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%81%D8%B14.jpg

تكثير :

زياد كردن اين گل به روش كاشتن بذر آن امكان پذير است .

بذر گل نيلوفر را اوائل فروردين در محل اصلي آن ميكارند .

http://taftan.persiangig.com/%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%81%D8%B12.jpg

اين گياه در هر خاك و آب و هوا

ادامه نوشته

پرورش :گل هميشه بهار

پرورش :گل هميشه بهار

 

 

نوشته : مهندس منوچهر كارگر

 

http://taftan.persiangig.com/%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%B4%D9%87%20%D8%A8%D9%87%D8%A 7%D8%B11.jpg

 

 

گل هميشه بهار

Calendula officinalis

(Soucis)

گل معروف به هميشه بهار Calendula officinalisگياهي قديمي است كه از قرنها پيش آنرا بيشتر براي اثر طبي كه معتقد بودند در برگهايش وجود دارد ميكاشته اند .

ولي اخيرأ جورهاي مختلف و قابل توجهي از آن بدست آورده اند كه در گلكاريها ميكارند . مانند :

1 ـ هميشه بهار شهاب C. Meteor : كه كلاپرك پُرپَرَش متناوبأ نارنجي و قرمز است .

 

http://taftan.persiangig.com/%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%B4%D9%87%20%D8%A8%D9%87%D8%A 7%D8%B12.jpg

 

2ـ هميشه بهارراديو نارنجي پُرپَرC. double Radio-orange :

3 ـ گل هميشه بهار ملكه C.Arvensis: كه كلاپركش زرد روشن به رنگ زردآلو است .

4ـ هميشه بهارپُرپَركورنيش طلائيC. double corniche d’ or: كه بوته اش كرپه و چپيده بهم است ، بلندي تمام اين جورها از 35 سانتيمتر تجاوز نمي كند .

 

 

http://taftan.persiangig.com/%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%B4%D9%87%20%D8%A8%D9%87%D8%A 7%D8%B13.jpg

 

گل هميشه بهار گياهي بتمام معني روستائي ميباشد كه در مقابل سرما بخوبي مقاومت ميكند .

بنابراين بذرش را در مهر ماه سال قبل روي خزانه كاشته ، پس از آنكه نهال ها قابل نشاء كردن شدند ، آنها را روي خزانه دوم نشاء ميكنند ،

ادامه نوشته

پرورش: پیچ امین الدوله

پرورش: پیچ امین الدوله

نوشته : مهندس منوچهر کارگر http://www.calfloranursery.com/images/pics/i_j_k_l/lonicera_aureoreticulata.jpg

پيچ امين الدوله

LONICERA

پيچ امين الدوله ، Lonicera از گياهان خانواده كاپريفولياسه Caprifoliacea

 

و جزو گياهان بالارونده و متداول قديمي بوده و در بيشتر منازل قديمي براي

 

پوشش آلاچيق ، چَپَر ، داربست هاي چوبي ازآن استفاده ميكردند .

 

اين گياه به نام امين الدوله صدر اعظم ايران در دوران سلطنت قاجار از اين جهت

 

نامگذاري شده كه گويا اولين بار توسط امين الدوله به ايران آورده شده است در حالي

 

كه نام علمي آن لوني سرا Lonicera ميباشد .

 

از انواع مشهور آن عبارتند از :

 

1 ـ پيچ امين الدوله پريكلي منيوم L.periclymenium: است كه عطري بسيار دلپذير دارد .

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:zmylN8TWoXoP9M:http://www.floralimages.co.uk/images/lonicera_periclymenum_b07.jpg (http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://www.floralimages.co.uk/images/lonicera_periclymenum_b07.jpg&imgrefurl=http://www.floralimages.co.uk/plonicperic.htm&h=375&w=500&sz=84&hl=fa&start=11&tbnid=zmylN8TWoXoP9M:&tbnh=98&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3DLONICERA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26hl%3 Dfa%26inlang%3Dar%26sa%3DN%26ie%3DUTF-8)

 

گلهاي لوله اي شكل گلدسته اي به رنگهاي سفيد ، كرم و ارغواني ملايم تمام گياه را

 

مي پوشاند .

 

شكفتگي گلهايش از اواسط خرداد تا شهريور ماه است .

 

2 ـ پيچ امين الدوله بلژيكا L.belgica: كه شكفتگي گلهايش زودرس ميباشد.

 

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:eAnyGHkjfwyNPM:http://www.vanbelle.com/images/plant%2520guide/vines/lonicera-belgica.jpg (http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://www.vanbelle.com/images/plant%2520guide/vines/lonicera-belgica.jpg&imgrefurl=http://www.vanbelle.com/what_plants_vines.htm&h=798&w=800&sz=293&hl=fa&start=120&tbnid=eAnyGHkjfwyNPM:&tbnh=143&tbnw=143&prev=/images%3Fq%3DLONICERA%26start%3D100%26gbv%3D2%26nd sp%3D20%26hl%3Dfa%26inlang%3Dar%26sa%3DN%26ie%3DUT F-8)

 

 

گلبرگها به رنگهاي گوناگون مشاهده ميشوند و بخصوص قسمت خارجي گلبرگها تيره تر

 

است .

 

3 ـ پيچ امين الدوله سرو تينا Serotina: كه شكفتگي گلهايش به كندي وآرام صورت ميگيرد.

 

از ارقام ديگر اين گياه نوعي دورَگِه وجود دارد كه گلهاي زرد پرتقالي و برگهاي دائمي

 

دارد.

 

گلهاي اين گونه بخصوص بدون عطر و داراي دوام طولاني است و ازتيرماه تا آذرماه

 

ادامه دارد.

 

دو رَگِه ديگري از اين درختچه وجود دارد كه داراي گلهاي زرد ارغواني بوده و فقط در

 

تابستان گل ميدهد .

 

ادامه نوشته

گیاهان گلدانی

گیاهان گلدانی، تزئین زنده و زیبای خانه هستند و هر کسی با دانستن نیازهای ابتدایی این گیاهان که شامل نور، آب و غذا است، میتواند از آنها نگهداری کند و از این کار بسیار لذت ببرد.

 

نور

نور نخستین نیاز یک گیاه است. گیاهان غذای خود را از طریق فوتوسنتز و در نور خورشید تهیه میکنند. البته گیاهان متفاوت به میزانهای مختلفی از نور نیاز دارند. همواره باید هنگام تهیه یک گیاه، درباره نوع نوری که به آن نیاز دارد سوال کنید. نوع نور مورد نیاز گیاهان به سه دسته تقسیم میشود:

 

• نور مستقیم - در این حالت نور خورشید بدون هیچ مانعی مستقیما با گیاه برخورد میکند.

• نور غیر مستقیم - در این حالت نور خورشید فضای اتاق را روشن میکند و به گیاه میرسد اما مستقیم بر روی آن نمیتابد.

• نور پخش شده یا ***** شده - نور در این حالت از یک واسطه مانند پرده نازک یا صفحه ای مانند شیشه مات عبور میکند و سپس به گیاه میرسد.

http://www.farya.com/images/all/plant1.jpg

بسادگی با کمک یک مداد می توانید رطوبت

خاک را اندازه بگیرید.

 

آب

شما میتوانید یک مداد را در خاک گلدان فرو برده و با امتحان سر آن از نمناک بودن خاک مطمئن شوید.

 

 

گاهی یک باغبان میتواند از با آبیاری بیش از حد و از روی محبت گیاهی را بکشد. این یکی از شایعترین اشتباهات در زمینه نگهداری از گیاهان خانگی است. خاک هر گیاه در فاصله دو آبیاری به میزان خاصی رطوبت نیاز دارد. بعضی از آنها باید خاکی دائما مرطوب داشته باشند و بعضی باید در این فاصله کاملا خشک شوند. این هم سوالی است که پاسخ آنرا باید از فروشنده و یا شخصی وارد به باغبانی بپرسید. چند نکته مهم در آبیاری:

 

• در فاصله دو آبیاری میزان رطوبت خاک را به کمک یک چوب، مداد یا حتا انگشت خود اندازه بگیرید. چوب یا انگشت خود را در زیر لایه رویی خاک فرو کنید تا از میزان نم آن مطلع شوید.

• بهترین وسیله آبیاری، آب پاش است و آبیاری باید در اطراف ساقه انجام شود.

• گیاه را طوری آبیاری کنید که اضافه آب از سوراخ زیر گلدان خارج شود.

• از آب ولرم یا گرم استفاده کنید زیرا آب سرد موجب وارد شدن شوک به ریشه ها شده و به آنها صدمه میزند.

• پس از آبیاری با اسپری کردن آب به شاخ و برگها برای گیاه محیطی مرطوب ایجاد کنید.

• بعضی از انواع گلدانهای تزئینی فاقد روزنه خروج آب هستند. شما میتوانید گیاه خود را در ظرفی کوچکتر و دارای روزنه، قرار داده و سپس آنرا در گلدان مورد نظر خود قرار دهید.اما به یاد داشته باشید که گلدلن کوچکتر را به کمک چند تکه سنگریزه یا پایه، طوری قرار دهید که کف آن مماس با سطح زیرین ظرف تزئینی نباشد و راه برای خروج آب اضافه باز باشد.

 

غذا

گیاهان نیازهای خاص غذایی دارند و در اینجا هم، زیاده روی در تغذیه گیاه، آنرا از بین میبرد. غذای گیاهان یا کودهای شیمیایی، در سه شکل کلی عرضه میشود:

 

• حلال در آب - که شامل پودر یا مایعی است که با آب رقیق شده و بر روی گیاه یا خاک آن ریخته میشود.

• غذای جامد میخی شکل - این نوع کود به شکل میخ یا کپسولهایی فشرده است که در خاک فرو برده میشود و به تدریج مواد غذایی را آزاد میکند.

• کود دانه ای - این کود که به شکل دانه های ریز ساخته میشود بر روی خاک اطراف ساقه پاشیده میشود و کم کم همراه با آب به داخل خاک نفوذ پیدا میکند.

http://www.farya.com/images/all/plant2.jpg

هنگام تعویض گلدان آنرا یک سایز بزرگتر

انتخاب کنید.

 

تعویض گلدان

هنگامی که شاخ و برگ یک گیاه بیش از حد سنگین شود یا اینکه ریشه های آن از روزنه خروج آب بیرون بزنند، زمان تعویض گلدان فرا رسیده است.

 

گیاه خود را به گلدانی که تنها کمی از گلدان قبلی بزرگتر است منتقل کنید.

 

هنگامی که گیاهی را از گلدان خارج میکنید، گلدان را با یک دست نگه دارید و با دست دیگر محکم ساقه ها را نگه دارید و گیاه را به آرامی بیرون بکشید.

http://www.farya.com/images/all/plant3.jpg

هنگام تعویض گلدان، گیاه را با یک دست

و گلدان را با دست دیگر بگیرید.

 

چند نکته برای تعویض گلدان

• همیشه گلدان یا ظرفی را انتخاب کنید که دارای روزنه خروج آب باشد.

• قرار دادن یک تکه توری بر روی روزنه خروج آب، موجب میشود که خاک هنگام آبیاری از ته گلدان خارج نشود.

• برای گلدانهای خود همیشه از خاک مخصوص

ادامه نوشته

فيکوس

فيکوس

فارسی اصيل : انجيل (انجيل = انجير ) اشاره به خانواده انجير

فارسی رايج : فيکوس

نام انگليسی : Rubber plant

نام علمی : Ficus elastica

نام فيکوس دربرگيرنده گونه های زيادی از گياهان خانواده "موراسه" است که در اصل زادگاهشان آسيای استوائی است ، در هوای آزاد ارتفاع آن به 30 متر می رسد ، دارای شيرابه مخصوص هستند که با زخمی شدن از پوست آنها جاری می گردد ، گياهی عمومی جهت نگهداری در منازل جواب خوبی به شرايط آپارتمان داده است ، برگها پهن و براق و چرمی با نوک تيز و به صورت متناوب در طول ساقه می رويند ، با ريزش برگهای پير در قاعده ساقه گياه حالت بد منظر به خود می گيرند که در اين حالت می توان آن را از نزديکی سطح خاک قطع نمود تا گياه جوان گردد و از اندام هوايی به عنوان منبع تکثير استفاده نمود .

نيازها :

o نور : اگرچه در سايه هم می تواند خود را زنده نگهدارد ولی رشد آن مطلوب نمی باشد، از معرض نور مستقيم آفتاب در امان نگهداريد .

o دما : حداقل درجه حرارت در زمستان 16 و حداکثر آن در تابستان 29 درجه سانتی گراد .

o آبياری : هرگز اجازه ندهيد خاک گلدان باتلاقی گردد ، اگر در آبياری مشکوک هستيد يک روز آن را به تاخير اندازيد ، در فاصله بين 2 آبياری خاک گلدان بايد خشک شود ، با آب ولرم آبياری کنيد ، هفته ای 2 بار در تابستان و يک بار يا کمتر در زمستان کافی است .

o رطوبت : حداقل هفته ای يکبار غبارپاشی نماييد ، با بالا رفتن درجه حرارت در تابستان غبارپاشی را بيشتر کنيد .

o تغذيه : جهت تامين مواد غذايی گياه را با کودهای مايع يا جامد محلول در آب مخصوص گياهان زينتی هر 2 هفته يکبار طبق دستور تغذيه مصنوعی نماييد .

o خاک مناسب : بهترين خاک ليمونی است . زهکش را بازديد کنيد .

o تعويض گلدان : (فصل رشد در بهار و تابستان ) بخصوص اگر رشد آن سريع باشد هر سال احتياج به تعويض گلدان با يک اندازه بزرگتر دارد . در صورت عدم امکان 5-7 سانتيمتر از خاکهای سطحی گلدان را با خاک نو غنی تعويض و هر 2 هفته يکبار تغذيه مصنوعی نماييد .

o تميز نمودن برگها : برگها را با ملايمت با پارچه پنبه ای و يا اسفنج مرطوب تميز نماييد ، ازمواد براق کننده شيميايی در هر ماه فقط يکبار استفاده نماييد .

o تکثير : گرفتن قلمه حداقل با يک برگ در بهار ريشه دار کردن آنها در درجه حرارت 24 تا 27 سانتی گراد خوابانيدن هوايی گياهانی که برگهای پايين خود را از دست داده اند ( در بهار ).

file:///C:/DOCUME~1/vahid/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif نکته عمومی :

شوک وارده به گياه مريض در اثر تعويض گلدان ممکن است باعث تلف شدن آن گردد.

گلدان گياه مريض را تا بهبودی کامل تعويض نکنيد.

v با زخمی شدن سطح ساقه شيرابه سفيد رنگی که در حقيقت شيره گياهی است از گياه خارج می گردد ، جهت جلوگيری از خروج آن سطح زخم را با وازلين آغشته نماييد .

• خوابانيدن شاخه هوايی :

اگر گياه فيکوس شما مسن بوده و بعلت ريزش برگهای قسمت پايين تنه شکل ناخوشايندی پيدا کرده است با يک کارد تيز در زير محل اتصال برگ به تنه خراش کوچک به طول يک سانتی متر بموازات همديگر در طول ساقه ايجاد و با ماليدن مقداری شن نرم آغشته به هورمون توليد ريشه روی خراش ها آنها را با خزه و دستمال کاغذی خيس پوشانيده و با يک کيسه پلاستيکی آن را محکم ببنديد . ريشه ها پس از چند ماه ظاهر گرديده و می توانيد شاخه را از قسمت زيرين ريشه قطع نموده و در گلدان جديد کاشت نماييد .

 

http://www.azgardens.com/images/rubberpl.gif

 

عوارض و در مان :

 

ü برگها بد شکل ، رنگ پريده و ريز هستند : گياه احتياج به تغذيه مصنوعی دارد ، هر 2 هفته يکبار طبق دستور عمل نماييد.

ü برگها بی رنگ شده اند : نور

ادامه نوشته

نام گياه : يوکا-خنجری

نام گياه : يوکا-خنجری

فارسی اصيل : زنگوله ای (اشاره به گلهای زنگ مانند و وارونه)

نام انگليسی: Spineless yucca

نام علمی : Yucca elephantipes

کمتر خانواده ای است که با نام و شکل اين گياه آشنا نباشد،

گياهی است از خانواده ليلياسه ، برگها بزرگ و کشيده و

خنجری،نوک تيز و به رنگ سبز ، در کاشت گروهی مورد استفاده فراوان دارد ،

ممکن است يک يا چند گياه داخل يک گلدان کاشته شود ،

با حذف جوانه انتهايی گياه 2 يا 3 شاخه خواهد شد ، به آبياری کمتری نيازمند است،

ساقه گل دهنده هر چند سال يکبار نمودار می شود و

گلهای سفيد و کرمی و به تعداد زياد به شکل زنگوله ای کوچک و واژگون ظاهر می شود

ولی در آپارتمان کمتر به گل می نشيند.

 

نياز ها :

ü نور : به نور کافی احتياج دارد ، از نور وسط روز بخصوص از پشت شيشه بيزار است ، 4 تا 5 هفته در سايه مقاومت می کند.

ü دما : در جه حرارت مطلوب در زمستان 10 تا 16 درجه و در تابستان محتاج به نگهداری در خارج از اتاق و در بالکن است.

ü آبياری: در تابستان آن را هميشه مرطوب و هر 2 تا3 روز يکبار آّبياری نماييد، ، در زمستان هر 10 روز يکبار آبياری کافيست.

ü رطوبت : در تابستان هفته ای يکبار و در زمستان هر ماه يکبار غبارپاشی توصيه می گردد.

ü خاک مناسب : خاک ليمونی مناسب ترين محيط رشد ريشه برای يوکا است.

ü تميز نمودن برگها : جهت تميز نمودن برگها از پارچه يا اسفنج مرطوب استفاده کنيد و از مواد براق کننده استفاده نکنيد .

ü تکثير : جدا کردن پاگياه در بهار

کاشت بذر در بهار در دمای 20 درجه سانتی گراد

کاشت قلمه در شن و ريشه دار نمودن آنها

http://www.jarrettservices.com.au/images/plants/varieties/yucca.jpg

 

 

 

عوارض و درمان :

ü لکه های قهوه ای روی ساقه و زير برگها مشاهده می گردند: عامل آن حشره آفت است . سطح زيرين برگ را با پنبه آغشته به سم حشره کش نفوذی خيس کرده و يا گياه را هفته ای يکبار سم پاشی نموده تا علايم برطرف گردند.

ü نقاط زنگ مانند روی برگها مشاهده می گردد: از مواد براق کننده استفاده شده است ، برگها را با پارچه و يا اسفنج مرطوب تميز نماييد.

ü برگها رنگ پريده اند: نور مستقيم زياد است ، گياه به نور کافی احتياج دارد ولی اشعه مستقيم آفتاب بخصوص در ظهر به برگها

ادامه نوشته

گیاهان آپارتمانی

12- جعفري:Taget erecta

Compositeae :تيره

يكي ازگلهاي قديمي است كه از سالها پيش كشت و پرورش آن درايران معمول بوده است. گل بهاره و تابستانه( نشاهاي آن در فضل بهار وتابستان به محل اصلي كاشت منتقل مي‌شوند. گل بهاره به گلي مي‌گويند كه در بهار به گل مي‍نشيند) است. بذر آن به طور معمول در ارديبهشت ماه در خزانه اي آماده شده‌، سپس كشت مي‌شود. نشا ظرف دو ماه آماده كاشت در محل اصلي است.

 

13-آهار:Zinnia elegans

Compositeae : تيره

بذر آنرا در ارديبهشت ماه در خزانه مي‌كارند و در تير ماه آنرا نشا كار مي‌كنند. اين گل از گياهاني است كه بذر آن مستقيماً در محل اصلي يعني حاشيه‌هاي گل‌كاري كاشته مي‌شود. رشد آن بسيار زياد است. ارتفاع آن بيش از گلهاي ديگر است و در حاشيه‌‌هاي گل‌كاري بايد در جاي مناسب كاشته شود .گل آن بسيار زيباست و در باغهاي قديمي بسيار از آن استفاده مي‌شده است.

 

 

14-كوكب:Dahlia

Compositeae : تيره

از گياهان دائمي است و ريشه هاي غده اي آن در برابر سرما مقاومت ندارد. رنگ گلها در آن بسيار زيبا و متنوع است‌، خصوصاً در نواحي كوهستاني كه تابستانهاي خنك تري دارد. گل آن بسيار درشت و رشد آن قابل ملاحظه است.

 

15-كوكب كوهي :Rudbeckia fulgida

Compositeae : تيره

يك گياه دائمي با گلها زرد است كه در وسط به رنگ تيره و سياه مي گرايد. گلهاي كوكب كوهي با ساقه هاي بلند جلب توجه مي‌كند. در آغاز بهار از طريق تقسيم بوته تكثير مي‌‌شود.

 

16- رعنا زيبا:Gaillardia

Compositea : تيره

يك گل زيباي دائمي است. در اواخر خرداد و تقريباً در تمام طول تابستان گل مي‌دهد. گلهاي آن قرمز، صورتي و زرد است. تكثير آن به آساني از طريق تقسيم بوته در بهار انجام مي‌گيرد.

 

17- داودي:Chrysanthemum morifolium

Composite: تيره

اين گياه هم بيروني وهم آپارتماني مي‌باشد. به طور مصنوعي در تمام فصول در گلخانه‌هاي با تجهيزات كافي به گل مي نشيند. يكي از گلهاي بسيار مهم است. در باغ ايراني رايج و متداول بوده است. طرز تكثير داوودي از طريق ريشه داركردن قلمه‌هاي انتهايي شاخه صورت مي گيرد. قلمه‌ها ي ريشه دار را مستقيماً در گلدانهاي مناسب كشت مي‌‌كنند. به طور معمول فصل گلدهي آنها پاييز و اوايل زمستان مي‌باشد.

 

18- نيلوفر:Ipomoea ticolor

گياهي يكساله با گلهاي آبي رنگ است. به صورت خودرو هم رشدونمو مي‌‌كند . رشد آن بسيار زياد و ظرف يكماه به ارتفاع 3 متر مي‌رسد در تابستان گل مي‌دهد. بالاروند و مناسب پرچين‌‌ها و چفته‌‌ها) به غلط به آن آلاچيق مي‌گويند( دانش دوست يعقوب‌، باغ ايراني)( مي‌‌باشد .

 

19- شب بو: Mathiola chierathus

Cruciferae : تيره

ريشه‌‌هاي آن بلند و داراي انواع يكساله و دوساله است. به صورت شاخه بريده وكاشته شده در باغچه‌ها مورد استفاده قرار مي‌ گيرد. برگهاي آن متناوب و بدون دمبرگ است. گلهاي آن منظم و به شكل خوشه مي‌باشند. اين گل در بهار به گل مي‌نشيند. گلهاي آن سفيد‌، صورتي و بنفش است.

 

20- زنبق:Iris hybrids

Iridaceae : تيره

گياه ريزوم دار دائمي و مقاوم به سرماست و در ايران كاملاً شناخته شده است. از طريق تقسيم ريزوم در اسفند ماه تكثير مي‌شود . در آغاز فصل بهار به گل مي نشيند. انواع وحشي آن نيز در ايران فراوان است. داراي گونه هاي متعددي بوده و براي زينت در

ادامه نوشته

گیاهان آپارتمانی

گیاهان آپارتمانی

گلهاي زينتي

 

در باغ ايراني گلها را معمولا پاي درختان در حاشيه خيابانها مي‌كاشتند. ايرانيان از گلهايي استفاده مي‌شد كه علاوه بر زيبايي داراي خواص مفيد ديگري نظير عطر خوش‌، استفاده‌هاي طبي و خوراكي بودند استفاده مي‌كردند. در بعضي از باغها قسمتي از محوطه باغ‌، بنام باغچه، يا گلزار يا گلستان كه معمولا ً نزديك بناي اصلي بود را به كاشت گل اختصاص ميدادند.

مطالب مربوط به اين بخش از منابع گلكاري تأليف دكتر خليقي و جزوه گياه شناسي تأليف مهندس حريري تهيه شده است.

 

1- شمعداني معمولي: Geranium hortorum

Geraminaceae: تيره

شمعداني انواع مختلفي دارد و از گلهايي است كه سابقه كشت آن در ايران بسيار طولاني است و هر كجا كه آب و هوا اجازه كشت آنرا ميداد كاشته مي شد . شمعداني گياهي دائمي و مقاوم نسبت به سرما و سايه است. شمعداني معمولي از همه معروفتر و بسيار پرگل و زيبايي مي ‌باشد. برگهاي آن سبز با حاشيه كرم و رنگين مي‌باشد. در زمستان كه تابش آفتاب ضعيف است گل نمي دهند و در تابستان بهتر است درسايه نگهداري شوند.

از انواع ديگر شمعداني كه در ايران كاشته مي‌‌شدند مي‌توان و شمعداني بهار هلو كه در تهران بسيار كشت مي‌شد‌، شمعداني عطري كه برگهاي زيبا با شيارهاي عميق آن بسيار معطر است و شمعداني اژدري (Pelargoniumdomesticum) كه كشت آن در بسياري از نقاط ايران متداول است نام برد. در آخر مي توان به شمعداني پيچ Pelargonium peltatum كه برگها در اين نوع نسبتاً پهن و گياه حالت رونده دارد اشاره كرد.

 

2- سوسنLiliumlongiflorum

Liliaceae : تيره

گلهاي آن بسيار زيبا است و در فصل بهار گل مي‌دهد. داراي پياز و تك لپه‌اي است. پيازها را معمولاً در ماههاي آذر و دي در گلخانه‌ها مي‌‌كارند .گل آن درشت و به گلهاي مختلف زرد، سفيد، نارنجي و قرمز است.

 

3- بنفشه :Viola

Violaceae: تيره

شامل گونه‌هاي بنفشه معطرV.odorata، بنفشه فرنگي V.altaica وبنفشه سه رنگ V.tricolor بنفشه V.lutea است.

انواع وحشي آن نيز درايران موجود است. گياهي يكساله و مقاوم به سرما است. در نيمه دوم مرداد ماه بذر آن در هواي آزاد و در بستري از يك خاك سبك كشت مي ‌شود در مهر و آبان به محل اصلي برده مي‌شود و تا اواسط بهار سال آينده داراي گل مي‌باشد و مقاوم است. عمليات به نژادي و دو رك گيري در مورد اين گياه در دنيا بسيار انجام گرفته و بهترين نوع آن نسل اول (F1) است. بديهي است نسلهاي بعدي كيفيت و موغوبيت پايين‌تري دارند . برگهاي آن ساده و متناوب و داراي گوشوارك مي‌باشند.

گلها نامنظم و منفرد، 5 گلبرك، 5كاسبرگ و 5 پرچم و يا مادگي سه برچه‌‌اي دارد.حاوي ماده آلكا لوئيدي ويولين (violine) مي باشد.

 

4- نرگس: Narcissus poeticus

Amaryllidaceae : تيره

گياهي تك لپه‌، پيازي و دائمي است و گلهاي آن معطر و زيبا است. در باغهاي تاريخي بسياركشت مي‌شده است. واريته‌هاي آن بسيار زياد و بسته به درشتي و ريزي گل آن طبقه بندي مي‌شوند. داراي گلهاي شيپوري شكل به رنگ زرد و يا زرد سفيد مي‌باشد. تكثيرآ ن بوسيله بذر و پياز صورت مي‌گيرد. گياهي علفي‌، دائمي با برگهاي ساده است و باريك گلهاي آن منظم‌، منفرد بوده و در ابتدا در غلافي پوشيده‌اند است. ميوه آن بصورت كپسول ( ميوه‌اي است كه از تخمدان مركب بوجود آمده و در هر برچه چند دانه توليد مي‌شود) بوده دانه آلبومن و محتويات غذايي دانه زياد دارد.

ادامه نوشته

آلوئه ورا یا «صبرزرد» Aloe Vera ، گياه درمانگر و یا ” يك داروخانه در يك گياه

آلوئه ورا یا «صبرزرد» Aloe Vera ، گياه درمانگر و یا ” يك داروخانه در يك گياه

گياه صبر زرد دارويي با نام علمي ‪Aloe Veraاز جمله گياهان دارويي با ارزش دنيا است كه در فضاي باز و در برخي مناطق ديگر كشور در گلخانه كاشت مي‌شود.صبر زرد گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود ‪۶۰سانتي متراست كه داراي ساقه چوبي كوتاه به ضخامت ‪۵الي ‪۱۰سانتي متر و برگ‌هاي نيزه‌اي شكل كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند مي‌باشد.

گياه دارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي در استان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است.

این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند.

 

Aloe Vera چيست؟

اين گياه، خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. در برخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود.

وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارق العاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. در زبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه را براى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنها يونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اين گياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خود مى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد!

از دهه ۱۹۳۰ به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياه انجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها و سوختگى ها دارد.

http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/654543567564534556.thumbnail.jpg (http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/654543567564534556.jpg)

 

معرفی گياه:

Aloe vera يك گياه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشد می كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژله و پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كه اين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشي اين خانواده است كه گرچه زينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد دارويي و بهداشتي است.

آلوئه ساپوناريا گونه ديگري از گياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگ پريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آن را در يك محيط پر نور پرورش ميدهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، و آلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌ها سايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبتر و سريعتري دارند.

تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه، ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاي نارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانه زدن هستند. آلوئه ­ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير مي‌شود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصلي كمتر از گياه آلوئه ورا است.

تاریخچه :

آلوئه ورا سابقه اي بسيار طولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي به جاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كه افراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هاي آلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا و نفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته مي شود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار می بردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنها ملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.

 

اما مصريان باستان تنها ملتي نبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبير نيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است كه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا در اقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورا استفاده مي شد.

http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/7645356.thumbnail.jpg (http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/7645356.jpg)

گونه شناسی:

اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود.

ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است، از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي، سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشاره كرد.

آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودا نيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي، آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي مي داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند.

اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي را در پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرن امروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازنده محصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئه ورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد و متنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل ۵/۴ اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره، ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند.

http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/65435678.thumbnail.jpg (http://www.pezeshk.us/cms/wp-content/uploads/2007/10/65435678.jpg)

تركيب شگفت آور اين گياه چيست؟

بايد گفت در كمال شگفتي ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشكيل شده است. ۴ درصد باقي مانده اما حاوي مواد فراواني است كه ۷۵ نوع آن شناخته شده اند. تركيباتي كه در ژل آلوئه يافت شده اند از پلي ساكاريدها هستند كه قادر به كاهش و ترميم التهاب هستند. اين تركيب همچنين داراي ويژگي آنتي باكتريال و ضدميكروب است. آنتي اكسيدان هايي در قالب ويتامين هاي آ، ب، ث، اي، آمينواسيدها، روي و اسيدهاي چرب ضروري نيز در اين تركيب يافت مي شوند. كلسيم و آلوئين نيز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئين مليني بسيار قوي است.

حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است!

اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است.

ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد.

هيچ چيز اين گياه به تنهايى شگفت انگيز و خارق العاده نيست. بلكه همراهى و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروههاى مختلف غذايى است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را مى توان به جمع شدن تعدادى نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقى تشبيه كرد. (همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايى اثر و جاذبه اجراى گروهى و دسته جمعى را ندارند.)

ژل Aloe حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي كند. “آنتراكوئين” موجود در شيرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل مي كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري كنند.از ژل Aloe براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز مي تواند استفاده كرد. اين ماده روند درمان بسياري از جراحات پوستي از جمله زخمها، سوختگيها و يخ زدگي را تسريع مي كند.

شيرة ‌اين گياه مسهل مفيدي است، اما چون مي تواند سبب گرفتگي دردناك عضلات شود، غالباً استفاده نميشود. با ميزان مصرف كمتر، شيرة Aloe مي تواند از سنگ كليه پيشگيري يا اندازة سنگ را كوچكتر كند. اين ماده به عنوان تسهيل كننده دفع مدفوع به ويژه در افرادي كه مبتلا به وبواسير هستند ماده مفيدي است.

عصارة Aloe شكل ژل اين گياه است كه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. چون اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها ميشود كاهش مي دهد براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است.تحقيقات اخير نشان داده كه

ادامه نوشته